స్పెయిన్ గురించి ఆసక్తికరమైన వాస్తవాలు: ఆహారం మరియు వైన్

స్పెయిన్లో ఆహారం గురించి ఆసక్తికరమైన విషయాలు.

స్పెయిన్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి:

• స్పెయిన్ గురించి అపోహలు మరియు అపోహలు
• స్పెయిన్ గురించి ఎసెన్షియల్ ఫాక్ట్స్
• స్పెయిన్ గురించి ఆసక్తికరమైన వాస్తవాలు: భౌగోళికం
• స్పెయిన్ గురించి ఆసక్తికరమైన వాస్తవాలు: రాజకీయాలు
• స్పెయిన్ గురించి ఆసక్తికరమైన వాస్తవాలు: సంస్కృతి

• స్పెయిన్ ప్రపంచంలోని ఆలివ్ నూనెలో 44%, ఇటలీకి రెండు రెట్లు మరియు గ్రీస్ యొక్క నాలుగు రెట్లు ఎక్కువ. స్పెయిన్ యొక్క నూనెలో నాలుగింటకంటే ఎక్కువ (మొత్తం ప్రపంచ ఉత్పత్తిలో 10%) జెన్ నుండి వస్తుంది.

• ప్రపంచం యొక్క కుంకుమొక్క దాదాపు మూడు వంతులు స్పెయిన్ లో పెరుగుతాయి. స్పానిష్ కాషాయం గురించి మరింత చదవండి.
• అసలు paella ఒక మత్స్య డిష్ పరిగణించబడలేదు కానీ చికెన్ కలిగి, కుందేలు మరియు పంది (మరియు కొన్నిసార్లు నత్తలు). పదం యొక్క మూలం మీద కొంత చర్చ ఉంది. స్పెయిన్లో Paella గురించి మరింత చదవండి.
• తపస్ ఒక రకమైన ఆహారంగా కాదు, తినడం ఒక మార్గం. తపా అంటే కవర్ మరియు సాంప్రదాయకంగా పానీయం మీద ఉంచిన చీజ్ లేదా హామ్ ముక్క. స్పెయిన్ గురించి మరియు తపస్ యొక్క మూలాలు గురించి పాపులర్ మిస్కోన్సెప్షన్స్ గురించి మరింత చదవండి.
• స్పానిష్ (ముఖ్యంగా, కాడిజ్ ప్రజలు) వేయించిన చేపలను కనుగొన్నారు. గ్రేట్ బ్రిటన్ పద్దెనిమిదవ శతాబ్దంలో కడీస్కు సంబంధాలు కలిగి ఉంది మరియు బ్రిటీష్ అక్కడ నుండి చేప 'n' చిప్స్ ఆలోచనను దిగుమతి చేసింది. కాడిజ్ గురించి మరింత చదవండి.
• వైన్ లేబులింగ్లో సాధారణమైన 'నివాసాల యొక్క డొమినేషన్స్' కూడా స్పెయిన్లో హామ్, ఆలివ్ నూనె మరియు పాప్రారికా నాణ్యతకు హామీని కూడా ఉపయోగించుకుంటుంది. స్పానిష్ పాప్రికా గురించి మరింత చదవండి

• తెల్లని వైన్ కంటే స్పెయిన్ ఎక్కువగా ఎరుపు వైన్ కోసం ఉన్నప్పటికీ, దాని వైన్యార్డ్స్లో ఎక్కువ తెల్ల ద్రాక్షలు ఉంటాయి. Read more స్పానిష్ వైన్ గురించి వాస్తవాలు.
• బలవర్థకమైన వైన్ సారాయి అండలూసియాలోని జెరెజ్ నగరము నుండి వచ్చింది. 'షెర్రీ' షరీజ్ అవినీతి, పెర్షియన్ పేరు నగరం. స్పానిష్లో, శేరీని కేవలం 'వినో డి జెరెజ్' (జెరెజ్ వైన్) అని పిలుస్తారు. జెరెజ్లో షెర్రీ బోడేగాస్ గురించి మరింత చదవండి.

• టొమాటోస్, బంగాళాదుంపలు, అవకాడొలు, పొగాకు మరియు కాకో (చాక్లెట్ కోసం) అన్నిటికీ స్పెయిన్ ద్వారా ఐరోపాలోకి దిగుమతి అయ్యాయి.
• స్కాట్చ్ విస్కీ యొక్క మొదటి ఐదు దిగుమతిదారులలో స్పెయిన్ ఒకటి.

వైన్ లేబులింగ్ మరియు తెగలు

• తృణధాన్యాలు మరియు ఆలివ్ తర్వాత స్పెయిన్లో మొలకలు మూడవ అతిపెద్ద పంటగా ఉన్నాయి.
• ప్రపంచంలోని వైన్యార్డ్లలో 15.5% స్పెయిన్లో ఉన్నాయి, వైన్ వైర్డ్స్తో కప్పబడి ఉన్న ప్రాంతాల్లో స్పెయిన్ ప్రపంచంలోని ప్రధమ స్థానంలో ఉంది.

