జర్మనీలోని బీర్ స్వచ్చత 500 ఏళ్ల గ్యారంటీ వంటి గరిష్ట ప్రమాణాలతో అధిక-నాణ్యతను కలిగి ఉండగా, అది ఒక బిట్ బోరింగ్గా ఉండవచ్చు.
మధ్యయుగ కాలంలో బీరు సన్నివేశాన్ని ప్రముఖమైన తరువాత, కార్పొరేట్ బ్రూవెర్స్ నెమ్మదిగా జర్మనీలో చిన్న guys చూర్ణం చేసింది. ఒక సారి, కేవలం బెర్నార్ పల్స్ లేదా బెక్ వంటి విదేశీ బీర్లు మాత్రమే సాధారణంగా ఆఫర్లో ఉన్నాయి. మరియు ఏ kneipe (బార్) లో నడవడానికి సంతోషంగా ఉన్న ఖాతాదారులకు సరిపోయే మరియు కేవలం ఒక పిల్స్నర్ కోసం అడుగుతారు - ఏమైనా.
కానీ బెర్లిన్ ప్రజలు మారడంతో బీర్ సన్నివేశం కూడా ఉంది. ప్రతి మూలలో కొత్త బ్రూయరీస్ ప్రారంభించి ఒక క్రాఫ్ట్ బీర్ పునరుజ్జీవనం ప్రస్తుతం ఉంది. ఉదాహరణకు, క్రాఫ్ట్ బీర్ మ్యాప్ను తనిఖీ చేయండి మరియు బెర్లిన్లో 11 ఉత్తమమైన క్రాఫ్ట్ బ్రూవర్లను చూడండి.
11 నుండి 01
హాప్స్ & బార్లీ
ఆడమ్ బెర్రీ / జెట్టి ఇమేజెస్ ఫ్రెడరిష్షైన్లో సంపూర్ణ హోప్స్ & బార్లీ 2008 నుండి ఆపరేషన్లో ఉంది. ఒక రద్దు చేయబడిన 1950 కసాయి దుకాణం నుండి వారి పునర్నిర్మాణం సమయంలో, వారు ఆకుపచ్చ మరియు క్రీమ్ టైల్స్ మరియు బహిర్గత పైపుల వంటి అందమైన అంశాలను నిర్వహించడానికి జాగ్రత్తగా ఉన్నారు. బీర్ యొక్క ఒక ఆర్మ్లోడ్తో వెయిట్స్టాఫ్ దశల వారీగా ఎంట్రీ మార్గంలో విస్తరించిన ఒక బార్ డాగ్ను తరచుగా చూడవచ్చు. స్పోర్ట్స్ తరచు తెరలు, ఆదివారం రాత్రులు జర్మన్లు 'ఇష్టమైన నేర ప్రదర్శన మరియు సాంస్కృతిక దృగ్విషయం, Tatort కలిగి ఉంటాయి.
దాని ఆహ్వానించడం వాతావరణం కంటే మరింత మనోహరమైన హాప్ & బార్లీ యొక్క brews ఉంది. వడకట్టబడని pilsners మరియు weizen పాటు, ఇంటికి brewed ciders మరియు IPAs ఉన్నాయి. వారు తప్పనిసరిగా విక్రయించడానికి ముందు స్పెషాలిటీ బీర్లు తరచుగా ఆఫర్లో ఉంటాయి. బియర్ , సీడర్ మరియు జోహాన్నీస్బీర్సిరాప్ (నలుపు ఎండుద్రాక్ష సిరప్) యొక్క షాట్లను కలిపించే ష్లాన్జెన్బిస్ (పాము కాటు) ను ప్రయత్నించండి. వారు నిరంతరంగా కొత్త విషయాలను ప్రయత్నిస్తున్నారు మరియు సూపర్ఫన్స్ కోసం ఒక మద్యపాన పథకాన్ని కూడా కలిగి ఉంటారు.
