హృదయపూర్వక మాంసంతో లోడ్ చేయబడిన ప్రధాన కోర్సులు నుండి తీపి బహుమతులు మరియు రుచికరమైన స్నాక్స్ వరకు, ఈ క్లాసిక్ హంగేరియన్ వంటలలో కొన్నింటిని ఆర్డర్ చేయడం ద్వారా బుడాపెస్ట్లో స్థానికంగా తినండి.
07 లో 01
Lángos
అడేల్ బెకెఫి / జెట్టి ఇమేజెస్ ప్రయాణంలో క్లాసిక్ సౌలభ్యానికి ఆహారం కోసం, లాంగోస్, వెచ్చగా తింటారు మరియు సోర్ క్రీం మరియు తురిమిన చీజ్ లేదా గారెలికీ వెన్నతో (లేదా పైనున్న అన్నిటితో) తడిసిన ఒక లోతైన వేయించిన పిండి బుడ్డిని ఎంచుకోండి. ఈ హృదయపూర్వక స్నాక్స్ సంవత్సరం పొడవునా సేవలు అందిస్తాయి మరియు సరసమైన రుచికరమైన వంటకానికి తయారు చేస్తాయి. పరిపూర్ణ లాంగోస్ వెలుపల స్ఫుటమైన మరియు మృదువైన మరియు మధ్యలో బొద్దుగా ఉండాలి. కొన్నిసార్లు వారు బంగాళాదుంపలతో తయారు చేస్తారు (krumplis lángos) మరియు అప్పుడప్పుడు సాసేజ్తో (kolbász) పైన ఉంటారు.
బుడాపెస్ట్ లో లాంగోస్ తినడానికి ఎక్కడ : Arany Janos వీధి న రెట్రో Bufe రోజంతా మరియు అన్ని రాత్రి లాంగ్ పనిచేస్తుంది (శుక్రవారాలు మరియు రాత్రి గుడ్లగూబలు మరియు ప్రారంభ risers కోసం శనివారాలు 6 ఉదయం వరకు తెరిచి ఉంది).
02 యొక్క 07
కుర్టోస్కాలాక్స్ (చిమ్నీ కేక్)
క్రిస్టో, CC BY-SA 4.0 / వికీమీడియా కామన్స్ ఈ తీపి బహుమతులు కోన్-ఆకారపు స్పిటుల చుట్టూ చుట్టిన చక్కెర డౌ యొక్క పొడవాటి స్ట్రిప్స్ నుండి తయారు చేయబడతాయి, వీటిని వెన్నతో పిలిచారు మరియు బొగ్గుపై వేయించడం జరుగుతుంది. చక్కెర మంచిగా పెళుసుగా ఉండే పూతను ఏర్పరుస్తుంది మరియు డౌ నుండి తొలగిపోతున్నప్పుడు, చిమ్నీ (కేర్టోస్కాలాక్స్ యొక్క ఆంగ్ల అనువాదం 'చిమ్నీ కేక్') వంటి కేంద్రంలో నుండి ఆవిరిని విడుదల చేస్తారు. ఇవి పనిచేసే ముందు వారు సాధారణంగా టాపింగ్స్ దాల్చినచెక్క లేదా నేల అక్రోట్లను పంచుకుంటారు మరియు ప్రతి వ్యక్తికి వేడి, తీపి, క్రంచీ డౌ యొక్క స్ట్రిప్ను చింపివేయడంతో పంచుకోవాలి. వారు పండుగ సీజన్లో ముఖ్యంగా ప్రజాదరణ పొందారు మరియు నగరం అంతటా క్రిస్మస్ మార్కెట్లలో అమ్ముతారు.
ఎక్కడ బుడాపెస్ట్ లో kürtőskalács తినడానికి : అన్ని పట్టణం పైగా ఈ తీపి బహుమతులు విక్రయించే స్టాళ్లు టన్నుల ఉన్నాయి. నాణ్యత చాలా స్థిరంగా ఉంటుంది కానీ కొంతకాలం ప్రదర్శన కూర్చొని చేయబడింది కాకుండా తాజాగా వండుతారు ఒక kürtőskalács ఆదేశించాలని నిర్థారించుకోండి. ఆండ్రసీ అవెన్యూ మరియు బాజ్సీ-జసిలిన్స్కి వీధి యొక్క మూలలో ఉన్న దుకాణము స్థానికులతో ప్రసిద్ధి చెందింది.
