లాస్ కాబోస్ యొక్క నివాసితులు మెక్సికో మరియు ఉత్తర అమెరికా అంతటి నుండి వచ్చారు, చాలా బిజీగా ఉన్న పర్యాటక పరిశ్రమకు ధన్యవాదాలు, పట్టణం చుట్టూ ఉన్న మెనులు ఈ వైవిధ్యాన్ని ప్రతిబింబిస్తాయి. మీరు వెరాక్రూజ్-శైలి సముద్రపు బాస్, పెరువియన్-ప్రేరేపిత ceviches, మరియు కొన్ని అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రెస్టారెంట్లు మరియు బార్లు వద్ద అమెరికన్ సౌలభ్యం ఆహార (చీజీ బిస్కెట్లు, టమోటా-తులసి సూప్) కూడా ఒక డాష్ పొందుతారు. భయపడకండి: మీరు ఇప్పటికీ ఎప్పుడైనా ప్రతిచోటా గుక్ మరియు మార్గరీటాల స్థిరమైన సరఫరాను పొందుతారు.
08 యొక్క 01
Manta
కేప్, థాంప్సన్ హోటల్ యొక్క సౌజన్యం మాన్యుమెంట్స్ బీచ్లో సర్ఫర్స్ యొక్క డెడ్-ఆన్ అభిప్రాయాలు మాంట్లో ఉన్న మీతా కోసం ఆహారం కోసం పోటీపడుతున్నాయి, ది కేప్ వద్ద ఉన్న సంతకం రెస్టారెంట్, థాంప్సన్ హోటల్. సాధారణ మెక్సికన్ కాదు: పసిఫిక్, మెక్సికన్ మరియు జపనీయుల సాంప్రదాయాలు పసివియన్, మెక్సికన్ మరియు జపనీయుల సాంప్రదాయాలను మిళితం చేస్తాయి- సముద్రపు బాస్ సీవిచ్ మరియు గొడ్డు మాంసం యోకిటోరిని స్థానిక స్టేపుల్స్తో ( హౌస్మేడ్ కార్న్ టార్టిల్లస్, కాక్టస్ సలాడ్ మీద కార్నిటాస్ టాకోస్), వైన్ జాబితా లాగుతుంది మెక్సికో యొక్క అభివృద్ధి చెందుతున్న వైన్ ప్రాంతాల నుండి గ్రెనెస్ మరియు ఛార్డొన్నేస్లు. ఫలితంగా తాజా మరియు నింపి కానీ భారీ కాదు అనిపిస్తుంది జరిమానా-భోజన అనుభవం, ప్రాంతం యొక్క ఎండ ఎడారి రోజుల మరియు గాలులతో, పొడి రాత్రులు ఆదర్శ.
08 యొక్క 02
ఎడిత్స్ రెస్టారెంట్
ఎడిత్స్ రెస్టారెంట్ యొక్క సౌజన్యం బాజా వంటకాలు ఈ కాబో శాన్ లూకాస్ స్టాండ్బైలో గుర్రేరో-ప్రేరేపిత వంటకాలతో కలుస్తుంది, ఇది జలప స్థానికుడికి సొంతం. కనీసం 70 ల నుండి (ఇది ఎస్తెల యొక్క సముద్రం అని పిలువబడింది, ఎడిత్ 1994 లో స్థలాన్ని కొనుగోలు చేసింది) నుండి ఈ రెస్టారెంట్ దిగువను కలిగి ఉంది, ఇది మెడానో బీచ్ యొక్క ప్రధాన రియల్ ఎస్టేట్కు చాలా కృతజ్ఞతలు. తాజా క్యాచ్ ఎండ్రకాయలు, సీఫుడ్ చారు, మరియు కొవ్వొత్తి-వెలిసిన పాలపఠం కింద చేతితో తయారు చేసిన టోర్టిల్లాలు, ఎల్ ఆర్కో యొక్క నేపథ్యాలు నేపథ్యంలో త్రవ్విస్తాయి.
