మనలో ఎక్కువమంది మా కుకరీ నైపుణ్యాన్ని తయారు చేయాలని కోరుకుంటున్నారు, మీరు లండన్లో ఉన్నారని తదుపరిసారి కుకరీ స్కూల్తో ఒక తరగతిని ఎందుకు వ్రాయకూడదు? మెక్సికన్, ఇండియన్ లేదా థాయ్ వంటకాలు, కత్తి నైపుణ్యాలు లేదా చాక్లెట్ మేకింగ్ నుండి విస్తృత ఎంపికైన రోజు మరియు సాయంత్రం తరగతులు ఉన్నాయి.
లండన్లో ఉన్నవారికి ఆరు వారాలు (ప్రతిరోజు ఒక సాయంత్రం) లేదా మూడు పూర్తి రోజు విద్యా కోర్సులు ఉన్నాయి.
మరియు ప్రతి ఒక్కరికి ఇంటర్మీడియట్ మరియు అధునాతన స్థాయిలకు ప్రతి ఒక్కరికి తరగతి లేదా కోర్సు ఉంది.
కుకరీ స్కూల్ గురించి
పెద్దలు మరియు పిల్లలను బోధించడానికి పాఠశాలను ఏర్పాటు చేసే ముందు ప్రొఫెషినల్ కుక్గా ఉన్న రోసలిండ్ రత్జూ చేత కుకరీ స్కూల్ పది సంవత్సరాల క్రితం స్థాపించబడింది. వంటలలో అన్నింటికీ ఇంట్లో తయారు చేయబడ్డాయి మరియు కొన్ని రోసాల్ద్ యొక్క తల్లి మరియు ఆమె అమ్మమ్మ నుండి కుటుంబ వంటకాలను కూడా ఉన్నాయి.
ఇక్కడ ఉపాధ్యాయులు తమ కుకరీ నైపుణ్యంతో విద్యార్థులను విశ్వాసం పొందాలని కోరుకుంటారు, అందుచేత కుకరీ పద్ధతులు మరియు పడికట్టుల demystifying చాలా ఉన్నాయి, మరియు ప్రశ్నలు అడగడం ప్రోత్సహించబడుతుంది. ప్రారంభంలో ప్రదర్శనను అనుసరించడానికి సులభమైన నుండి, నేర్చుకోవడం అత్యంత 'చేతులు-న' మీరు తరగతిలో అన్ని సహాయం చెలామణి చెఫ్ తో భోజనం సృష్టించండి.
బోధన శైలి ది కుకరీ స్కూల్లో అనధికారికంగా ఉన్నప్పటికీ, అన్ని ఉపాధ్యాయులకు నైపుణ్యం ఉన్న నిపుణుడు మరియు నైపుణ్యం మరియు బోధనా నైపుణ్యాలను జ్ఞానాన్ని అందించడం ఎలాగో తెలుసుకోవాలనుకుంటారు.
విద్యార్థులలో జంట లేదా చిన్న సమూహాలలో పనిచేయడం లేదు కాబట్టి ఎవరూ మద్దతు ఇవ్వలేరు. తరగతి ముగింపులో ప్రతి ఒక్కరూ వంటలు రుచి మరియు బహుశా ఒక వైన్ గాజు వైన్ ఆనందించండి కలిసి వస్తుంది.
స్థిరత్వం
నిలకడగా వంటలో కోర్సులను అందిస్తూ, కుకరీ స్కూల్ సేంద్రీయ మాంసం, పౌల్ట్రీ, గుడ్లు, వేరు కూరగాయలు, పండ్లు మరియు వైన్లను మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంది మరియు 75% పైగా పదార్థాలు స్థానికంగా మూలం అవుతాయి.
పాఠశాల అన్ని ఆహార వ్యర్థాలను రీసైకిల్ చేస్తుంది, వంటశాలలలో పునరుత్పాదక శక్తిని ఉపయోగిస్తుంది మరియు గ్లాస్ సీసాలలో లేదా టిన్లలో 99% సరఫరాను ఎంచుకోవడం ద్వారా ఒక 'ప్లాస్టిక్' విధానం ఉంది. కిచెన్స్లో ఎటువంటి చీలిక చిత్రం (సరన్ ర్యాప్) కూడా లేదు.
పర్ఫెక్ట్ బుట్టకేక్లు
నేను కుకరీ స్కూల్ గురించి మంచి విషయాలను మాత్రమే విన్నాను కాని ఒక చోటు గురించి నిజంగా తెలుసుకోవడానికి ఉత్తమమైన మార్గం, నా చిన్న కుమార్తెతో ఒక పర్ఫెక్ట్ బుట్టకేక్లు తరగతిని ప్రయత్నించింది.
మేము సిబ్బంది సభ్యుని చేత స్వాగతించారు మరియు పాఠం ప్రారంభించటానికి ముందు పానీయాలు ఇచ్చేవారు. ఈ కోర్సులో ఇతరులను తెలుసుకోవడం మరియు సెషన్ కోసం మా ఆసక్తులు మరియు ఆశలు తెలుసుకోవడం మంచి సమయం.
