ఏ సాంప్రదాయ వంటకాలు కోస్టా రికా లో తినడానికి

కాసడో, గాలో పింటో, కోస్టా రికో డిషెస్ దట్ హర్డర్ టు ఫైండ్

కోస్టా రికాలో తినడానికి ఏమి ఆశ్చర్యపోతున్నారా? కోస్టా రికా యొక్క సాంప్రదాయిక పలకలు పూర్తిగా ఉత్సాహరహిత, మర్యాద, మరియు పునరావృతమయ్యేవిగా విమర్శించబడుతున్నాయి. బియ్యం మరియు బీన్స్ యొక్క ఒక సాధారణ ప్లేట్ చాలా భోజనంగా సేవలు అందిస్తారు, మరియు చాలా మంది కోస్టా రికాన్లు ఈ కారణంగా బాధపడటం లేదు - ఇది సరసమైన మరియు నింపి చెప్పినందుకు - విదేశీయులు నిర్వహించడానికి మరెన్నో హార్డ్ పునరావృతాలను కనుగొంటారు.

ఉదాహరణకు అల్పాహారం తీసుకోండి; చాలా చిన్న రెస్టారెంట్లు, ఇక్కడ సోడాస్ అని పిలుస్తారు, త్వరగా మిశ్రమ బియ్యం మరియు నలుపు బీన్స్ అయిన గలో పిన్టోపై పట్టుబట్టుతారు.

గలో పిన్టో (గాయియో పీన్-టో) అనే పదం అక్షరార్థంగా 'మచ్చల రూస్టర్' గా అనువదించబడింది మరియు నికారాగు మరియు కోస్టా రికా రెండింటిలోనూ ఒక జాతీయ వంటకం. కోడి లేకపోవడం కప్పిపుచ్చుకునేందుకు తయారుచేసిన కారణంగా ఆహార చరిత్రకారులు తమ పేరును పొందారని నమ్ముతారు. మాంసం చాలా భోజనం లో ప్రధానమైనవిగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, అనేక కుటుంబాలు వాటిని పొందలేవు. గ్యోటో పింటోలోని బియ్యం, బీన్స్, ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు యొక్క మట్టిదిబ్బ తరచుగా గుడ్లు, కాల్చిన, వేయించిన రైతులు మరియు కోర్సు, కాఫీతో కలిసి ఉంటుంది.

భోజనం కోసం, సాధారణ వంటకం ఒక చిన్న స్థలంలో ఆహారాల వివాహం కోసం పెట్టబడిన ఒక casado . ఆహారం యొక్క పెద్ద ప్లేట్, చాలా సరిహద్దులో ఉంటుంది, casado వస్త్రం స్టీక్ లేదా కోడి రొమ్ము కలిగి ఉండవచ్చు మరియు ఎల్లప్పుడూ బియ్యం మరియు బీన్స్ ఒక చిన్న పర్వత వడ్డిస్తారు.

మీరు సమస్యను చూస్తున్నారా? రైస్ మరియు బీన్స్ రోజువారీకి రెండుసార్లు, తరచుగా విందు కోసం మూడు సార్లు వడ్డిస్తారు. స్థానికులకు, ఈ ఆహారం రోజు మరియు రోజు రోజు పునరావృతమవుతుంది.

మీరు ఇదే విషయం మరియు ఒక మెక్డొనాల్డ్స్ లోకి వెళ్ళడానికి రిసార్ట్ చాలా ముందుగానే, అత్యంత కోస్టా రికాన్స్ గురించి మీరు చెప్పడం మర్చిపోతే ఆ సాధారణ ఆహారాలు మరియు స్నాక్స్ ఈ జాబితా పరిగణలోకి:

చోర్డెడాస్ - మొక్కజొన్న పాన్కేక్లు నేటిల్లా క్రీమ్తో వడ్డిస్తారు. మొక్కజొన్న, పాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు వాచ్యంగా మిక్సింగ్ కెర్నలు ద్వారా తయారు చేసి, ఈ అద్భుతమైన మిశ్రమాన్ని ఒక పెనము మీద వేయడం ద్వారా తయారు చేస్తారు, ఈ మొక్కజొన్న పాన్కేక్లు ఒక అద్భుతమైన అల్పాహారం లేదా మధ్య మధ్యాహ్న చిరుతిండిని తయారు చేస్తాయి.

Guanábana - ఒక Soursop అనువదించబడింది, ఈ పండు ఒక స్మూతీ లో ఆస్వాదించడానికి ఉత్తమ ఒకటి.

ఇది లాటిన్ అమెరికాలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు తరచూ మెటీరియల్లో బాటిడో, స్మూతీ, సెక్షన్ కింద ఉంటుంది. కొన్నిసార్లు వారు మెనులో ప్రదర్శించబడక పోయినప్పటికి మీ వెయిటర్ ఏ స్మూతీస్ని అడుగుతున్నారో గుర్తుంచుకోండి. మీరు ఎప్పుడైనా ఒక పండు మార్కెట్లో ఉన్నట్లయితే, ఒకదానిని వెల్లడించడానికి విక్రేతలను అడగండి. వారు మీరు సూదులు తో పొడుగుచేసిన పుచ్చకాయ కనిపిస్తోంది ఏదో కనిపిస్తాయి.