08 నుండి 03
ఆఫీస్ ఆన్ ది బీచ్
ఆఫీస్ ఆన్ ది బీచ్ యొక్క సౌజన్యం ఈ సెలవుదినంపై మీరు సందర్శించవలసిన ఏకైక కార్యాలయం: ఎడిత్ యొక్క నడుమ అదే గ్రూపు యాజమాన్యం కలిగిన మేడానో బీచ్ లో కాలికి లోన ఇసుక బార్ మరియు రెస్టారెంట్. డిన్నర్లు సీఫుడ్-కేంద్రీకృత మెక్సికన్-వెరాక్రూజ్-శైలి సీబాస్, వెల్లుల్లి-మిరప సాస్, చేపల బర్రిటోస్తో ఎల్ ఆర్కో యొక్క స్వీయ దూరంతో ఉన్న అన్నిటిలో విందుకు పెద్ద, మహాసముద్రపు పాలాపాస్ కింద కూర్చుని ఉంటాయి. చలికాలం మరియు పాన్కేళ్ల పైల్స్ కోసం ఉదయం సందర్శించండి లేదా ఎల్ ఆర్కో, మార్గరీట చేతిలో వెనుక సూర్యరశ్మిని చూడటానికి ఒక సాయంత్రం రిజర్వేషన్ను అభ్యర్థించండి.
04 లో 08
ఎకరా
ఎకర్ యొక్క సౌజన్యం శాన్ జోస్ డెల్ కాబో వెలుపల ఉన్న ఈ సేంద్రీయ వ్యవసాయ వద్ద బ్యూటీ చెద్దార్ బిస్కెట్లు ఒక సౌకర్యవంతమైన ఆహార విందు కోసం టోన్ను ఏర్పాటు చేశాయి. క్లాసిక్పై సరదా అనారోగ్యాలను ఎదురుచూడండి- ఒక తెల్లటి చేప బంగాళాదుంప చిప్స్తో తింటారు, ఇది ట్యూనా కాసేరోల్ లాగా ఉంటుంది; ఒక పేల్చిన చీజ్ క్రూటోన్తో టమోటా సూప్ యొక్క ఎస్ప్రెస్సో అమాయకుడు చిన్ననాటికి ఆమోదం పొందింది; మరియు ఆవిరి బన్స్ తో వడ్డిస్తారు మొత్తం కాల్చిన చికెన్ ఒక DIY బాయో పళ్ళెం. ఉత్తమ భాగం? స్థానిక విక్రయదారుల నుండి ఈ వనరులను సందర్శించటానికి ఏది ఏమైనప్పటికీ ఆహారాన్ని తీసుకోదు. రాబోయే సంవత్సరాల్లో విస్తరించడానికి వ్యవసాయ యొక్క సొంత సౌకర్యాలను కూడా ఆశించాలి. రెస్టారెంట్ ప్రారంభించిన ఇద్దరు వాంకోవర్ expats స్థిరమైన రిసార్ట్ అభివృద్ధి దశ ఒకటి, ఇది ఈవెంట్ స్పేస్, గెస్ట్ కోసం గదులు, మరియు చెట్లు కోసం ఒక క్లస్టర్, అద్దెకు అందుబాటులో ఉన్నాయి.
08 యొక్క 05
ఫ్లోరా ఫార్మ్స్
ఫ్లోరా ఫార్మ్స్ యొక్క సౌజన్యం శాన్ జోస్ డెల్ కాబో వెలుపల ఈ 10 ఎకరాల సేంద్రీయ వ్యవసాయ రిసార్ట్ దాని వినియోగాన్ని 100 శాతం స్థానిక వినియోగానికి అంకితం చేస్తుంది. మీరు ఫ్లోర్ యొక్క ఫీల్డ్ కిచెన్, ఫార్మ్ బార్, మరియు ఫ్లోరా కిరాక్స్ వంటి మూడు ఆన్-సైట్ తినుబండారాలు వద్ద మెనులో అనుగ్రహాన్ని కనుగొంటారు కాని మధ్యధరా-నేపథ్యం ఫీల్డ్ వంటగది అనేది ప్రధాన కార్యక్రమం. నియోపాలిటన్ పిజ్జాలపై విందు, ఒక చెక్క దహనం ఓవెన్ (విందు మరియు ఆదివారం బ్రుచ్ కోసం అందుబాటులో ఉంటుంది) లో పాడింది; కాలీఫ్లవర్ "స్టీక్," గోధుమ వెన్న సాస్తో అగ్రస్థానంలో ఉంది; మరియు ఎండుగడ్డి వండిన కుందేలు, నిమ్మకాయ కాలీఫ్లవర్ హిప్ పురీ మరియు కోసిన కూరగాయలు. కాక్టెయిల్ స్థానిక పరిసరాల నుండి ప్రేరణ పొందింది, ఫార్మరరీ లాంటి పానీయాలు - మార్విరిటాలో స్థానిక స్పిన్, హెలెరోమ్ క్యారట్ రసంతో తయారు చేయబడింది మరియు ఫ్లోరా యొక్క పాత-ఫ్యాషన్, మేకర్స్ మార్క్ను తయారుచేసిన జొన్న బిత్తర్లతో కలిపింది.
