9 ప్రత్యేక కెనడియన్ పానీయాలు | క్యుబెక్ లో మీరు 10 ఫుడ్స్ ను ప్రయత్నించాలి కెనడియన్ బీర్
బ్లడ్డీ మేరీ, ది బ్లడీ సీజర్ (సాధారణంగా "సీజర్" అని పిలవబడే) కి కసినడ్, వోడ్కా, క్లామటో రసం, మసాలా మరియు అలంకరించు ఉపయోగించి ఒక కెనడియన్ కంపోజర్.
బ్లడ్డీ సీజర్ ప్రధానమైన పదార్ధంగా ఉన్న క్లాటాటో రసం, టమోటా రసం, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కామ్ రసం యొక్క మిశ్రమం. ఇది ఫంకీగా అర్థం చేసుకోవచ్చు, కానీ నిజానికి రుచికరమైన మరియు రుచికలిగినది.
ఒక బ్లడీ మేరీతో పోల్చితే, సీజర్ తక్కువ సుగంధమైనది, సుగంధం ఎక్కువ లోతుగా ఉంటుంది; ఇది క్లామ్ రసం ఉన్నప్పటికీ, బాహ్యంగా "సీఫుడ్డి" రుచి లేదు.
కెనడాలో ఏదైనా సూపర్మార్కెట్ లేదా కన్వీనియన్స్ స్టోర్లో క్లామటో (రెండిటికి పేరున్న రంగాన్ని కానీ, సాధారణంగా తయారీదారు అయినప్పటికీ, తయారీదారు) అందుబాటులో ఉంది కానీ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఇది ఉద్భవించిన కష్టంగా ఉంటుంది. వాల్-మార్ట్ దాని US దుకాణాలలో ఎక్కువ భాగం తీసుకువెళుతుంది మరియు మెక్సికోలో రసం ప్రసిద్ధి చెందింది. ఐరోపా మరియు ఇతర దేశాల్లో, మీరు ఆన్లైన్లో ప్రత్యేక దుకాణాలను లేదా క్రమాన్ని శోధించవచ్చు.
సీజర్కు కాల్గరీ, అల్బెర్టాలో దాని మూలాలను కలిగి ఉంది, ఒక విలాసవంతమైన బార్టెండర్ దీనిని ఒక ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ ప్రారంభోత్సవం కోసం గుర్తు చేసింది. అతని ప్రేరణ ఇటాలియన్ వంటకం, స్పఘెట్టి వొంగోల్ (క్లామ్లతో పాస్తా).
US లో బ్లడీ సీజర్స్ సాధారణం కానప్పటికీ, వారు కెనడాలో ఒక ప్రసిద్ధ కాక్టెయిల్ మరియు ఏదైనా బార్ లేదా రెస్టారెంట్ వద్ద అందుబాటులో ఉంటాయి లేదా మద్యం విక్రయించిన డబ్బాలు లేదా సీసాలలో పూర్వ మిశ్రమంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు.
కావలసినవి:
- 1-2 మీ ఇష్టమైన వోడ్కా యొక్క ozs
- క్లామటో రసం, రెగ్యులర్ లేదా మసాలా. కెనడాలో చాలా విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉన్న బ్రాండ్ మోటార్లు. అమెరికా మరియు మెక్సికోలలో క్లామటో. ఇతర దేశాల్లో, ఆన్లైన్లో ప్రత్యేక దుకాణాలను లేదా ఆర్డర్ను ప్రయత్నించండి.
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- టబాస్కో సాస్ లేదా ఇదే వేడి సాస్. కొంతమంది "కిక్" కోసం గుర్రపుముల్లంగి లేదా వాసబి ఉపయోగించుకోవచ్చు.
- Celery ఉప్పు (అంచు కోసం)
- Celery కొమ్మ మరియు / లేదా ఊరగాయ బీన్ మరియు / లేదా డిల్ ఊరగాయ మరియు అలంకరించు కోసం సున్నం చీలిక. కొంతమంది సీజర్ తో అలంకరించుకోవటానికి ఇష్టపడతారు మరియు చల్లని రొయ్యలు, యాంటిపాస్టో skewers మరియు మరిన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
- ఐస్
తయారీ:
- పూర్తి నిమ్మకాయ లేదా నిమ్మరసం ఉంచండి.
- ఇంకొకదానిలో, సెలేరీ ఉప్పుతోనే చేయండి.
- ఒక గాజు పైన రసంలో ముంచండి, తర్వాత దానిని ఉప్పులోకి తీసుకురండి.
- మంచుతో గాజు నింపండి.
- మూడు వందల (మూడు మంచి, ఘన వణుకు) కు గాజు లోకి వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ పోయాలి.
- రుచికి Tabasco జోడించండి: వేడి ప్రేమికులకు, 7-10 చుక్కల కోసం.
- వోడ్కా యొక్క 1-2 ఔన్సులను జోడించండి (కన్య సీజర్కు ఓడ్కా లేదు).
- Clamato రసం తో టాప్.
- సెలెరీ కొమ్మ మరియు సున్నపు చీలిక (లేదా డిల్ ఊరగాయ, ఊరవేసిన బీన్ లేదా ఆస్పరాగస్, లేదా చల్లని రొయ్యలు) తో గార్నిష్ మరియు మీ బ్లడీ సీజర్ ఆనందించండి.
పైన ప్రామాణిక బ్లడ్డీ సీజర్ రెసిపీలోని వ్యత్యాసాలు టాబాస్కోను గుర్రపుముల్లంగితో భర్తీ చేస్తాయి.