• స్పానిష్ ద్రాక్ష తోటలు దిగువ దిగుబడిని కలిగి ఉంటాయి (పొడి వాతావరణం కారణంగా) స్పెయిన్ ఫ్రాన్స్ మరియు ఇటలీ వెనుక ఉత్పత్తిలో మూడవ స్థానంలో ఉంది.

• స్పెయిన్ యొక్క 17 స్వయంప్రతిపత్త ప్రాంతాలలో ద్రాక్ష తోటలు ఉన్నాయి - వాయువ్యంలో తూర్పు గలీసియా నుండి ఆగ్నేయ ప్రాంతంలో ముర్సియాని పొడిగా చేయటానికి.

• ద్రాక్ష తోటల అతిపెద్ద ఉపరితల వైశాల్యం కాస్టిల్లా-లా మంచాలో ఉంది.

• స్పెయిన్లోని అత్యంత దట్టంగా నాటబడిన ద్రాక్ష తోటలు లా రియోజాలో ఉన్నాయి.

• స్పానిష్ వైన్ యొక్క 56.2% ఒక 'నాణ్యమైన వైన్' గా సూచించబడుతుంది (VCPRD - వినో డే కాలిడాడ్ ప్రోడ్యూడిడో ఎన్ ఏనా రెజియాన్ డిటర్మినాడ లేక ' డెసిమినెడ్ రీజియన్లో ఉత్పత్తి చేయబడిన నాణ్యత వైన్').

• స్పెయిన్లో 65 డెనిమినసియోన్ డి ఒరిజెన్ (DO) ఉంది.

• వినో డి టియెర్రా ('వైన్ ఫ్రమ్ ది ల్యాండ్') గా నియమించబడిన వైన్లు కలిగిన 41 ప్రాంతాలు

• వైన్లు తరచూ 'జేవెన్', 'క్రాయాన్జా' మరియు 'రిజర్వా' అని పిలుస్తారు. వైన్ ఎంతకాలం వృద్ధులని సూచిస్తుంది. స్పానిష్ వైన్ సీసాలు మీద Crianza, Joven మరియు Reserva గురించి మరింత చదవండి.

స్పెయిన్లో వైన్ రకాలు

• స్పెయిన్ వైన్ ఎరుపు రంగులో ఉన్నప్పటికీ, స్పెయిన్ యొక్క ద్రాక్ష తోటలలో 61.5% తెల్లగా ఉంటుంది. స్పెయిన్ కూడా చాలా బ్రాందీ మరియు షెర్రీలను తయారు చేస్తుంది, కానీ స్పెయిన్ వాస్తవానికి కొన్ని అద్భుతమైన తెల్లని వైన్లను తయారు చేస్తుంది ఎందుకంటే ఇది చాలా ఎక్కువగా ఉంది! స్పెయిన్లో వైట్ వైన్ గురించి మరింత చదవండి.

• స్పెయిన్లోని ప్రధాన ఎర్ర ద్రాక్ష రకాలు టెంప్రాన్ండిలో, బాబల్, గర్నాచా (గ్రెనేచే) మరియు మొనాస్ట్రెల్.

• స్పెయిన్లోని ప్రధాన తెల్ల ద్రాక్ష రకాలు Airén, Macabeo, Palomino & Pedro Ximenez.

స్పెయిన్లో ధృవీకరించిన వైన్స్

• స్పెయిన్ యొక్క అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వైన్ సారీర్, ఇది 'సెర్రీల త్రిభుజంలో' కాడిజ్ చుట్టూ తయారు చేయబడింది. వైన్ పైభాగంలో ఏర్పడిన ఈస్ట్ యొక్క చిత్రం 'ఫ్లోర్' నుండి దాని ప్రత్యేక రుచిని పొందుతుంది.
• స్పెయిన్ కూడా తరచుగా 'స్ట్రా వైన్' అని పిలవబడుతుంది - వైన్తో తయారు చేసిన వైన్. వినో డి మాలాగా మరియు పెడ్రో జిమెనెజ్ షెర్రీలను ఇలా చేస్తారు.

స్పానిష్ వైన్ అందిస్తోంది

• ఎరుపు వైన్ కు ఆదర్శవంతమైన ఉష్ణోగ్రత 14ºC నుండి 18ºC (47ºF నుండి 56ºF వరకు ఉంటుంది). ఎర్ర వైన్ తాగడానికి సాధారణ సలహాలకి ఇది విరుద్ధంగా ఉంటుంది. మరింత ఖచ్చితమైన సలహా సెల్లార్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద వైన్ త్రాగడానికి, ఇది చాలా ఆధునిక గదులు కంటే చాలా చల్లని ఉంది.

స్పానిష్ వైన్ ఎగుమతులు

• స్పానిష్ వైన్లో మూడవ వంతు ఎగుమతి చేయబడుతుంది. ఈ సంఖ్య పెరుగుతోంది.
• స్పెయిన్ యొక్క టాప్ కస్టమర్లు UK, జర్మనీ మరియు USA.
• ఇటలీ, ఆస్ట్రేలియా, ఫ్రాన్స్ మరియు చిలీ తరువాత స్పెయిన్ ఐదవ అతిపెద్ద వైన్ తయారీదారు.