సమీక్షలో: డాన్స్ లే నోయిర్ రెస్టారెంట్

మొత్తం డార్క్నెస్ లో డైనింగ్

పూర్తి చీకటిలో డిన్నర్. భావన బెదిరింపు, కానీ రహస్య ఉంది. చీకటికి అభిమాని కాదు, నేను ఎప్పుడూ ప్రయత్నించడానికి ప్రయత్నించలేదు, కాని కర్ట్నీ ట్రబ్ నన్ను డాన్స్ లే నోయిర్కి ఆహ్వానించినప్పుడు? ఆమె అతిథిగా రెస్టారెంట్, నేను నా భయాలను ఎదుర్కోవాలని నిర్ణయించుకున్నాను మరియు అన్ని చర్చలు గురించి ఏమిటో చూడండి.

ప్యారిస్లో 2004 లో పారిస్లో ఎడోవార్డ్ డి బ్రోగ్లీ మరియు ఎటిఎన్నే బోయిస్రాండ్లచే స్థాపించబడింది, (అంటే, "నలుపులో" అక్షరాలా, బ్లైండ్ పీపుల్ కోసం పాల్ గ్వినాట్ ఫౌండేషన్ సహ-నిధులు సమకూర్చింది.

రెస్టారెంట్ తెరిచినప్పటి నుండి 100,000 మంది ఆసక్తికరమైన సందర్శకులను ఆకర్షించింది.

సంబంధిత చదవండి: పారిస్ లో అలవాట్లు మరియు మద్యపానం - ఎ కంప్లీట్ గైడ్

ఈ భావన సాధారణమైనది కానీ అద్భుతమైనది: అతిథులు వైడ్ లైఫ్ సెర్వర్ల నుండి మార్గదర్శకత్వంతో మూడు-కోర్సుల గౌరవ భోజనాన్ని అందిస్తారు, వీరు చీకటితో సౌకర్యవంతంగా ఉండటానికి డిన్నర్లు ప్రోత్సహిస్తారు, ఉదాహరణకు తమ సొంత వైన్ను తాము అందిస్తారు. ఈ భావన బయటపడింది మరియు ఇప్పుడు లండన్లో సహా ప్రపంచంలోని ఇతర ప్రాంతాలను కలిగి ఉంది.

ప్రోస్:

కాన్స్:

ప్రాక్టికల్ సమాచారం:

రాక మరియు స్థిరపడిన విధానం

ఒక బ్రీఫింగ్ కోసం పదిహేను నిమిషాల ముందుగానే రావాలని అడిగినప్పటికీ, మేము అక్కడకు వచ్చినప్పుడు రెస్టారెంట్ మూసివేయబడుతుంది మరియు మేము ఆశావాది విందులు బయటికి వెళ్లిపోతాము.

ప్రవేశపెట్టినప్పుడు, కెనడియన్ చలనచిత్ర సిబ్బంది యొక్క సన్నాహానికి ఆలస్యం అవ్వడమే కాక, అనుభవాన్ని సంగ్రహించడానికి ఇన్ఫ్రా-ఎరుపు కెమెరాలని వాడుతున్నారు.

డిన్నర్లు బార్ ప్రాంతం చుట్టూ కలుస్తాయి మరియు గాలిలో ఊహించి మరియు వణుకు మిశ్రమం ఉంది. పిచ్-నలుపు భోజనాల గది నా నరాలను తగ్గించటానికి ఏమీ చేయదు అని కెనడియన్ టీవీ సిబ్బంది సభ్యుని యొక్క వ్యాఖ్య, కానీ మేము బార్లో ఒక కాక్టెయిల్ను ఆదేశించాము మరియు మనకు తెలిసిన ముందు, మా దృష్టి బలహీనమైన సర్వర్, సారా, మాకు దారితీస్తుంది చీకటి.

సంబంధిత పఠనం : పారిస్ లో ఉత్తమ కాక్టెయిల్ బార్లు

ప్రారంభంలో, చీకటి మా చింత కనీసం ఉంది. మేము మా కుర్చీలు గుర్తించడం ప్రయత్నిస్తున్న చాలా బిజీగా ఉన్నారు, మా భోజన పైగా తలక్రిందులు నివారించడానికి లేదా మా పొరుగు యొక్క ల్యాప్ లోకి పడిపోవడం. ఒకసారి మేము సౌకర్యవంతంగా కూర్చుని, అస్పష్టత ఆశ్చర్యకరంగా మెత్తగా ఉంటుంది మరియు మ్యూజిక్ ఉన్నప్పటికీ, నేను ఎన్నడూ లేనంత అతి పెద్ద రెస్టారెంట్గా భావించాను. ఇక్కడ ఎటువంటి సూచనలు లేవు ఎందుకంటే నేను లేఅవుట్ మరియు వినియోగదారుల గురించి ఆలోచించాను. - మానవ కంటి తీవ్రమైన చీకటి ఈ సర్దుబాటు లేదు, డిన్నర్లు దృష్టి లోపము అనుభవం లోకి నిజమైన సంగ్రహావలోకనం ఇస్తుంది.

సంబంధిత పఠనం : వైకల్యాలు కలిగిన సందర్శకులకు ప్యారిస్ ఎలా అందుబాటులో ఉంది?