08 యొక్క 06
డాన్ శాంచెజ్
డాన్ శాంచెజ్ రెస్టారెంట్ యొక్క సౌజన్యం ఒక అపారమైన, కాగితం లాంతరు-వెలిగించిన బహిరంగ ప్రాంగణంలో డాన్ శాంచెజ్ శాన్ జోస్ డెల్ కాబోలో ఒక తాత్కాలిక విందు కోసం ఒక ఉత్తమ స్పాట్ చేస్తుంది. మూడు మెన్యుల నుండి ఎంచుకోండి: ఎల్ గ్రానాజాడోర్ (సేంద్రీయ వ్యవసాయ నుండి పట్టిక), ఎల్ పెస్కాడోర్ (సీఫుడ్), మరియు ఎల్ రాంచ్రో (సేంద్రీయ గొడ్డు మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ). ఒక ట్విస్ట్ తో అన్ని ఫీచర్ అధిక ముగింపు మెక్సికన్ ,. బీట్ మోల్ క్లాసిక్ చికెన్ డిష్ యొక్క శాకాహారి వెర్షన్; "బెల్లీ అండ్ సక్కర్స్" జంటలు ఆక్టోపస్ మరియు పంది కడుపు అని పిలిచే ఆకలి; మరియు డక్ టాకోస్ బ్లాక్బెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు మంచిగా పెళుసైన అరటిలతో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి.
08 నుండి 07
సన్సెట్ డ మోనా లిసా
సన్సెట్ డా మోనా లిసా యొక్క సౌజన్యం సూర్యాస్తమయం కాబో శాన్ లూకాస్-పింక్లు మరియు రెడ్స్లో ఒక పెద్ద ఒప్పందం ఉంది, వాటర్కలర్ పెయింటింగ్ వంటి రాక్ నిర్మాణాలతో-మరియు సన్సెట్ డా మోనా లిసా ఈ కార్యక్రమాన్ని చూడడానికి అత్యుత్తమ స్థానిక వసారాలు అందిస్తుంది. ఇటలీ మరియు మధ్యధరా-ప్రేరేపిత వంటలలోకి త్రవ్వడానికి ముందు, టిటి టెర్రేస్, బాహ్య షాంపైన్ మరియు ఓషెస్టర్ బార్లో తైటిసర్ యొక్క టాప్ సీసాలపై పనిచేసే బుబ్లీ ముందు విందు గాజు కోసం పరిష్కరించండి.
08 లో 08
టోరో లాటిన్ కిచెన్ & బార్
రిచార్డ్ సాండ్వాల్ యొక్క టొరోలోని బహిరంగ డాబా లేదా గ్లాస్డ్-ఇన్ డైనింగ్ రూమ్ నుండి స్పై వేల్లు (సీజన్లో), చెఫ్ యొక్క 40-రెస్టారెంట్ల పోర్ట్ఫోలియో. పుంటా బాలెనాలో ఉన్న రెస్టారెంట్, జపాన్, మెక్సికన్ మరియు పెరువియన్-థింక్ పంది కడుపు పాస్టర్ ఫ్లాట్బ్రేడ్స్, స్కార్పియన్ మాయోతో స్కార్పియన్ రోల్స్ మరియు ఒక పెరువియన్-శైలి మేరినేడ్తో గొడ్డు మాంసం స్కీవర్లతో తన సంతకం సంతకం మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంది.