వియత్నాంలోని హనోయిలో తప్పనిసరిగా వంటకాలు తప్పనిసరి

04 నుండి 01

హాయ్యిని యొక్క రిచ్ ఫుడ్ కల్చర్లో ఉత్తరంలో అంతా కేవలం సరళమైనది

వియత్నాంలో హనోయిలోని ఆహార దృశ్యం రాజధాని నగరంలోని ముఖ్యాంశాలలో ఒకటి; మీరు ఈ ఉత్తర వియత్నామీస్ ఇష్టమైనవి ద్వారా మీ మార్గం తినడం, ఓల్డ్ క్వార్టర్ లో వీధుల దుకాణాలు ఏ సంఖ్య డౌన్ hunkering అనుకూలంగా హనోయి లో అన్ని తప్పక చూడండి దృశ్యాలు దాటవేస్తే మీరు సులభంగా క్షమింపబడతాయి ఇష్టం.

బీరు మాదిరిగా , ఒక నిర్దిష్ట ప్రాంతీయవాదం హనోయి మరియు ఆహారంతో ఉంటుంది - ఉత్తర మరియు దక్షిణ ప్రాంతాల మధ్య ఫో విడ్లెయి డిష్ భిన్నంగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు రాజధానిలో మీరు పొందే గిన్నె మీరు సైగాన్లో కొన్ని రోజులు . ఇక్కడ ఇవ్వబడిన వంటకాలు ప్రత్యేకంగా నార్తరన్ పాత్రలో ఉన్నాయి: ప్రతి రకంలోనూ ఉత్తమంగా 17 వ సమాంతర, హనోయి యొక్క ఉత్తర భాగాన్ని తినవచ్చు.

02 యొక్క 04

ఫో బాక్ - ఒరిజినల్ ఫో, హనోయిలో కనుగొనబడింది

ఇది చాలా సరళంగా మరియు అలంకరించబడనిదిగా అనిపిస్తుంది, కానీ ఈ హృదయపూర్వక నూడిల్ డిష్ ప్రతి ఒక్కరి యొక్క తప్పనిసరిగా-తినడానికి జాబితాలో ఇతర విశాలమైన వియత్నమీస్ ఆహారాలు విసిగిపోతుంది.

ఫోను అన్ని రోజులలో హనోయిలో ప్రతిచోటా సేవ చేస్తారు, ఇది చాలా సులభం ఎందుకంటే ఇది చాలా సులభం: మీకు అవసరమైన అన్ని వరి నూడుల్స్ ("ఫో" వాస్తవానికి ఉపయోగించిన నూడిల్ యొక్క రకాన్ని సూచిస్తుంది; మరొక నూడిల్ డిష్, "బున్", బియ్యం వెర్మిసెల్లి నూడిల్ యొక్క పేరుతో పెట్టబడింది), మూలికలు, కూరగాయలు మరియు గొడ్డు మాంసం లేదా కోడి యొక్క ఎంపిక, అన్ని మాంసంతో ఉడకబెట్టిన రసంలో కత్తిరించబడుతుంది. ఇది కూడా చౌకగా ఉంది - మంచి హృదయపూర్వక గిన్నె $ 1 $ 2 ఖర్చు అవుతుంది.

ఫోను ప్రాంతీయ అభిరుచులకు మరియు పక్షపాతములకు హనోయి సమాధానాలు అందించింది; అన్ని తరువాత, ఫోను ఉత్తరంలో కనుగొనబడింది అని హనోయిస్ గర్వంగా చెప్తారు. స్టార్టర్స్ కోసం పనిచేస్తున్న శైలి భిన్నంగా ఉంటుంది: దక్షిణాన, ఫో, కూరగాయలు వైపుగా పనిచేయడంతో, హనోయి మరియు ఉత్తర ప్రాంతాల్లో కూరగాయలు ఇప్పటికే డిష్లో చేర్చబడ్డాయి. ఇది ఫావో బాక్ యొక్క ఉత్తరము లేదా ఉత్తరం నుండి ఫో: ఫో తియ్యని స్టాక్తో తయారు చేయబడినది, సూప్ యొక్క సువాసన స్టార్ అసిస్ మరియు ఇతర సున్నితమైన సుగంధ ద్రవ్యాలతో.