బూజ్ని గ్రహి 0 చే 0 దుకు , కావలిసిన ధాన్యపు ను 0 డి తయారు చేయబడిన రొట్టె ను 0 డి తయారైన రొట్టెను ఉపయోగి 0 చే క్లాసిక్ ట్రెబెర్బ్రట్ పళ్ళెంను ఆజ్ఞాప 0 డి . లేదా మీరు ఒక IPA చాలా కలిగి ఉంటే, హోప్స్ & బార్లీ మేడమీద గదులు అద్దెలు.
11 యొక్క 11
వాగబండ్ బ్రూరెరి
ఆడమ్ బెర్రీ / జెట్టి ఇమేజెస్ వగబోండ్ స్పష్టంగా "vagabond" అని అనువదిస్తుంది, ఇది బెర్లిన్లో ఒక ఇంటిని కనుగొన్న మూడు అవిధేయులైన అమెరికన్లు ప్రారంభించిన ఒక సారాయి కోసం సరిపోతుంది. ప్రేక్షకుల నిధుల ప్రచారం ద్వారా ఇతర కెరీర్లలో పనిచేసేటప్పుడు వారు సారాయిని ప్రారంభించారు. అప్పటి నుండి, వారి బీర్ బెర్లిన్ లో క్రాఫ్ట్ బీర్ దృశ్యం ముందంజలో ఉంది మరియు మంచి బీర్ కోసం వారి అభిరుచి వాటిని ఒకటి సాధారణంగా బార్ బడ్జెట్ ఉంది స్థాపకులతో వ్యక్తి చర్చించారు చేయవచ్చు.
పెళ్లికి నిరంతరంగా వచ్చే మరియు పొరుగున ఉన్న పొరుగు ప్రాంతంలో ఉన్న, టాపూమ్లో ఒక విండో కాచుట ప్రక్రియను ప్రదర్శిస్తుంది. వారి బీర్ ఆన్-సైట్లో చిన్న వంతులవారీగా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది మరియు అవి చాలా ప్రయోగాత్మకంగా ఉంటాయి. రాత్రి సమయంలో జరిగే మార్పులను ప్రతిబింబించేలా చాల్బోర్డ్ మెనుని తరచుగా అప్డేట్ చేయాలి. వారి అమెరికన్ పాలియా అలే ఒక ప్రామాణికమైనది, కానీ వారు ట్రిపెల్ డబుల్ ఐపిఏ, షుజూన్ సీసన్ , మరియు స్మోకింగ్ రౌచ్బియర్ సృజనాత్మకంగా సోషల్ స్మోకర్ అని పిలుస్తారు.
మరియు వారు వాగపుండ్ ప్యూరిస్టులు కాదు: వారు జర్మనీ చుట్టూ అద్భుతమైన బాటిల్ బీర్ యొక్క అద్భుతమైన రకాలను విక్రయించే బార్ పక్కన ఫ్రిజ్ కోసం చూడండి.
11 లో 11
BRLO
జెట్టి ఇమేజెస్ / సెబాస్టియన్ రెయిటర్ పారిశ్రామిక సౌందర్యను తీవ్రంగా తీసుకొని, BRLO పార్కు am Gleisdreieck లో పేర్చబడిన రైల్రోడ్ కార్ల వరుసలో ఉంది. ఈ పేరు బెర్లిన్ యొక్క అసలు స్లావిక్ పదం నుండి వచ్చింది, కానీ GRAFT యొక్క inventive డిజైన్ బృందం (PLATOON Kunsthallen రూపొందించిన) అన్ని జర్మన్లు.
