మొట్టమొదటిసారిగా 1870 లో ప్రారంభమైన, నేపుల్స్లోని యాంటికా పిజ్జేరియా డా మైఖేల్ స్థానికంగా మరియు ప్రపంచ వ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. సంపన్న భోజన ప్రాంతంలో ఒక టేబుల్ను పట్టుకోవటానికి, మరియు డా మైఖేల్ యొక్క క్లాసిక్ పైస్లో ఒకదానిలో తక్కిన అవకాశం కోసం పొరలు దీర్ఘ పంక్తులలో వేచి ఉన్నాయి.
రెస్టారెంట్ దశాబ్దాలుగా ఇటలీ వెలుపల ఉత్సాహభరితంగా అభిమానులను కలిగి ఉంది, కానీ ఎలిజబెత్ గిల్బర్ట్ పిజ్జాతో ఆమె ప్రేమ వ్యవహారం గురించి ప్రస్తావించినప్పుడు, ప్రేస్ లవ్ ను ఈట్ చేసాడు .
ఐకానిక్ రెస్టారెంట్ లోపల జూలియా రాబర్ట్స్ (గిల్బెర్ట్ను ప్లే) చూపే పుస్తకం యొక్క చలన చిత్రంలో ఒక దృశ్యం కూడా ఉంది, ఆనందంగా ఒక స్లైస్ను స్క్రాఫింగ్ చేస్తుంది.
పందొమ్మిదవ శతాబ్దంలో పూర్వీకుడు సాల్వాటోర్ రెస్టారెంట్ను తెరిచిన కాన్డూర్రో కుటుంబానికి సొంతం మరియు నిర్వహించింది, డా మిచెల్ సగర్వంగా నేపుల్స్లోని ఉత్తమ పిజ్జాని తయారు చేసేందుకు వాదించాడు . కానీ అది అన్ని హైప్ వరకు నివసిస్తున్నారు?
రెస్టారెంట్ వద్దకు చేరుకోవడం
మీరు అంటికా పిజ్జేరియా వద్దకు వచ్చినప్పుడు, నాపెల్స్ యొక్క అత్యంత రద్దీ కలిగిన కేంద్ర జిల్లాల్లో ఒకటైన కోర్సో అంబర్టో నుండి ఒక వైపు వీధిలో ఉంచి, మీరు పట్టికను పొందడానికి కనీసం కొద్ది నిమిషాలు వేచి ఉండాలని మీరు ఆశించవచ్చు. నిలబడుతుంది ఇక, స్పష్టంగా, భోజనం మరియు dinnertime చుట్టూ.
లోపల పొందడానికి ప్రక్రియ ఒక బిట్ గందరగోళంగా ఉంటుంది, ప్రారంభంలో. మీరు ఒక టికెట్ పొందడానికి తలుపు వద్ద ఉన్న సిబ్బందిని చేరుకోవాలి మరియు మీ సంఖ్యను ఇటాలియన్లో పిలిచేందుకు వేచి ఉండండి-కాబట్టి మీరు మీ సంఖ్యను గుర్తించవచ్చని నిర్ధారించుకోండి. సందేహాస్పదంగా ఉంటే, దానిని ఇటాలియన్లో ఎలా ఉచ్చరించాలో మీకు చెప్పడానికి లైన్లో ఎవరైనా అడగండి.
ఒకసారి సందడిగల భోజనశాల లోపల, దాని యొక్క బహిరంగ వంటగది మీడియం, చెక్కతో కప్పబడిన పసుపు గింజలు, తాజా బాసిల్ మరియు టమోటాలు యొక్క వాసనలు వెలిగిస్తుంది, మీరు మీ స్వంత పట్టికను చూసుకోవటానికి ప్రయత్నిస్తారు; అవసరమైతే, ఒక అన్-బస్సెడ్ ఒక తుఫాను మరియు శుభ్రం వచ్చి మీ ఆర్డర్ తీసుకోవాలని సర్వర్ కోసం వేచి.
సరళమైన మెనూ రెస్టారెంట్ చుట్టూ బోర్డులపై బయట పడింది.
టొమాటోలు, ఫియోర్ డి లాట్టే చీజ్ (గేదె మోజారెల్లా లాగా ఉన్న ప్రాంతీయ ఆవు పాలు రకము), తాజా బాసిల్ మరియు సోయ్ గింజ నూనె లేదా మరీనార, కానీ టమోటాలు, వెల్లుల్లి మరియు ఒరేగానో (మంచి ఎంపిక) శాకాహారి కోసం).
పానీయాలు మెను సమానంగా barebones ఉంది, మరియు పెరోనీ (ఒక ఇటాలియన్ లాగర్), మెరిసే నీరు మరియు హౌస్ వైన్లు ఉన్నాయి. ప్రత్యేకంగా వంటగది సమీపంలో భోజన ప్రాంతం లోపల చాలా వెచ్చగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఒక చల్లని పానీయం స్వాగతం అవకాశాన్ని కావచ్చు.
