ఒక లాటిన్ ట్విస్ట్తో థాంక్స్ గివింగ్ డిన్నర్
థాంక్స్ గివింగ్ అత్యంత అమెరికన్ల సెలవుదినాలలో ఒకటి, అమెరికన్ పౌరులుగా, ఫ్యూర్టో రికన్లు ఈ వార్షిక ఉత్సవాల్లో కొన్ని సాంప్రదాయాలు మరియు సాంప్రదాయాలను స్వీకరించారు.
చాలా వరకూ థాంక్స్ గివింగ్ సెలవుదినం ప్యూర్టో రికోలో జరుపుకుంటారు: చాలా వ్యాపారాలు మూసివేయబడతాయి, కుటుంబ సభ్యులు కలిసి ఉంటారు, అక్కడ హాస్యాస్పదంగా ఉండే ఆహారం ఉంది, ప్రజలు "బ్లాక్ ఫ్రైడే" రోజు షాపింగ్ చేస్తారు తర్వాత.
అయితే, సాంప్రదాయ అమెరికన్ థాంక్స్ గివింగ్లో అతిపెద్ద వ్యత్యాసం మరియు మీరు ఈ ద్వీపంలో జరుపుకుంటారు, ఈ రకమైన ఆహారం ప్యూర్టో రికో యొక్క లాటిన్ అమెరికా వారసత్వం నుండి రుచులతో క్లాసిక్ అమెరికన్ థాంక్స్ గివింగ్ సంప్రదాయాలను కలిగి ఉంటుంది, మీరు టర్కీ, హామ్, మరియు కూడా ఒక ప్యూర్టో రికో థాంక్స్ గివింగ్ భోజనం వద్ద డ్రెస్సింగ్.
ప్యూర్టో రికాన్ థాంక్స్ గివింగ్ ఫీస్ట్ ప్రారంభిస్తోంది
ఖండాంతర అమెరికా సంయుక్త రాష్ట్రాల మాదిరిగా కాకుండా, ప్యూర్టో రికాన్ థాంక్స్ గివింగ్ ఒక ఏకైక ద్వీప ఆకలిని అందిస్తోంది: సాంప్రదాయ లాటిన్ మొక్కల, పెద్ద అరటి రకం.
చాలామంది ప్యూర్టో రికో భోజనాలు ఏ విధమైన అరటి డిష్తో ప్రారంభమవుతాయి, కానీ ప్రత్యేక సందర్భాల్లో, కొన్ని ప్యూర్టో రికన్ కుటుంబాలు గినియాస్ ఎన్ ఎస్కేబెచే లేదా ఊరగాయల అరటి అని పిలుస్తారు. ఒరేగానో మరియు బే ఆకుల వంటి రుచికరమైన మూలికలతో కలిపి ఉడికించిన ఉల్లిపాయలు, ఆకుపచ్చ ఆలీవ్లు, ఆలివ్ నూనె, మరియు వెనిగర్లతో ఆకుపచ్చ అరటిని కలిగి ఉంటుంది, ఈ డిష్ను సాధారణంగా పుట్టినరోజుల్లో వడ్డిస్తారు.
ఏ ఫ్యూర్టో రికో వేడుక టోన్లు లేకుండా పూర్తవుతుంది, సెంట్రల్ అమెరికా మరియు కరీబియన్లకు సాధారణమైన మరొక అరటి ఆధారిత స్టార్టర్, ఇది గినియాస్ ఎన్ ఎస్కాబెచే నుండి పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. Tostones కోసం, అరటి అప్పుడు crispy మరియు బంగారు వరకు లోతైన వేయించిన ముక్కలుగా చేసి ఉంటాయి. అదనపు రుచి కోసం, వారు మొదటి వెల్లుల్లి నీటిలో ముంచిన లేదా ఒక వెల్లుల్లి ముంచడం సాస్ తో పనిచేయవచ్చు.
ప్రధాన కోర్సు: టర్కీ, మోఫాంగో మరియు ఇతర పక్షాలు
థాంక్స్ గివింగ్ టర్కీ గురించి కూడా ప్యూర్టో రికోలో ఉంది, కాని టర్కీ ద్వీపంలో కొంత భిన్నంగా వండబడుతుంది. వెల్లుల్లి, ఒరేగానో, మరియు అడోబో (ఒక స్పానిష్ మిరపకాయ మిశ్రమం) తో కలిపిన ఒక టర్కీ లేదా పెద్ద కోడిని వేయించడానికి ఇది పావోకోన్ అని పిలుస్తారు.
ఇతర సార్లు, టర్కీ మోఫాంగోతో సగ్గుబియ్యబడుతుంది, ద్వీపంలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఒక అరటి డిష్. మోఫాంగో వేయించిన మరియు గుజ్జు ఆకుపచ్చ మొక్కల, గుజ్జు వెల్లుల్లి, మరియు చిచార్రాన్ అని పిలిచిన వేయించిన పంది మాంసం తొక్కలతో తయారు చేయబడుతుంది .
అమెరికన్ థాంక్స్ గివింగ్ మాదిరిగా, ప్యూర్టో రికాన్ భోజనం వివిధ రకాలైన ప్రత్యేకమైన భుజాలతో పూర్తి అవుతుంది, వీటిలో మోఫాంగో టర్కీ కూర, మోర్సిల్లా (రక్తం సాసేజ్) మరియు ఆర్రోజ్ కం ఆడుల్స్ (పావురంతో ఉన్న బియ్యం), ప్యూర్టో రికో వెర్షన్ బియ్యం మరియు బీన్స్. ఇతర వైపు వంటలలో అల్కాపూర్రియస్ (వడలు), కోక్విటో, మరియు ప్యూర్టో రికాన్ శైలి బంగాళాదుంప సలాడ్ ఉన్నాయి.
డెజర్ట్ మరియు విందు యొక్క అనంతరము
సాంప్రదాయ అమెరికన్ గుమ్మడికాయ పూర్ణానికి బదులుగా, ప్యూర్టో రికన్లు సాధారణంగా తమ థాంక్స్ గివింగ్ భోజనంను టెమ్బ్లెక్ , సిన్నమోన్ పూసిన కొబ్బరి కస్టర్డ్తో ముగించారు . మరొక అభిమాన పంచదార లాంటిది, ఇది పంచదార కలిపిన పాలు నుండి తయారవుతుంది, ఇది కొన్నిసార్లు గుమ్మడికాయ సుగంధ ద్రవ్యాలతో డిష్కు సాంప్రదాయ అమెరికన్ టచ్ను జతచేస్తుంది.
ప్యూర్టో రికన్లు భారీ విందు తర్వాత విశ్రాంతిని ఇష్టపడతారు, మరియు సాయంత్రం మధ్యాహ్న సమయములో మధ్యాహ్నపు బీచ్ లో ద్వీపంలోని చాలామంది నివాసులను చూస్తారు. కుటుంబాలు సాధారణంగా సాయంత్రం అంతటా కలిసి ఉండడంతో పాటు తరచుగా బ్లాక్ ఫ్రైడే అమ్మకాలు తరువాతి ఉదయం కలిసి ఉంటాయి. చాలామంది కుటుంబాలు క్రిస్మస్ కోసం అలంకరించుకునే అవకాశాన్ని కూడా తీసుకుంటాయి, ప్రతి ఒక్కరూ సెలవు దినానికి గుమిగూడారు, వారి చెట్లను వెలిగించడం మరియు వెలిగించడం ద్వారా వారికి అవకాశం లభిస్తుంది.
థాంక్స్ గివింగ్ అధికారికంగా ప్యూర్టో రికోలో క్రిస్మస్ సీజన్ను ఆరంభించింది, ఈ ద్వీపంలో సంవత్సరపు అద్భుతమైన సమయం. నవంబరు చివరలో మరియు డిసెంబరు మొదట్లో మీరు ప్యూర్టో రికోను సందర్శిస్తున్నట్లయితే, దుకాణాలలో మరియు ఇళ్లలో లైట్లు అలాగే నెలలో జరిగే ప్రత్యేక సెలవు దినోత్సవ వేడుకల్లో లైట్లు చూడటం మీరు చూడవచ్చు.