07 లో 03
టోల్ట్ట్టెట్ కాపాస్తా (స్టఫ్డ్ క్యాబేజ్)
క్రిస్టో, CC BY-SA 4.0 / వికీమీడియా కామన్స్ స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ అనేది తూర్పు ఐరోపా మరియు ఆసియా ప్రాంతాల అంతటా బాగా ప్రసిద్ధి చెందిన వంటకం. హంగేరియన్ ప్రత్యేక లక్షణాలు వండుతారు క్యాబేజీ ఆకులు నేల పంది మరియు గొడ్డు మాంసం, బియ్యం, టమోటాలు మరియు సౌర్క్క్రాట్ తో సగ్గుబియ్యము. అనేక హంగేరియన్ వంటలలో మాదిరిగా, అది పాపరికంలో దాతృత్వముగా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ సౌకర్యవంతమైన వంటకం సాధారణంగా శీతాకాలంలో తింటారు మరియు హంగరీలో ఇంట్లో సమీకరించటానికి fiddly గా ఉన్నప్పుడు ఖచ్చితంగా విలువ నమూనా ఉంది.
బుడాపెస్ట్లో టొలోట్ కాపాజిట్ తినడానికి ఎక్కడ ఉంది? 1831 నుండి సజాజ్ రెస్టారెంట్ రెస్టారెంట్ సంప్రదాయ హంగేరియన్ వంటకాలను అందిస్తోంది. ఇది నగరంలోని అతిపురాతన రెస్టారెంట్ మరియు జిపిసీ బ్యాండ్ల కోసం తరచుగా ఆతిధ్యమిస్తుంది.
04 లో 07
గిలియస్ (గౌలాష్)
టాప్ బుడాపెస్ట్, CC BY 2.0 / వికీమీడియా కామన్స్ హంగేరీ యొక్క జాతీయ వంటకం ప్రపంచంలోని అనేక భాగాలలో ఒక వంటకం వలె ఉపయోగపడుతుంది కానీ ఒక ప్రామాణికమైన gulyás వాస్తవానికి ఉల్లిపాయలు, మిరపకాయలు, టమోటాలు మరియు మిరియాలతో వండుతారు గొడ్డు మాంసం నుండి తయారు చేసిన సన్నని రసం. ఇది సాధారణంగా తాజా తెలుపు రొట్టె మరియు వైపున చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వేడి మిరపకాయ తో వడ్డిస్తారు. ఇది సాంప్రదాయకంగా ఒక రైతు డిష్ మరియు వాస్తవానికి బహిరంగ మంటల్లో తారాగణం ఇనుప బోగ్రాక్లు cauldrons లో పశువుల కాపరులు వండుతారు. హంగేరీ అంతటా గ్రామీణ రెస్టారెంట్లు ఈ విధంగా వండిన డిష్ను ఇప్పటికీ మీరు కనుగొంటారు, ఎందుకంటే ఇది ఈ రుచికరమైన టీస్కు సూప్ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం.
బుడాపెస్ట్ లో గౌలాష్ తినడానికి ఎక్కడ: బల్తజర్ బుడాపెస్ట్ నగరం యొక్క కాసిల్ డిస్ట్రిక్ట్ లో ఒక హిప్ దాచిన రత్నం ఉంది, అది సమకాలీన నేపధ్యంలో హంగేరియన్ వంటలలో క్లాసిక్ పనిచేస్తుంది. ఇక్కడ గౌలాష్ చాలా బాగా రేట్ చేయబడింది.
07 యొక్క 05
డాబోస్ టోర్టా (డ్రమ్మర్ కేక్)
క్రిస్టో, CC BY-SA 4.0 / వికీమీడియా కామన్స్ ఈ షో-ఆపటం తీపి ట్రీట్ దేశవ్యాప్తంగా కేఫ్లు మరియు బేకరీలలో సేవలు అందిస్తుంది మరియు వివాహాలు మరియు పార్టీల వద్ద ఒక ప్రముఖ వేడుక కేక్గా చెప్పవచ్చు. ఇది 5 మరియు 7 మధ్య సున్నితమైన స్పాంజెల్ పొరలు, చాక్లెట్ వెన్నక్రీమ్ తో వ్యాప్తి చెందుతుంది మరియు క్యారమేజ్డ్ షుగర్ యొక్క మందపాటి పొరతో (ఫోర్క్తో సంతృప్తి చెందినప్పుడు సంతృప్తికరమైన క్రాక్ కోసం) అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. కేక్ యొక్క భుజాలన్నీ సాధారణంగా పచ్చికల, వాల్నట్ లేదా బాదం వంటి గ్రుడ్ల గింజల్లో కప్పబడి ఉంటాయి. ఇది మొదటి పేస్ట్రీ చెఫ్ జోస్సెఫ్ సి. డోబోస్ చేత కనుగొనబడింది మరియు మొదటిసారిగా 1885 లో బుడాపెస్ట్ యొక్క నేషనల్ జనరల్ ఎగ్జిబిషన్లో కింగ్ ఫ్రాంజ్ జోసెఫ్ I మరియు క్వీన్ ఎలిసబెత్లకు సేవలు అందించబడింది.
బుడాపెస్ట్ లో dobos torta తినడానికి ఎక్కడ: యూదు త్రైమాసికంలో గుండె లో, Fröhlich Cukrászda సగం ఒక శతాబ్దం పైగా సంప్రదాయ కేకులు బేకింగ్ ఉంది ఒక సాధారణ కోషెర్ బేకరీ ఉంది.
07 లో 06
కొల్బాస్ (సాసేజ్)
rhkamen / జెట్టి ఇమేజెస్ హన్జరీలో సాసేజ్లు పెద్ద ఒప్పందం. వారు అల్పాహారం, భోజనం మరియు డిన్నర్లలో సేవలను అందించే వంటలలో ఉంటాయి మరియు వంటలలో, సూప్లలో, సలాడ్లు మరియు పాస్ట్రీలలో పాపప్ చేయండి. హంగేరియన్ సాసేజ్ కోసం కోల్బాస్జ్ క్యాచ్-ఆల్-టర్క్ పదం మరియు ఉడికించిన, ఉడికించిన, నయమవుతుంది లేదా ధూమపానం చేయబడిన ఆఫర్లో పలు రకాలు ఉన్నాయి. సప్లై లేకుండా వదిలి లేదు csabai kolbász, మిరపకాయ తో రుచి ఒక స్పైసి సాసేజ్; Gyulai kolbász, Gyula పట్టణంలో నుండి ఒక కొయ్యతో చెక్క పొగబెట్టిన సాసేజ్; మరియు మజ్జా హుర్కా, ఒక ఉడికించిన కాలేయ సాసేజ్.
ఎక్కడ బుడాపెస్ట్ లో k olbász తినడానికి : బుడాపెస్ట్ యొక్క సెంట్రల్ మార్కెట్ కు తల, ఉత్తమ kolbász, చల్లని కోతలు మరియు సాంప్రదాయ హంగేరియన్ ఉత్పత్తి అమ్మకం స్టాల్స్ నిండి విస్తృత మూడు అంతస్తుల నియో-గోతిక్ భవనం సాసేజ్లు ఉత్తమ ఎంపిక కోసం.
07 లో 07
Gyümölcsleves (కోల్డ్ ఫ్రూట్ సూప్)
Westend61 / జెట్టి ఇమేజెస్ మీరు భోజనం చివరిలో ఉండినట్లుగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంటే, Gyümölcsleves సాధారణంగా చల్లగా ఉండే స్టార్టర్గా లేదా లైట్ సమ్మర్ డిష్గా పనిచేస్తారు. ఈ రిఫ్రెష్ రుచికరమైన రుచికరమైన అత్యంత ప్రజాదరణ వెర్షన్ పుల్లని చెర్రీస్, సోర్ క్రీం మరియు కొద్దిగా చక్కెర తయారు meggyleves ఉంది . ఈ రకమైన సూప్ సెంట్రల్ మరియు తూర్పు యూరప్ అంతటా తింటారు, ఇక్కడ స్టోన్డ్ ఫ్రూట్ వసంత మరియు వేసవిలో బాగా పెరుగుతుంది.
ఎక్కడ Gyümölcsleves బుడాపెస్ట్ లో తినడానికి: Kispiac Bisztro అన్ని వేసవి కాలం అద్భుతమైన పండు సూప్ పనిచేస్తుంది బాసిలికా సమీపంలో ఒక అందమైన చిన్న రెస్టారెంట్ ఉంది .