నేలమాళిగలో కుకరీ తరగతి గది చాలా లాకర్స్ మరియు కోటు hooks బాగా వర్క్స్టేషన్ల నుండి కలిగి ఉంది మరియు ప్రతి ఒక్కరికి మా పేరుతో ప్రతి ఒక్కరి కోసం సిద్ధంగా ఉంది.
చెఫ్ యొక్క ప్రదర్శన వర్క్స్టేషన్ పైన ఒక కెమెరా ఉంది మరియు కౌంటర్ యొక్క తరగతిలో వైపు ఒక తెర ఉంది కాబట్టి మీరు డెమో దగ్గరగా పొందలేము కూడా మీరు ఇంకా జరగబోతోంది ఖచ్చితంగా చూడగలరు. కొన్ని సార్లు కౌంటర్ పక్కన ఉండటం వలన మేము గిన్నెలో చూడలేకపోయాము కానీ కెమెరా ఆ కోణం విలువైనదే.
పదార్థాలు అన్ని బరువు మరియు ఒక అద్భుతమైన సమయం సేవర్ ఇది ముందుగానే మాకు సిద్ధం చేశారు.
మేము కూడా పదార్థాలు రకం చర్చించారు (నేను సాదా పిండి స్వీయ పెంచడం బేకింగ్ కేకులు కంటే మెరుగైన ఉంది - ఖచ్చితంగా జోడించారు బేకింగ్ పౌడర్ తో) మరియు creaming ప్రక్రియ కోసం గది ఉష్ణోగ్రత వెన్న ప్రాముఖ్యత.
ఒక చెక్క స్పూన్ను కాకుండా ఒక రబ్బర్ గరిటెలాటతో ఎంత తక్కువ వ్యర్థాలు ఉన్నాయో తెలుసుకున్నాను, కానీ నా కుమార్తె కూడా గమనించినది 'గిన్నెను కొట్టే అవకాశం' చాలా తగ్గింది. కేక్ ఐస్ కేకులకు కేక్ మిశ్రమాన్ని జోడించడం కోసం ఒక ఐస్క్రీం స్కూప్ ఒక గొప్ప కొలతను నేను కనుగొన్నాను. నేను ముందుగా ఎందుకు ఆలోచించలేదు అని నాకు తెలియదు.
స్పష్టంగా, నేను కోర్సు నుండి సీక్రెట్స్ అన్ని దూరంగా ఇవ్వాలని వెళ్ళడం లేదు కానీ నేను నుండి తయారు కేకు ప్రయత్నించారు మరియు అవును, నా కేకులు నిజంగా అభివృద్ధి చేశారు. మరియు నా కుమార్తె మరియు నేను కలిసి సాధన మరియు సరదాగా వంట కలిగి ఉంటాయి.
మా తరగతి ఇంటికి తీసుకొచ్చేందుకు కొన్ని అందంగా కేకులు ముగిసింది మేము వాటిని ప్యాక్ మరియు మేము కూడా ఇంటికి తీసుకోవాలని ఇచ్చిన వంటకాలను పరిధి నుండి చెఫ్ యొక్క కేకులు ప్రయత్నించండి వచ్చింది బాక్సులను ఇవ్వబడింది.
వంటకాలు కొన్ని ఇంపీరియల్ కొలతలు మరియు కొన్ని మెట్రిక్ మరియు సంయుక్త కప్ లో కొన్ని ఉన్నాయి కాబట్టి కొన్ని ప్రామాణికత మాత్రమే అభినందిస్తారు ఉంటుంది. కానీ అన్నింటినీ అనుసరించడం సులభం మరియు మేము వాటిని అన్ని ద్వారా మా మార్గం పని చేస్తున్నారు.
మేము అన్ని మ్యాగజైన్స్, కొన్ని బేకింగ్ పదార్థాలు అలాగే వంటకాలు మరియు కుకరీ చిట్కాలు కార్డులు ఇంటికి తీసుకోవాలని ఒక మంచి బ్యాగ్ వచ్చింది. భవిష్యత్ కేక్ బేకింగ్ సెషన్ల కోసం ఐస్క్రీం స్కూప్లను కొనుగోలు చేయడానికి సమీపంలోనిందున, జాన్ లెవిస్కు చెందిన అనేక మందిని క్లాస్లోని మిగిలిన తరగతి వలె మేము నిజంగా కుర్చీ స్కూల్లో ఆనందించాము.
చిరునామా: కుకరీ స్కూల్, 15 బి లిటిల్ పోర్ట్లాండ్ స్ట్రీట్, లండన్ W1W 8BW
దగ్గరలోని ట్యూబ్ స్టేషన్: ఆక్స్ఫర్డ్ సర్కస్
ప్రజా రవాణా ద్వారా మీ మార్గాన్ని ప్లాన్ చేయడానికి జర్నీ ప్లానర్ను ఉపయోగించండి.
టెల్: 020 7631 4590
అధికారిక వెబ్సైట్: www.cookeryschool.co.uk
ప్రకటన: సమీక్షా ప్రయోజనాల కోసం ఈ సేవకు ఉచితంగా ప్రాప్తి చేసింది. మరింత సమాచారం కోసం, దయచేసి మా ఎథిక్స్ పాలసీ చూడండి.