ఈ మృదువుగా ఉండే ప్రదేశం తరచూ టాప్ ఈవెంట్స్ని నిర్వహిస్తుంది, కాని వారంతా ప్రతి రోజు హెల్లెస్, పాలిలే ఆలే, పోర్టర్ మరియు వీస్సే యొక్క ఉన్నత-నాణ్యత కోర్ బీర్స్ కోసం దీనిని వస్తారు. ప్లస్, వారు తరచుగా స్థానికంగా మరియు అంతర్జాతీయంగా ఇతర నాణ్యమైన బ్రూవర్ల నుండి అతిథి ట్యాప్లను నిర్వహిస్తారు. వాటిని అన్నింటినీ ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నారా? ఒక విమానాన్ని ఆర్డర్ చేయండి లేదా ఎయిర్ బెర్లిన్ విమానాల్లో మీరు వారి బీర్లను కూడా ఆర్డర్ చేయవచ్చు!
బెర్లిన్ వేసవి సమ్మర్ ఉన్నప్పుడు, సందర్శకులు దాని బ్రాండ్-న్యూ బియర్గాటెన్ ప్రయోజనాన్ని పొందాలి . లేదా మీరు వారి కొత్త మొబైల్ బీరులో ఎగిరి వాటిని క్యాచ్ చేయవచ్చు.
11 లో 04
Heidenpeters
జెట్టి ఇమేజెస్ / ఆడమ్ బెర్రీ క్రుజ్బెర్గ్లోని మార్థ్తల్లె నేన్ అంతర్జాతీయ ఆహార దృశ్యాల మధ్యలో ఉంది, కాబట్టి అది నగరంలో ఉత్తమమైన స్థానిక సారాబట్టీలలో ఒకటిగా ఉంది.
హెయిడెనేపెర్స్ ఎల్లప్పుడూ బియర్కార్టే (బీర్ మెనూ) లో దొరుకుతుండటం ఆనందకరమైన ఆశ్చర్యం. అయినప్పటికీ, తాగడానికి ఉత్తమమైన స్థలం మార్కేథలేలో దాచిన చిన్న బీర్ స్టాండ్. కెన్టైన్ వెంట కాలువలు మరియు వారి ఆరు సంపూర్ణ చెక్కబడిన స్మాల్ బ్యాచ్ బ్ర్యులలో కొంచెం క్రిందికి చేరడం ద్వారా సమూహాలను తప్పించు. వారి ప్రమాణాలు అమెరికన్ పాలిలే ఆలే మరియు ఐపిఏ ఉన్నాయి, కానీ ప్రయోగాత్మక ఏదో ఒక బెల్జియం IPA వంటి మెనూలో ఆకట్టుకునే 8.2% ఆల్కహాల్ కంటెంట్తో ఉంటుంది. వారు అసాధారణమైన రుచులలో dabbling మరియు అమెరికన్-శైలి హాప్లను ఉపయోగించి ఒక సాంప్రదాయ జర్మన్ బీరు తయారీకి మధ్య లైన్ నడుస్తారు.
11 నుండి 11
BrewBaker
brewbaker.de నిద్రిస్తున్న మోయిబైట్లో ఒక మలుపులో ఉన్న బ్రూబకేర్ మార్కెట్ హాల్ యొక్క మూలలో నుండి మరియు అన్ని పట్టణాలలోని బార్లు మరియు రెస్టారెంట్లలోకి ప్రవేశిస్తుంది. మార్కెట్ అటువంటి చెడ్డ స్థలం కాదని కాదు. దాని చిన్న, స్నేహపూర్వక రుచి బార్ పిగ్యుట్ బార్బెక్యూ వంటి ఇతర అసాధారణమైన స్వతంత్ర కార్యకలాపాలకు పక్కనే ఉంది మరియు వారు చక్కటి లేత అలెస్ మరియు పిల్స్నర్లను అందిస్తారు, శీతాకాలంలో పతనం లేదా అల్లం బీర్ కోసం గుమ్మడికాయ లాగర్ వంటి సీజనల్ సమర్పణలు ఉంటాయి .