వేచి ఉండండి
డా మైఖేల్ వద్ద సేవ ఒక బిట్ అస్తవ్యస్తంగా ఉంటే, పిజ్జా తేలికపాటి గందరగోళం విలువ. వారిది విపరీతమైన సంక్లిష్టత యొక్క పై, ఇది ఒక అసంబద్ధమైన, ద్రవీభవన నాణ్యతతో అయితే ఇది ఒక సుందరమైన కాటుని కలిగి ఉంటుంది. క్రస్ట్ ఒకేసారి డౌ మరియు కరిగినది, కలప-కాల్చిన ఓవెన్స్లో కాల్చిన రొట్టెల యొక్క రుచికరమైన రుచితో. వెచ్చని టమోటాలు మరియు ఫియోర్ డి లట్ట్ చీజ్ మీ నోటిలో సజావుగా కరిగించటానికి ముంచిన నూనెతో కలిసిపోతాయి. మొత్తం ప్రభావం కొద్దిగా నీటి మరియు సుతిమెత్తని-ఇది టాపింగ్స్ మా తో మంచిగా పెళుసైన పిజ్జా అభిమానులు అవకాశం ఈ వెర్షన్ ఇష్టపడరు అర్థం.
ఆసక్తికరంగా, మరియు ఇక్కడ వివరించిన విధంగా, డా మిచేలే వద్ద ఉన్న పైస్, స్థానిక అసోసియేషన్ ఏర్పాటు చేసిన కొన్ని ప్రమాణాలకు కట్టుబడి లేదు, ఇది పిజ్జాలను "నిశ్చయంగా" నెపోలియన్గా ధృవీకరిస్తుంది.
ఇక్కడ చెఫ్లు ఎఫోటో డి లాట్ట్ చీజ్ను బఫెలో మోజారెల్లా బదులుగా ఉపయోగించుకుంటాయి, మరియు సోయ్ గింజ నూనె చల్లటి ఒత్తిడితో ఉన్న ఆలివ్ నూనెకి బదులుగా పైభాగానికి చల్లగా ఉంటుంది.
నియమాల విఫలమయ్యాయి స్పష్టంగా చెల్లించింది: పిజ్జా యొక్క విలక్షణమైన రుచులు మరియు అల్లికలు మీరు వెంటనే వెనువెంటనే కోరికతో వస్తాయి. తీర్పు? డా మిచేలే వేచి విలువ మరియు బదులుగా barebones సేవ.
అక్కడ పొందండి & స్థానం
పిజ్జేరియా సెంట్రల్ న్యాపల్స్లో ఉంది, ఇది కేవలం 10 లేదా 15 నిమిషాల నడిపే పియాజ్జా గరిబాల్ది రైలు స్టేషన్ నుండి నడుస్తుంది . ప్రత్యామ్నాయంగా, పోర్టా నలోనో మెట్రో స్టాప్ వద్ద (లైన్స్ 3 మరియు 4) బయటపడండి. రెస్టారెంట్ అక్కడ నుండి 5 నుండి 10 నిమిషాల నడక ఉంటుంది.
చిరునామా: వయా సెసేర్సెర్సలే, 1, 80139 నపోలి, ఇటలీ
ఫోన్: +39 081 553 9204
తెరచు వేళలు
ఈ రాత్రి 11: 00 నుండి రాత్రి 10:30 వరకు, రాత్రి భోజన మరియు విందు సమయాలలో (11:30 am - 2: 00 pm మరియు 6:00 pm - 9: 00 pm) ఈ రెస్టారెంట్ మీకు సోమవారం నుంచి శనివారం వరకు తెరిచి ఉంటుంది. టేబుల్ పొందడానికి ముందు వెలుపల లైన్ లో 30 నిమిషాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వేచి ఉండండి.
లండన్ అవుట్పోస్ట్
నేపుల్స్కి రాలేరు కాని లండన్ సందర్శించడం కోసం ప్రణాళికలు వేసుకునే వారు మీ కోసం, ప్రముఖ పిజ్జా ఉమ్మడి యొక్క యజమానులు ఇటీవల 125 చర్చి స్ట్రీట్, స్టోక్ న్యూటింగింగ్ (లండన్ ఓవర్గ్రౌండ్ స్టేషన్: స్టోక్ వద్ద ఉన్న ఇంగ్లీష్ రాజధానిలో ఒక కొత్త శాఖను తెరిచారు. Newington).
గమనించండి, అయినప్పటికీ ట్రిప్అడ్వైజర్ నివేదికలో చాలామంది సందర్శకులు పిజ్జా ఇక్కడ నపోలీలో అసలు స్థానాల్లో పనిచేసే పైస్తో సమానంగా లేరు.