జమైకాలోని స్కాచీలు ద్వీపంలోని ఉత్తమ జెర్క్ ఫుడ్ను సేవిస్తున్నారు

పంది మాంసం మరియు చికెన్ యొక్క సాంప్రదాయిక చికిత్స ఈ ద్వీపానికి ఇష్టమైనది

కుదుపు కోసం వస్తాయి, చెమట పట్టించుకోవడం లేదు. ఈ ప్రదేశంలో అసాధారణమైన వంటగది ఉన్నప్పటికీ 5-నక్షత్రాల సమీక్షలు ఉంటాయి, కానీ ఒకసారి మీరు వారి ఆహారాన్ని రుచి చూస్తారు, మీరు ఎందుకు ఖచ్చితంగా తెలుసుకుంటారు.

జమైకా యొక్క ఉత్తర తీరాలపై ఓచో రియోస్లోని స్కాచ్లలో, మీరు దిగ్గజం, దిగ్గజం, ధూమపాన స్లాబ్లను ధూమపానం, జెర్క్ పంది మరియు ధూళి పురుగుల మృదువైన పురుగుల ధూమపాన స్లాబ్లను చూడకుండా చూడవచ్చు.

గెర్క్ అట్ ఇట్స్ బెస్ట్

నేను స్పైసి జమైకా కుదుపు భారీ అభిమానిని, ముఖ్యంగా ఈ స్కాట్చియోస్ స్థానంగా ఉన్న నెండ్స్క్రిప్ట్ రోడ్సైడ్ జాయింట్లలో, ఇతరులు మాంటిగా బే మరియు కింగ్స్టన్లో ఉన్నారు.

ఈ విలక్షణ, నిజమైన మరియు డ్రాప్ డెడ్ రుచికరమైన కుదుపు చికెన్ మరియు పంది మాంసం అందిస్తున్న ఒక క్లాసిక్ దేశం eatery ఉంది.

మొత్తం కోళ్లు మరియు తాజాగా కత్తిరించిన పంది మాంసం యొక్క పెద్ద స్లాబ్లు, జెర్క్ సాస్ మరియు మసాలా దినుసులు (మరియు సరే, కొంచెం చెమటతో) ముంచెత్తడంతో పిమెంటో లేదా డాగ్వుడ్ లాగ్ల మీద కూర్చొని, క్రింద ఉన్న అగ్నిలో ధూళి చెందుతాయి, స్మోకీ రుచిని ఉంచడానికి ముడతలు పెట్టిన మెటల్ యొక్క ఉపయోగించే పలకలు

ఆ ఇంద్రజాల కుదుపు వాసన చీకటి, డింగీ ధూమపానం గదిని నింపుతుంది - పని వంటగది బహిరంగ గాకింగ్ కోసం ప్రత్యేకించి, అమెరికన్లకు దృష్టిని ఉపయోగించకుండా ఉంటుంది. స్థానికులు పుష్కలంగా మరియు క్లయింట్ల సమూహం, ఏ కరీబియన్ రెస్టారెంట్ నాణ్యత surest సాక్ష్యం తయారు.

సుదూర సమయాల్లో దీర్ఘ పంక్తులు ఉన్నాయి; మేము ఒక శనివారం మధ్యాహ్నం ప్రశాంతత పొందింది మరియు కూర్చుని వేగంగా పనిచేశారు. సమయం అలాగే పాస్ ఇక్కడ ఒక గొప్ప ఓపెన్ ఎయిర్ బార్ ఉంది; స్థానికులతో కూర్చుని కూర్చుని సమయము తీసుకొని వారి లిల్టింగ్ పాటియోలను అర్థము చేసుకోవటానికి ప్రయత్నిస్తారు.

మీ భోజనం చీకటిగా మరియు తడిగా ఉన్నపుడు, ఉడుకుతుంది మరియు దానిని వేరుచేస్తుంది, వివిధ రకాలైన స్టీమింగ్, సుగంధ మాంసంతో ప్లేట్లు మరియు ప్లాటర్లు మరియు పెద్ద అల్యూమినియం చిప్పలు.

తోటల వంటి మైదానంలో అనేక కుటీరాలలో డిన్నర్స్ విందు, గట్టిగా కూర్చోబడ్డ స్థానిక చెక్కతో చేతితో తయారు చేసిన కుర్చీలు మరియు అప్పుడప్పుడు ఒక పశుపోషణ పిల్లి లేదా చెదురుమదురు కుక్కలచే ఉద్రిక్త పడుతున్నాయి.

స్పైసి లేదా అదనపు స్పైసి

జెర్క్ అద్భుతంగా స్పైసి ఫుడ్, మరియు దానితో పాటుగా మీ పాక మంటతో ఇంధనను జతచేసే స్కాట్ బోనెట్ సాస్తో కలపడానికి మీకు స్వాగతం. కానీ జాగ్రత్త: ఈ స్థానికంగా ప్రాచుర్యం బంధువు హేబనేరో అనేది భూమిపై అత్యంత వేడిగా ఉండే మిరపకాయల్లో ఒకటి, కాబట్టి కొంచెం పొడవైన, దహించే విధంగా వెళ్తుంది. మొదటి వద్ద ఒక చిన్న మోతాదులో ప్రయత్నించండి మరియు మీ పెదాలను మనసులో ఉంచు మరియు వేచి ఉండటానికి ముందు దాని వెచ్చదనంతో వెచ్చదనంతో వేచి ఉండండి. ఎర్ర గీత బీరు లేదా రెండు లేదా మూడు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ మిరియాలు మౌంటింగ్ హీట్ కు ఒక మంచి కౌంటర్, కేవలం కొన్ని కనుబొమ్మ చెమటలు కోసం తయారు చేస్తారు.

మా బృందం పంది మాంసం మరియు కోడి యొక్క పెద్ద భాగాలు కలిగి ఉంది మరియు ఎముకకు అది ఎముకలకు క్రిందికి వంగి, జమైకా ఫెస్టివల్ రొట్టె యొక్క బ్రహ్మాండమైన బుట్టలతో కూడిన సక్సలెంట్, తేమ, సువాసనగల మాంసం మీద గోర్గాంగ్ బంగారు గోధుమ రంగు. మేము ఇంకా రొట్టె బ్రెడ్ ఫ్రూట్, ఒక జమైకన్ ప్రధానమైన, తాజా వెన్నతో వేసి, మరియు కాల్చిన తీపి బంగాళాదుంప, దాని అమెరికన్ కౌంటర్ నుండి వేరైనది, అది చాలా కష్టం, చెవియేర్, స్ట్రింగర్ - మరియు చాలా బాగుంది.

మరియు మీరు చౌకగా ఈ అన్ని పొందండి: మా సందర్శన సమయంలో, లాగి పంది ఒక పూర్తి పౌండ్ కేవలం $ 14 అమెరికన్, మరియు మొత్తం $ 12 గురించి చికెన్ లాగబడుతుంది. దాని preparers యొక్క చెమట?

అదనపు ఛార్జ్ లేదు.

ముఖ్యమైన సమాచారం

Scotchies
డ్రాక్స్ హాల్
ఓకో రియోస్, జమైకా
ఫోన్: 876-794-9457
గంటలు: సోమవారం-శనివారం, 11 am to 11 pm, ఆదివారం 11 am కు 9 pm