2005 లో ప్రారంభమైన, ఇది బెర్లిన్లో మొట్టమొదటి క్రాఫ్ట్ బ్రూవర్లలో ఒకటి. ఉత్పాదన పర్యటనతో లోపలి వీక్షణను పొందండి. వారి అలెస్ యొక్క కళను పరిపూర్ణంగా గడపడం కష్టంగా ఉండగా, వారు మరింత బీరు ప్రేమికులకు ప్రేరేపించడం కోసం కాచుకోని కోర్సులు అందిస్తారు.
11 లో 06
పెఫెర్బ్రా బెర్గ్బ్రాయురి
www.pfefferbraeu.de Pfefferbräu బిజర్వ్ దాని పేరు ఇచ్చే కొంచెం Pfefferberg కొండ మీద బిజీ షోన్హౌసర్ Allee పైన కూర్చుని. మూలస్థంభాలు క్రింద వీధి జీవితం ఫ్రేమ్, కానీ ఇక్కడ, ఇది అన్ని చల్లదనాన్ని మరియు జీర్ణించు ఉంది.
ఈ ప్రదేశం 1893 నాటికి పుట్టుకొచ్చిన చరిత్రను కలిగి ఉంది, కానీ అనేక పునర్నిర్మాణాలు, విరమణ కాలాలు మరియు 2011 లో ప్రారంభమైన తాజా మళ్ళా చర్యలను కలిగి ఉంది. లోపల, స్థలం పూర్తి సేవ రెస్టారెంట్తో శుభ్రంగా ఉంటుంది మరియు పారిశ్రామికంగా ఉంటుంది, కానీ చాలామంది ప్రజలు విశాలమైన బెర్గర్ట్ సమీపంలోని రెస్టారెంట్లు, పూఫెర్బెట్ హాస్టల్ మరియు థియేటర్ యొక్క భాగస్వామ్య స్థలంలో కరుగుతుంది.
11 లో 11
బ్రూరేరి ఎస్చెన్బ్రౌ
eschenbraeu.de ఇప్పుడు ఒక వివాహ సంస్థ, Eschenbräu బాగా కొట్టిన మార్గం ఆఫ్ కానీ దాని ప్రాముఖ్యత పెరగడం కొనసాగుతోంది. వారు 2001 నుండి సాంప్రదాయ జర్మన్ బీరును కాలుస్తారు.
వారి పాపము చేయని Alt Berliner డంకేల్, Hefe Weizen, Pilsner , మరియు అనేక సంచలన Saisonbiere కోసం శోధన ఆ మొదటి బార్ డౌన్ వేటాడాలి . బీర్ ఒక విశాలమైన బీరు తయారీ కేంద్రంలో ఆన్సైట్ను స్థాపించింది మరియు బార్ ఆఫ్ నెబ్యు (కొత్త బిల్డ్) యొక్క హాఫ్ (ప్రాంగణంలో) లోపల దూరంగా ఉంటుంది. Eschenbräu కనుగొనడానికి వారు సంప్రదాయ బీర్ తాగుడు అంకితం ఆశ్చర్యకరంగా పెద్ద భూగర్భ పొర తో రివార్డ్. ఒక Stammtisch ఆరోపిస్తూ నియమావళికి ప్రవేశానికి సమీపంలో ఉన్న mugs ఉన్నాయి మరియు స్పేస్ వారాంతంలో సాయంత్రం త్వరగా నింపుతుంది.
వారు బూజుని గ్రహి 0 చే 0 దుకు ఫ్లే ammkuchen అందిస్తున్నప్పుడు, ఆహారం ఇక్కడ దృష్టి కాదు. మరింత ఏదో అవసరమైన వారు ఒక పిక్నిక్ తీసుకుని స్వాగతం, కానీ బీర్ సాధారణంగా సందర్శకులు కోసం తగినంత నింపి ఉంది. మీరు చాలా పూర్తయ్యాక, ఇంట్లో ఉన్న విస్కీ వంటి గృహ-ఉత్పత్తి చేసే ఆత్మలను ప్రయత్నించవచ్చు.