" PH bac దక్షిణాది pho ఇది ఫో నామ్ నుండి పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటుంది ఒక తీవ్రమైన మరియు సున్నితమైన రుచి కలిగి ఉంది," వ్యవస్థాపకుడు మరియు బ్లాగర్ Cuong Huynh రాశారు. " ఫో బిక్ యొక్క దృష్టి దాని స్పష్టమైన మరియు సరళమైన రసం యొక్క రుచి మీద ఉంది." ఉత్తర ఫో, హ్యుహ్హ్న్ వివరిస్తుంది, సరళత మరియు సున్నితమైన పొరల ద్వారా గుర్తించబడింది: ఉత్తరవాదులు బాహ్యవాసులచే ఆకర్షించబడే వస్త్రధారణలో చూస్తారు.

"నేటికి కూడా, ఉత్తర వియత్నాం మరియు ఫో ప్యూరిస్టులు ఫో బిక్ నిజమైన ఫో అని భావిస్తారు," హ్యుహ్హ్ వ్రాస్తూ. "ఉత్తర వియత్నాం నుండి ఒక వ్యక్తిని గుర్తించటం అసాధ్యం కాదు లేదా ఫో నామ్ లేదా ఫోఫ్ నుండి గొడ్డు మాంసం స్టాక్ నుండి తయారు చేయని విలాసవంతమైన సన్నాహాలు నుండి దూరంగా తిరగటానికి ఒక ఫో purist."

ఆర్డరు చేయటానికి తయారుగా? ఈ విషయాన్ని మనసులో ఉంచుకోండి: గొడ్డు మాంసం pho pho bo ; కోడి ఫో అనేది ఫో Ga ; శాఖాహారం ఫో ఫో ఛే ఉంది . మరియు అది fuh కాదు, fow కాదు . అధిక నాణ్యత ఫోను కోసం క్రింది రెస్టారెంట్లు ఏవైనా సందర్శించండి:

• ఫో థిన్
  చిరునామా: లో లో డుక్, హాయ్ బా త్రుంగ్ జిల్లా, హనోయి
  స్థానం: 21.01813N, 105.85533E (గూగుల్ మ్యాప్స్)
  ఫోన్: +84 4 3821 2709
  
  
• ఫో 10
  చిరునామా: 10 లి క్వాక్ సు, హోయాన్ కేఎం జిల్లా, హనోయి
  స్థానం: 21.0061N, 105.83433E (గూగుల్ మ్యాప్స్)
  ఫోన్: +84 4 3923 4455
  
  
• ఫో గియా ట్రుయెన్
  చిరునామా: 49 బాట్ డాన్, హోయాన్ కేఎం జిల్లా, హనోయి
  స్థానం: 21.03212N, 105.84728E (Google మ్యాప్స్)

03 లో 04

బన్ చా - పేల్చిన మాంసంబాల్స్ అన్ని తేడాలు చేయండి

మొదట, పేరును డీకోన్స్తాట్ చేద్దాం: "బున్" ఒక సన్నని, వెర్మిసెల్లి బియ్యం నూడిల్ను సూచిస్తుంది; "చ" అనేది కాల్చిన పంది మాంసంను సూచిస్తుంది, ఇది డిష్ యొక్క మాంసం భాగం. బన్ చోను అందిస్తున్నప్పుడు, నూడుల్స్, కూరగాయలు, నూకో చామ్ (ముంచడం సాస్) మరియు పంది మాంసం ప్రత్యేకమైన ప్లేట్లు లేదా బౌల్స్లో అందిస్తారు, ప్రతి అతిథి వారి వ్యక్తిగత రుచి ప్రకారం తీయటానికి మరియు కలపడానికి అనుమతిస్తుంది. చై జియో (వేయించిన వసంత రోల్స్) ఒక ఐచ్ఛికమైనవి, కాని చాలా ఆదేశంగా ఉంటాయి, బన్ చ పార్డిక్.

బన్ చా అనేది ప్రత్యర్థి బున్ థీట్ న్యుగాంగ్తో పోలికలను ఆహ్వానిస్తున్న మరో ఏకైక-ఉత్తర-వంటకం, దక్షిణాన పనిచేసే ఇదే డిష్. Saigon లో, బన్ thit nuong సాస్ సహా కలిపి అన్ని పదార్థాలు, తో వస్తుంది. మరియు దక్షిణాఫ్రాలు వంటలో వాడిని , లేదా కాల్చిన పందిని వాడుకోవడాన్ని , చో ఉపయోగించడాన్ని నిరాకరించారు .

చివరగా, బున్ థీట్ న్యుంగ్ రోజు ఏ సమయంలో అయినా తినవచ్చు. ఉత్తరాన, హన్నాయియన్లు తమ బన్ చోలను మాత్రమే భోజన సమయంలో తీసుకుంటారు. హనోయిలో అధిక మధ్యాహ్నం వస్తాయి, మీరు ఒక బన్ చో ఉమ్మడి గ్రిల్ ను గట్టిగా చూసేందుకు ఓల్డ్ క్వార్టర్ యొక్క నిర్దిష్ట మూలాలకు వెళ్ళవచ్చు. VND 20,000 చుట్టూ బన్ CH వ్యయాల డిష్.

