నీస్లో షాపింగ్, డైనింగ్ మరియు వంట కోసం కోర్స్ సలేయ వద్ద ప్రారంభించండి
నైస్ ఫుడ్ లవర్స్ హెవెన్
నైస్, ఫ్రాన్స్ యొక్క రెండవ నగరం, ఆహార సంస్కృతికి బాగా పేరు గాంచింది. మరియు ఎందుకు కాదు? పండు, కూరగాయలు మరియు ప్రావిన్స్ యొక్క ప్రసిద్ధ ఆలివ్ నూనె, మాంసం యొక్క ప్రత్యేక నిర్మాతలు మరియు స్థానిక చేపల మార్కెట్లో సముద్రం యొక్క పంటతో, నైస్ ఆహారం కోసం ఒక అద్భుతమైన ప్రదేశంగా లేరు.
ది మార్కెట్స్ ఆఫ్ నీస్
కోర్స్ సాలెయాలోని అద్భుతమైన, దుర్బుద్ధిగల మార్కెట్ నైస్ యొక్క గొప్ప ఆకర్షణలలో ఒకటి.
ఇది పర్యాటక ఆకర్షణ కాదు, సందర్శకులు వారి మొదటి ఆగాల్లో ఒకటి. యాంటీబీస్లో కూరగాయ మరియు పండ్ల మార్కెట్ లాగే, ఇది స్థానిక ఉద్యోగులు మరియు రెస్టారెంట్లు ఉపయోగించే సరైన పని మార్కెట్. కోర్స్ సలేయ మీ సొంత నడక పర్యటనలో చూడడానికి ఇది ఉత్తమ మార్గం .
చేప మార్కెట్ లో మీరు గుర్తించని చేపలలో ఒక పాఠం. ఇది కోర్స్ సలేయ నుండి ప్లేస్ సెయింట్-ఫ్రాంకోయిస్ నుండి ఒక చిన్న నడక మరియు సోమవారాలు తప్ప ఉదయం 6 గంటల నుండి 1pm వరకు తెరిచి ఉంటుంది.
స్థానిక రుచులు ఆనందించండి ఎక్కడ
పరిజ్ఞానం చెఫ్లు తయారుచేసిన స్థానిక వంటలను తినడం కంటే ఎక్కువ ఆనందం లేదు మరియు నీస్ రెండూ పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
కోకోస్ సలేయ మరియు విక్రెయిల్ విల్లే (ఓల్డ్ టౌన్) యొక్క చిన్న వీధులు (ఓల్డ్ టౌన్) సోకా కోసం (ఓల్డ్ టౌన్) చిన్నచిన్న వీధులను, చిక్పా పిండి మరియు ఆలివ్ నూనెతో తయారుచేసిన సన్నని పాన్కేక్, కాల్చిన మరియు పొయ్యిలో ముక్కలు చేసి, నల్ల మిరియాలు (పిజ్జా లాంటి ఉల్లిపాయల టార్ట్), పెటిట్స్ ఫార్సీ (రుచికరమైన సగ్గుబియ్యి ప్రోవెంకాల్ కూరగాయలు), సలాడ్ నికోయిస్, పాన్ బగ్నాట్ (సలాడ్ నికోయిస్ నింపిన తాజా బాప్స్ లేదా రొట్టె), టూర్టే ఆక్స్ బ్లేట్స్ (టార్ట్ ఆఫ్ స్విస్ చార్డ్, రైసిన్ అండ్ పైన్ కాయలు) మరియు బెజిన్స్ డి ఫ్లూర్స్ డి కోజెట్టెస్ (ఆలివ్ ఆయిల్ లో లోతైన వేయించిన వడలు కోజెంటేట్స్ పువ్వుల వంటి కూరగాయలు).
మీరు స్టాల్స్ వద్ద ఈ ప్రత్యేకతలు కొనుగోలు లేదా స్థానిక రెస్టారెంట్లు ప్రయత్నించవచ్చు.
స్థానిక రెస్టారెంట్లు కనుగొనండి:
నైస్ లో ఫుడ్ షాపింగ్
ఒకసారి మాదిరి, మర్చిపోయి ఎప్పుడూ - కోర్స్ సలేయలో ఓపెన్-ఎయిర్ maket అన్ని భావాలకు ఒక విందు. పర్యాటకులు స్థానికులు ఎలా షాపింగ్ చేస్తారో చూసేముందు మరియు ఇది ఏవైనా తీవ్రమైన ఆహార ప్రేమికులకు మొట్టమొదటి స్టాప్.