వేసవిలో, వెలుపలి ప్రాంగణం ఒక చీకటి బియర్గాటెన్ గా మారుతుంది, సమూహాలు సంతోషంగా ఆకు చెట్ల కింద త్రాగుతున్నాయి.
11 లో 08
స్టోన్ బ్రూవింగ్
ఆడమ్ బెర్రీ / జెట్టి ఇమేజ్లు ఈ ప్రముఖ అమెరికన్ ఆపరేషన్ బెర్లిన్లో అతిపెద్ద మరియు అత్యంత సుందరమైన బ్రూవెరీలలో ఒకటిగా ఉంది లేదా కనీసం నగరానికి సమీపంలో ఉంది. ఇది మారియెల్దోర్ఫ్ లో ఉన్న దాని స్థానానికి ట్రెక్కింగ్, కానీ ఈ ఆలయాన్ని బీర్ కు అన్వేషించటానికి విలువ.
ఇది స్టోన్ యొక్క మొట్టమొదటి యూరోపియన్ నగరంగా చెప్పవచ్చు, దీనిని 1900 ల నాటి గ్యాస్వర్క్స్ సదుపాయంలో ఉంచారు. ఈ సైట్ యొక్క బడ్జెట్ సుమారు $ 25 మిలియన్-డాలర్లకు పుకారు వచ్చింది మరియు ఇది చూపిస్తుంది. ఇది 65,000 చదరపు అడుగుల విస్తీర్ణంలో మూడు భవనం ప్రాంగణం. సందర్శకులు పురోగతి (రుచి!) పర్యటనలను పర్యటించవచ్చు , మైదానాలు మరియు బియర్గాటెన్లను అన్వేషించండి, రెస్టారెంట్ వద్ద ఫస్ట్-క్లాస్ భోజన ఆనందించండి, బార్కు బొడ్డు, మరియు స్టోన్ మెర్డండిస్ మరియు బీర్లు వెళ్ళడానికి వదిలివేయండి.
సౌకర్యం ఒక స్టాండ్ ఔట్ ఆకర్షణ అయితే, బీర్ ఇప్పటికీ నక్షత్రం. స్టోన్ దాని అపఖ్యాతి పాలైన అర్గోరెంట్ బాస్టర్డ్ అలె మరియు హాప్ లాడెన్ IPA లను తెచ్చిపెట్టింది, కానీ అవి వారి శైలిని స్థానిక సమర్పణలతో పోగొట్టుకున్నాయి. ఉదాహరణకు, స్టోన్ జియోవాజ్జా బెర్లిన్ మైక్రో రోస్టర్ అయిదు ఎలిఫెంట్ కాఫీని ఉపయోగించే మోచా స్టౌట్.
11 లో 11
ప్రైవేటుబ్రాయురీ అమ్ రోల్బెర్గ్
నెకోల్లెన్ యొక్క రద్దు గిడ్డంగిల మధ్య ఉన్న, ప్రీవట్బ్రారెరీ అమ్ రోల్బెర్గ్ ఒక భారీ కిండ్ల్ బ్రూవరీ ఆపరేషన్లోనే ఉంది. సాంప్రదాయ ఎరుపు, గోధుమ మరియు గట్టిగా ఉండే బీర్లలో తాజాగా తయారుచేసే రోల్బెర్గ్ను 2009 ప్రారంభించారు మరియు దాని రుచి గది కోసం చిన్న బ్యాచ్ బీర్లు (శుక్రవారాలు మరియు శనివారం మాత్రమే) మరియు బెర్లిన్ చుట్టుపక్కల ఎత్తైన బార్లు ఉత్పత్తి చేస్తుంది. సైట్ ఇప్పటికీ ఒక రహస్య ఒక బిట్ మరియు కనుగొనేందుకు ఇన్సైడర్ జ్ఞానం పడుతుంది.