ఈ డిష్ ఇటీవలే ఆంథోనీ బౌర్డెన్ మరియు అధ్యక్షుడు బరాక్ ఒబామా ద్వారా విస్తృత ప్రేక్షకులకు తీసుకువచ్చింది, వీరు మే 2016 లో బున్ చౌ హుంగ్ లాన్లో బున్ చౌ మరియు బీర్ కోసం కలుసుకున్నారు.

• బున్ చా హాం మన్
  చిరునామా: 1 హ్యాంగ్ మన్, హోయాన్ కెం జిల్లా, హనోయి
  స్థానం: 21.03227N, 105.84874E (Google మ్యాప్స్)
  ఫోన్: +84 4 3828 5022
  
• బన్ చా హుంగ్ లాన్
  చిరునామా: 24 లే వాన్ హువు, హాయ్ బా త్రుంగ్ జిల్లా, హనోయి
  స్థానం: 21.01812N, 105.85363E (గూగుల్ మ్యాప్స్)
  ఫోన్: +84 4 3943 4106

04 యొక్క 04

చో లా వాంగ్ - దిల్, పసుపు, మరియు విప్లవం

ఫో మరియు బన్ చాల వలె కాకుండా, ఈ వంటకం దక్షిణాన సహజ సహకారాన్ని కలిగి లేదు - చా చా లా లా వాంగ్ హనోయిస్చే గర్వించదగినది, డోన్ కుటుంబం యొక్క రూపకల్పన, ఇది కేవలం ఒక డిష్కు మాత్రమే సేవలను అందించే ఒక రెస్టారెంట్లో కొనసాగుతుంది.

చో ca లా వాంగ్ మెంతులు, పసుపు, మరియు విప్లవం యొక్క తివాచీగా చెప్పవచ్చు: ఉత్తర వియత్నాం తిరుగుబాటుదారులను పెంపొందించడానికి డిష్ ఖడ్గం చేసింది, మరియు పునరేకీకరణ తర్వాత, డోన్ కుటుంబం వారి ఉత్పత్తి తర్వాత కొత్తగా పేరు మార్చబడిన ఒక వీధిలో చాం కా లా లా వోంగ్ను అనుమతించారు. (వీరి వీధి గతంలో హాంగ్ సన్ లేదా "పెయింట్ స్ట్రీట్" గా ఉంది, మొత్తం వీధి ఇప్పుడు "చాంగ్" అని పిలుస్తారు.)

చావో కా లా లా వాంగ్ హనోయిలోని ఇతర పాక విందుల కంటే థియేటర్లలో ఎక్కువ. చో కా లా లాంగ్ రెస్టారెంట్లు (ఒకటి కంటే ఎక్కువ ఉన్నాయి, అనుకరణ హ్యాపీ హనోయిలో, ఇతర కాపీ కాకెట్లు పుష్కలంగా డూన్స్ అడుగుజాడల్లో ఉన్నాయి), అతిథులు గ్యాస్ లేదా బొగ్గు బెర్నర్స్తో కూడిన పట్టికలు వద్ద కూర్చుంటారు. అల్లం, మెంతులు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు ఇతర మూలికలతో మెరుగైన నూనెలో గోధుమ రంగులో ఉన్న అతిథులు ఎదురుగా మరేన్ చేపలు (ప్రాధాన్యంగా పాముహెడ్డి) వండుతారు. బియ్యం నూడుల్స్, కొత్తిమీర, ఫెన్నెల్, వేరుశెనగలు, లీక్స్, మిరప, మరియు రొయ్యలు పేస్ట్ కలిసి వండిన వంటకం అందిస్తారు.

అసలైన చాంగ్ లా వాంగ్ రెస్టారెంట్ ఇప్పటికీ ఈ చేపలను అనుభవించడానికి ఉత్తమమైన ప్రదేశం. లోపలి చిరిగిన మరియు సర్వర్లు అతిథులతో స్నిప్పీగా ఉంటాయి, కానీ ఇది ప్రదర్శనలో భాగంగా ఉంది. అది వేడిగా ఉన్నప్పుడు తినండి.

• చౌ లా వాంగ్
  చిరునామా: 14 చాంగ్, హాయన్ కిఎమ్ జిల్లా, హనోయి
  స్థానం: 21.03578N, 105.84905E (గూగుల్ మ్యాప్స్)
  ఫోన్: +84 4 825 3929