కానీ నైస్ ఒక నిజమైన ఆహార పట్టణం మరియు ఆస్వాదించడానికి దుకాణాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
మధ్యధరాలో ఆలివ్ నూనె ఉత్పత్తి తీవ్రమైన వ్యాపారంగా ఉంది - నీస్ యొక్క గొప్ప ఆలివ్ చమురు దుకాణాలను చూసేటప్పుడు నేను మాత్రమే పూర్తిగా గ్రహించగలిగాను - బహుశా 'ఎంపోరియం' వ్యాపార యొక్క తీవ్రమైన స్వభావాన్ని వివరించడానికి మంచి పదంగా ఉంటుంది. AOC వైన్ల వలె ఆలివ్ నూనెకి (AOC) అప్పగించు నియంత్రణను వర్తింపజేస్తారు - జాగ్రత్తగా ఉత్పత్తి చేయబడినది మరియు ఖరీదైనది. మరియు మీరు ఆపిల్ యొక్క సూచనలు తో నట్టి పోల్చడం కనుగొంటారు - అవును, మీరు వైన్ గురించి మీరు కేవలం ఆలివ్ నూనె గురించి మాట్లాడవచ్చు.
కుక్ తెలుసుకోండి
మీరు నిజంగా నికోయిస్ వంట గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటే, లెస్ పెటిట్స్ ఫార్సీస్లో ఒక రోజు బుక్ చేసుకోండి. కోర్డాన్ బ్లీ-శిక్షణ పొందిన యజమాని రోసా జాక్సన్ కోర్స్ సలేయా మార్కెట్ ద్వారా మిమ్మల్ని తీసుకుని, ఆమె ఇష్టమైన నిర్మాతలకు మీరు పరిచయం చేస్తాడు, క్లాజ్ అచానీ వంటిది, ఆమె తన ఆలివ్ నూనె, ఆలివ్ పాస్టేలు, వినెగార్లు మరియు తేనెలను కోరజెజ్లో పెంచుతుంది. ఇది మీరు కొనుగోలు కలలుకంటున్న అంతర్గత జ్ఞానం యొక్క రకం. మీరు దుకాణం, మీరు ఆమె అపార్ట్మెంట్లో తిరిగి మీ పదార్థాలు ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకుంటారు, అప్పుడు మీరు ఫలితాలను తినవచ్చు. ఇది సరదా, సమాచార, మరియు సడలించింది. సమాచారం మరియు బుకింగ్ లెస్ పెటిట్స్ ఫార్సీస్.
వైన్ బార్లు
వైన్ బార్లు వైన్ గురించి పరిజ్ఞానంతో మాట్లాడే సమ్మేళనాలను అడగడానికి మరియు ఒక సరైన సమాధానం పొందడానికి అవకాశం అందిస్తాయి.
UK లేదా USA లోని వైన్ బార్ల వలె కాకుండా, మీరు రెగ్యులర్ రెస్టారెంట్ కంటే మెనూ తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, మీరు తినేవాళ్లు. ఈ రెండు నా ఇష్టాలు:
- లా పార్ట్ ఏంజిల్స్
ఆలివియర్ లాబార్డ్ తన సమ్మిళితాన్ని తెలుసుకున్న ఒక సోమాలియర్. తన 600-బలమైన జాబితా నుండి సిఫార్సులను ప్రయత్నించండి, మరియు charcuterie లేదా చీజ్, గొర్రె confit మరియు ఈ చిన్న, సందడిగల వైన్ బార్ వంటి ప్లేట్లు తెలివిగా ఉంచండి.
చిరునామా: 17 ర్యూ గుబెర్నిస్
టెల్ .: 00 33 (0) 4 93 85 71 53
తెరువు: సోమ-శని. 10.30 am- 11 pm - వివివోర్ లా పార్ట్ డెస్ ఏంజిల్స్ యొక్క చిన్న సోదరి, ఆలివర్ లాబెర్డె నుండి వైన్ జాబితాకు అదే శ్రద్ధ మరియు దృష్టి. టాప్ పేర్లు, మంచి మద్యపానం మరియు సేంద్రీయ వైన్లతో కూడిన 400-వైన్ వైన్ జాబితా ఇక్కడ ఆకర్షణగా ఉంది, ఒక గోడ వెంట భారీ వైన్ రాక్లో నిల్వ చేసిన సీసాలు. ఆహారం 'గృహ-వంట' రకం - చార్కుటెటరి , రోస్ట్ గినియా ఫౌల్, బంగాళాదుంపల యొక్క gratin మరియు వంటిది.
చిరునామా: 32 అవెన్యూ డి లా రిపబ్లిక్
టెల్ .: 00 33 (0) 4 93 26 90 17
ఓపెన్: Mon.- గురు. 9 am-7pm; శుక్ర 9 am-10.30pm, Sat. 7 pm.-10.30pm.
నీస్ లో ఎక్కడ ఉండాలని
మా ఎంపిక నుండి కాకుండా నైస్ విమానాలు, మాకు కూడా నాణ్యత పెద్ద ఎంపిక ఉంది:
మరియు మీరు నీస్ లో ఉంటే ...
దాని రోజువారీ కప్పబడ్డ పండు మరియు కూరగాయల మార్కెట్ (మరియు ఇతర పురాతన మార్కెట్లలో) కోసం సమీపంలోని యాంటిబెస్కు మీ మార్గం చేసుకోండి. మీరు అది చింతిస్తున్నాము లేదు మరియు Antibes ఒక ఆకర్షణీయమైన తీర పట్టణం సందర్శించడానికి ఒక అద్భుతమైన తీర పట్టణం.