ఉద్యోగం స్వాతంత్ర్యం ప్రోత్సహిస్తున్నాము మరియు అనుభవం (ద్వారా రూపకంగా లేదా లేకపోతే) మీ చేతితో పట్టుకోండి.

అయితే అవి, మీ వైన్గ్లాస్ లోపల మీ వేలిని చంపివేసేటప్పుడు అనారోగ్యాన్ని నివారించడానికి ఉపయోగపడే చిట్కాలను పంచుకుంటాయి. వెయిట్స్టాఫ్ దృష్టిని ఆకర్షించడం అనేది వినయస్థురాలు, మరియు పురాతనమైనది - మీకు సహాయం అవసరమైతే మీరు మీ సర్వర్ పేరుని అరవండి. మాకు అదృష్టవశాత్తూ, సారా ఎల్లప్పుడూ సమీపంగా ఉండి సహాయం చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

సంబంధిత పఠనం: పారిస్ లో చిట్కా ఎలా

ఒకసారి మేము ఒక బిట్ విశ్రాంతి, అది మరింత సరదాగా అవుతుంది, మరియు వణుకు తూలి నవ్వుతో భర్తీ చేయబడుతుంది. మేము ప్రతి ఇతర వైన్ మరియు నీరు సౌకర్యవంతంగా సర్వ్ మరియు మా భోజనం వచ్చినప్పుడు (ఆశ్చర్యం మెను), మేము ప్రతి కంటెంట్ ఊహించడం ప్రయత్నించండి.

సంబంధిత పఠనం : పారిస్ లో ఉత్తమ వైన్ బార్లు

భోజనం

డాన్స్ లె నోయిర్ యొక్క చెఫ్ గతంలో ప్లాజా ఎథీని వంటి ప్రముఖ మిచెలిన్-రేటెడ్ రెస్టారెంట్ల సిబ్బందిలో ఉంది, కాబట్టి నేను ఆహారం హైలైట్గా ఉంటుందని ఖచ్చితంగా ఉంది. అంశంపై వినోదభరితంగా ఉండగా, రుచి కలయికలు అధికంగా కనిపించాయి - ఇది రుచి ఉన్నతమైన రుచి ఫలితంగా చెప్పాలంటే కష్టం.

ఏదో ఒకవిధంగా, దృష్టిని తీసివేయడం తినటం యొక్క ఆనందాన్ని తగ్గించుట అనిపించింది, మరియు వంటకాలు నిష్కళంకముగా సమర్పించబడతాయని మేము గ్రహించినప్పుడు, మేము మా ప్లేట్ మీద ఆహారాన్ని గుర్తించడం మరియు మా నోటిలోకి తీసుకువెళ్లడం కంటే ఎక్కువ దృష్టి పెట్టడం ముగించాము, . అనుభవం యొక్క ఆశ్చర్యకరమైన అంశాలలో ఇది ఒకటి.

సంబంధిత పఠనం : పారిస్ లోని టాప్ గౌర్మెట్ ఫ్రెంచ్ రెస్టారెంట్లు

తినే ప్రక్రియను స్వాధీనపరుచుకున్నప్పుడు, నా చెడుగా ఎంచుకున్న వస్త్రాలు (క్రీం ప్యాంట్లు) ఇక నాకు కంగారుపడవద్దు మరియు కర్ట్నీ మరియు నేను వాల్యూమ్, సంపద మరియు తీర్పు యొక్క సాధారణ మానవ ఆరాధనలు లేకుండా, అర్ధవంతమైన చర్చలోకి ప్రవేశిస్తాయి.

ఇది ఇతర అతిథులు సమానంగా ఆత్మవిశ్వాసంతో ఉన్నట్లు కనిపిస్తోంది; చాలా నవ్వు మరియు బిగ్గరగా సంభాషణ ఉంది. ఫలితంగా, మేము శబ్దంతో, వంటగది సిబ్బందితో కమ్యూనికేట్ చేయడానికి ఉపయోగించిన వారి చెవి ముక్కలు ద్వారా వినడానికి కష్టంగా ఎదురుచూస్తున్న నిరీక్షణ సిబ్బందిచే అనేక సార్లు కట్టుబడి ఉంటారు. పరిమితి ఈ భావన నిజంగా సాయంత్రం మాత్రమే ప్రతికూల అనుభవం.

ఒకసారి మేము మా భోజనం పూర్తి, మేము ఆలస్యము చేయు ఎక్కువ సమయం ఇవ్వలేదు, మరియు ఆశ్చర్యకరంగా, కోర్ట్నీ మరియు నేను రెండు పగలు తిరిగి గురిచేసింది వద్ద కొద్దిగా నిరాశ అనుభూతి.

బాటమ్ లైన్

మొత్తంమీద, ఇక్కడ భోజన ఉత్తేజపరిచే, ఆనందదాయకంగా మరియు బెదిరింపుకు దూరంగా ఉంటుంది. ఇది ఇప్పటివరకు టెస్ట్ సమస్యాత్మకమైనదని తెలుస్తున్న నవల ఆలోచన. అయితే, సలహా నాలోని ఒక భాగం, ఎవరైనా మీకు బాగా దగ్గరవుతారు, ఎందుకంటే అనుభవం అత్యంత సన్నిహితంగా ఉంటుంది. అయితే మీరు ఊహించినదానికి విరుద్ధంగా, ఇక్కడ మొదటి తేదీలు ఇబ్బందికరమైనవిగా ఉండవచ్చు.