Buckeyes! బక్కే మిఠాయి సాధారణంగా బకెయిగా సూచించబడుతుంది. మీరు ఎప్పుడైనా బక్కీ మిఠాయి కలిగి ఉన్నారా? ఇది తీపి శనగ వెన్న యొక్క ఒక వంటకం చాక్లెట్లో ముంచినది. శనగ వెన్న ఫడ్జ్ యొక్క వృత్తం మిఠాయి ఎగువన కనిపిస్తుంది.
వారు బక్కీలు ఎందుకు పిలుస్తారు?
బక్కీ చెట్టు నుండి గింజలా కనిపిస్తుంటూ కాండీలను బక్కీస్ అని పిలుస్తారు. ఈ మిఠాయి ఒహియో రాష్ట్రం నుండి బక్కీ చెట్టు రాష్ట్ర చెట్టుగా ఉంది.
కానీ, మనకు తెలిసినంతగా, మంచి విషయాలు ప్రయాణించే మరియు ఒక బక్కీ మిఠాయి యొక్క సుసంపన్నత ఒహియో యొక్క సరిహద్దులను కలిగి ఉండదు. పొరుగున ఉన్న కెంటుకీ క్యాండీకు తీసుకెళ్లి, మీరు తరచుగా సెలవు పట్టికలు మరియు Kentucky కెన్నెడీకి చెందిన కెన్నెడీ డెర్బీ పార్టీలలో బక్కీలను చూస్తారు.
నేను బక్కీలు ఎక్కడ పొందవచ్చు?
మీరు బక్కీలను కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా మీరు బక్కీలను తయారు చేయవచ్చు. ఇది మీ ఇష్టం! లూయి విల్లెల్లోని మిఠాయి దుకాణాలన్నీ బక్కీలు తయారు చేస్తాయి, అయితే ఇంట్లో ఆనందం కలిగించడానికి అనేక మంది ఆప్ట్ లు ఉన్నాయి. మీరు కావాలనుకుంటే, రెండింటినీ ప్రయత్నించి, సరిపోల్చండి
- లూయిస్విల్లెలోని కాండీ దుకాణాలు
- లూయిస్విల్లెలో ఐస్ క్రీమ్ దుకాణాలు
బుకే రెసిపీ
కోర్సు యొక్క, అక్కడ బక్కీ వంటకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. క్రింద మీరు మీ ప్రాధాన్యతకు సర్దుబాటు చేసే ప్రాథమిక వంటకం.
కావలసినవి:
2 cups confectioners 'చక్కెర
1 కప్ నునుపైన వేరుశెనగ వెన్న
6 టేబుల్ వెన్న
1/2 టీస్పూన్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
8 ounces చాక్లెట్
1 టీస్పూన్ కూరగాయల కురచ
ఆదేశాలు:
పార్చ్మెంట్ కాగితంతో బేకింగ్ షీట్ను పంపుతుంది.
పక్కన పెట్టండి.
మిఠాయి చక్కెరను మీడియం-పరిమాణ గిన్నెలో వేయండి. ఒక చిన్న పాన్ లో, వెన్న కరుగుతాయి. ఒక ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్తో కలిపి, మిఠాయి చక్కెర, వేరుశెనగ వెన్న మరియు వనిల్లా కలిసి కలుపుతారు. మిశ్రమం మిళితం అయిన తర్వాత, మీ చేతుల్లోకి చిన్న గింజలు (గింజ యొక్క పరిమాణం గురించి, అందుకే పేరు) స్క్రాప్ చేయండి మరియు చిన్న బంతుల్లోకి వెళ్లండి.
చెట్లతో కూడిన కుకీ షీట్లో బంతులను ఉంచండి మరియు అతిశీతలపరచు. వారు సగం ఒక గంట, వారు సంస్థ వరకు బంతుల్లో చల్లదనాన్ని. అయితే, అవసరమైతే మీరు ఈ దశను ముందుగానే చేయగలరు.
తరువాత, చాక్లెట్ కరిగించాల్సిన అవసరం ఉంది. మీరు దీనిని డబుల్ బ్రాయిలర్ కోళ్ళలో లేదా మైక్రోవేవ్ లో చేయవచ్చు. ఒక మైక్రోవేవ్ వేగవంతమైన ఎంపిక, కేవలం కొంచం ఇంక్రిమెంట్లలో ఒక మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నె మరియు వేడిని తగ్గిస్తుంది. కదిలించు మరియు చాక్లెట్ నునుపైన మరియు డిప్గా ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి మీ వేరుశెనగ వెన్న బంతులను తొలగించి, ప్రతి బంతిని ఒక టూత్పిక్లో ఉంచండి. మీ ద్రవ చాక్లెట్ లో ప్రతి వేరుశెనగ వెన్న బంతిని ముంచండి-ఎగువన వేరుశెనగ వెన్న యొక్క వృత్తం ఉంచడానికి గుర్తుంచుకోండి! నగ్న తరువాత, మీ కుకీ షీట్లో బంతిని తిరిగి ఉంచండి. అన్ని బంతులను ముంచిన తరువాత, మళ్ళీ చల్లాలి.
చాక్లెట్ సంస్థ ఒకసారి, toothpicks తొలగించండి. మిఠాయి ఎగువన ఒక చిన్న రంధ్రం ఉంటుంది, కానీ అది ఒక కత్తి లేదా మీ fingertip తో సున్నితంగా సులభం.
సర్వ్ మరియు చూడటానికి 'em అదృశ్యం!
లూయిస్ విల్లెలోని ఉత్తమ కాఫీ దుకాణాలు
ఒక తీపి వంటకంతో గొప్ప జత ఏమిటి? కాఫీ, కోర్సు. మీరు మీ బక్కీ కాండీలను కొన్ని స్థానిక బీన్స్ పట్టుకోవటానికి ఖచ్చితంగా చేసిన తరువాత. ఒక తాజా కప్ (లేదా రెండు, లేదా మూడు, మీరు సాంఘిక లేదా అనుభూతి కానప్పటికీ) ను కాయండి మరియు కాఫీ యొక్క వేడిని మృదువైన చల్లని బకెయను కరిగించడానికి అనుమతించండి.
ఆదర్శ మధ్యాహ్నం వంటి ధ్వనులు.
లూయిస్ విల్లె బహుమతులు
మీరు కెకెకి-నేపథ్య బహుమతి కోసం చూస్తున్నారా ఎందుకంటే మీరు బక్కీ కాండీలను ఇష్టపడుతున్నారా? అలా అయితే, ఏడాది పొడవునా Kentucky కర్మాగారాలు మరియు కెంటకి డెర్బీ వస్తువులను ఎంచుకునే స్థలాలు ఉన్నాయి. ప్రతి ఒక్కరూ బహుమతులు కోసం వేటగాళ్ళలో ఉన్నప్పుడు ఈ ప్రదేశాలు సెలవు సీజన్లో మచ్చలు ఉంటాయి, కానీ మీరు వార్షికోత్సవాలు, పుట్టినరోజులు, కార్పొరేట్ సందర్భాలు, వివాహాలు మరియు మరిన్ని బహుమతి ఆలోచనలను కూడా పొందుతారు. కొన్నిసార్లు బోబర్బాన్ బంతుల బాక్స్ లేదా మింట్ జలేప్ కళ్ళజోళ్ళ యొక్క ఫాన్సీ సమితి (కాక్టెయిల్ రెసిపీ బుక్ తో పూర్తి కావడం) మీకు అవసరమైన బహుమానం.