చిన్న బీర్ ఉద్యానవనం సందర్శకులకు బీర్లు మరియు అవుట్డోర్లలో ఉత్తమంగా అతిథులుగా లభించే చిన్న గ్రిల్తో కూడా ఆనందించవచ్చు. మీరు ఇక్కడ ఉన్నప్పుడు, ఇది కుటుంబంతో తాగడం లాంటిది.
11 లో 11
బ్రూహాస్ సుడ్స్టెర్న్
brauhaus-suedstern.de బ్రూహాస్ సుడ్స్టెర్న్ brewpub భావన పరిపూర్ణత. రుచికరమైన జర్మన్ ఆహారం యొక్క లోడ్లతో ఒక ఆహ్లాదకరమైన నేపధ్యంలో బాగా రూపొందించిన బీర్లు. షివిన్షాక్సే , ఎవరైనా?
ఔషధాల ఎంపిక పై-సగటు జర్మన్ పైల్స్ నుండి నిజంగా కనిపెట్టిన చిలి IPA లు, కాలానుగుణ మెర్జెన్, ఫెస్బియర్ మరియు మరిన్నింటికి విస్తృతమైనది. ధైర్యం కూడా ప్రపంచ రికార్డ్ హోల్డర్ను ప్రయత్నించవచ్చు. Brauhaus Südstern ప్రపంచంలోని బలమైన బీర్ ఒకటి brewed 27.6% మద్యం ఇంకా జర్మన్ పవిత్ర చట్టం కట్టుబడి ఉంది.
ఈ జాబితాలో ఇతర బ్రూవరీస్లాగే, వారు ప్రారంభ ఔత్సాహికులకు ప్రతి ఒక్కరికి ఒక మాస్టర్ బ్రూవర్ మరియు బ్రూవరీ తరగతుల నుండి తెరవెనుక సన్నిహిత పర్యటనను అందిస్తారు. మీరు ఒక కోర్సు చేస్తే, మీరు బీరు కాగడాన్ని నేర్చుకోవడమే లేదు, జీవితకాలపు స్నేహితులను తయారు చేయడం ద్వారా భోజన పనిని పూర్తి చేసి, తుది రుచి కోసం బీర్ పూర్తయినప్పుడు తిరిగి వచ్చి రండి.
11 లో 11
బ్రూహాస్ లేమ్కే
రిచర్డ్ మోరోస్ రెస్టారెంట్ తో బెర్లిన్ యొక్క అతిపురాతనమైన బీరు సొగసైన బ్రహుహౌస్ లేమ్కే. నగరం చుట్టూ ఉన్న మూడు వేర్వేరు ప్రదేశాలలో మరియు వారి బీర్ పనిచేస్తున్న అనేక సంస్థలు, అది మిస్ కష్టం - మరియు మీరు ఖచ్చితంగా కాదు. మీరు అలెగ్జాండర్ప్లట్జ్, అధునాతన హ్యాకర్స్ మార్క్ట్ లేదా స్క్లోస్ చార్లోటెన్బర్గ్ యొక్క సైట్ను సందర్శించాలో, మీరు పాలిష్ కలప, శివారు సేవ మరియు స్ఫుటమైన, క్లీన్ బీర్లు ఆశిస్తారో.
లెమ్కే ఒరిజినల్ మరియు లెమ్కే పిల్స్నర్ వంటి ఇష్టాలతో లెమ్కే వారి సొంత బీర్ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, కానీ ఇటీవల వారు మరింత సాహసోపేత పొందడానికి ప్రారంభించారు. ప్రతి బీరు మెను ఐటెమ్ జత చేయాలి ఏ సమాచారం ఉంది గమనించండి. ఇది సలహా కంటే ఎక్కువ, ఇది చాలా విలువైనదే సిఫార్సు.
ప్రత్యేక బీర్ రుచి కోసం ఒక గైడెడ్ టూర్ తీసుకోండి.