గుయబా - గుయబా జామ్ మీ ఉదయం అభినందించడానికి ఉత్తమమైన స్ప్రెడ్. చాలా రెస్టారెంట్లు అది కలిగి ఉండాలి. పెక్టిన్, గుయాబా లేదా ఇంగ్లీష్లో ఉన్న జావా అధిక స్థాయిలో ఉన్న కారణంగా, తరచుగా క్యాండీలు మరియు జామ్లలో ఉపయోగిస్తారు. మీరు జామ్ వెర్షన్ అంతటా రావటానికి తగినంత అదృష్టం లేకపోతే, guayaba కాండీలను చిన్న కియోస్క్ తనిఖీ చేయండి. ఈ అన్యదేశ పండు మీకు శక్తిని శీఘ్రంగా పగిలిస్తుంది, మీరు తినే ఎలా ఉన్నా

Ceviche - మీరు ఆ విషయం కొరకు సుషీ లేదా సీఫుడ్ని ప్రేమిస్తే, అప్పుడు మీరు ఈ ముడి చేప డిష్ను ఆరాధించాలి. పెరూలో ఉద్భవించినట్లు చెప్పబడుతున్న సెవిచ్ , కానీ కోస్టా రికో ఆహారంలో మృదువైన ప్రదేశం కనుగొన్నది, నిమ్మ రసంలో వండిన ముడి చేపలు, ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర, మిరియాలు మరియు బహుశా కొన్ని ఫ్రెస్కాలతో కలుపుతారు.

పటాకోన్స్ - ఈ వేయించిన మరియు విరిగిన రైతులు కోస్టా రికాలో చాలా ప్రజాదరణ పొందిన బోకా లేదా ఆకలి పుట్టించేవారు. ఉత్తమ మందపాటి బంగాళాదుంప చిప్ కు సమానమైన, పచానీలు చీజ్, గకకామోల్ మరియు బీన్ ముద్దలతో వడ్డిస్తారు.

ఓల్లా డి కార్నె - గొడ్డు మాంసం ప్రేమికులు మరియు వంటకం అభిమానులు ఈ జాతీయ వంటకంను ఆరాధిస్తారు . ఇది వాచ్యంగా 'పాట్ ఆఫ్ బీఫ్' అని అనువదిస్తుంది మరియు గొడ్డు మాంసం, బంగాళాదుంపలు, యుక్కా, మొక్కజొన్న, చాయోట్ (కోస్టా రికాన్ స్క్వాష్) మరియు క్యారెట్లు యొక్క పెద్ద భాగాలుగా ఉన్నాయి. యుక్కా ఒక పిండి రూటు మరియు బంగాళదుంపలు వంటి చాలా రుచి. మీరు సూప్ ప్రయత్నించండి లేకపోతే, కనీసం కొన్ని వేయించిన యుక్కా కనుగొనేందుకు ప్రయత్నించండి. ఇది చాలా కోస్టా రికాన్ రెస్టారెంట్లలో అందుబాటులో ఉండాలి.

రుండోన్ సూప్ - మరొక సూప్ ఎంపిక, కోస్టా రికా యొక్క కరేబియన్ తీరంలో ప్రాంతీయ ఇష్టమైనది తక్కువైన సూప్. భోజనానికి ముందు కుక్ 'రన్ డౌన్' చేయగలదా అని పేరు పెట్టారు, ఈ డిష్ అనేక రకాల పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది, కానీ స్టేపుల్స్ కొబ్బరి పాలు, చేప మరియు యమ్లు. ఇది క్లామ్ చౌడర్ యొక్క లాటిన్ సంస్కరణకు దగ్గరి విషయం.

అర్రోజ్ కాన్ పాల్మిటో - మీరు తగినంత బియ్యం పొందలేకపోతే, అది కేవలము ఒక ప్రత్యేక ప్రత్యామ్నాయం.

పామిటోతో (పామ్ హార్ట్) రైస్, రైస్, పామ్ హార్ట్, మోజారెల్లా జున్ను, ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు మరియు ఇతర మసాలా దినుసులు కలిపిన ఒక రుచికరమైన ఆలోచన.

ఈ సిఫార్సులు అన్నింటికీ సులువుగా ఉంటాయి, కానీ కొన్నిసార్లు మీరు మెనులో కనిపించకపోయినా వాటిని అడగాలి. చాలా మంది కోస్టా రిక్కన్లు వారి గాలొ పిన్టో మరియు కాసడోస్ గురించి మీకు తెలియజేయడానికి త్వరితంగా ఉంటారు , కానీ ఈ ప్రత్యేకమైన వాటిలో ఒకదానిని అడగడానికి సిగ్గుపడకూడదు. మీరు ఈ ఇతర ఆహార పదార్ధాలను గుర్తించినప్పుడు స్థానికులు ఆకట్టుతారు మరియు ఎక్కువగా మీరు వాటిని కనుగొనడానికి సహాయం చేస్తుంది.