భారతీయ వంట నేర్చుకోవడంపై ఆసక్తి ఉందా? ఇక్కడ కొన్ని సిఫార్సులు ఉన్నాయి!
ఈ రోజుల్లో, ఎక్కువమంది పర్యాటకులు భారతదేశంలో వంట తరగతులను తీసుకొని భారతీయ వంటకాన్ని నేర్చుకుంటున్నారు. మీ ఆసక్తి స్థాయి ఏమైనప్పటికీ, మీ అవసరాలను తీర్చడానికి మీరు తరగతులను కనుగొంటారు. సింగిల్ డే తరగతులు ఒక సాధారణ ఆసక్తి కలిగి ప్రారంభ తో ఒక హిట్ ఉన్నాయి, విస్తరించిన నివాస కార్యక్రమాలు మరింత లోతైన పాక సముద్రయానంలో వెళ్ళి ఎవరెవరిని తీర్చడానికి అయితే. భారతదేశంలోని అనేక హోమేస్టులు గెస్టులకి సాధారణం అయిన భారతీయ వంట తరగతులు అందిస్తారని మీరు తెలుసుకుంటారు. తమిళనాడులోని చెటినాడ్లో ఉన్న బంగ్లా, వాటిలో ఒకటి. భారతదేశ వ్యాప్తంగా ఉన్న ప్రాంతాల్లో ఉత్తర భారతం నుండి దక్షిణాది భారతీయ వంటకాలకు ఈ వ్యాసంలో ఉన్న అన్నిటిలో ఉన్న సిఫారసుల సిఫార్సులు.
మీరు భారతీయ ఆహారాన్ని ఎలా సిద్ధం చేయాలో నేర్చుకోవటానికి కృషి చేస్తున్నట్లయితే, మీ వ్రేళ్ళతో సంప్రదాయ మార్గం ఎలా తినాలి, ప్రత్యేకంగా దక్షిణ భారతీయ వంటకాలు ఉంటే. (ఇది నిజంగా ఆహార రుచి బాగా సహాయపడుతుంది).
భారతదేశంలో వివిధ రకాల వంటకాల గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? ఈ ట్రావెలర్స్ గైడ్ టూ ఇండియన్ ఫుడ్ బై రీజియన్లో చూడండి . ఇది ఆశ్చర్యకరంగా భిన్నమైనది!
12 లో 01
కేరళకు సమీపంలోని హరితా ఫార్మ్ యొక్క పెంటిసా స్పైస్ గార్డెన్ బంగ్లాస్
మీరు ఒక పూర్తిస్థాయి పాక సెలవు దినం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ ప్రఖ్యాత స్థలం మీ జాబితాలో ఎక్కువగా ఉండాలి. ఎనిమిది రోజుల కేరళ వంటసామాక్ష కార్యక్రమం, నాలుగు రోజు కేరళ వంట రెసిడెన్సీ ప్రోగ్రామ్, మూడు రోజుల కేరళ కరిగే మేజిక్ కార్యక్రమం, రెండు రోజుల (లేదా అంతకంటే ఎక్కువ) టైలర్- ఆయుర్వేద చికిత్సలతో రుతుపవనాల వంట కార్యక్రమం, మరియు వంటగది కాని వంటగది కలిగి ఉన్న అతిథులకు అదనపు మరియు కుక్ పాఠాలు. వసతి గృహాల సుగంధ తోటలో సౌకర్యవంతమైన కుటీరాలలో వసతి కల్పిస్తారు. సమీక్షలను ఇక్కడ చదవండి.
- నగర: హరితా ఫార్మ్స్, కడలికాడ్, కేరళ.
- ఖర్చు: ఒక రాత్రి ఒంటరి వసతి, అల్పాహారం, తేలికపాటి భోజనం, వంటగది, విందు కోసం 7,000 రూపాయల నుండి మొదలవుతుంది. 10,000 రూపాయల నుంచి డబుల్ ప్రారంభం అవుతుంది.
12 యొక్క 02
ఫిలిప్ట్టీ యొక్క ఫార్మ్, కేరళ బ్యాక్ వాటర్స్
కేరళ బ్యాక్ వాటర్స్ మీదుగా ఒక ద్వీపంలో నిర్మించిన వాటర్ఫ్రంట్ విల్లాలో ఉండి ఉంటే, మీరు కుటుంబం-ఫిలిప్ట్టీ ఫారంని ప్రేమిస్తారు. వారి వంట సెలవుదినం కేరళ వంటకం తయారీలో ప్రతిరోజూ పాఠాలు కలిగి ఉంది, తద్వారా తరం నుండి తరానికి దారితీస్తుంది. దీని అర్థం మాంసం మరియు చేప వంటకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇతర ప్రదేశాలలో కాకుండా, శాకాహార సన్నాహాలపై మాత్రమే దృష్టి ఉంది. కనీసం మూడు నుండి నాలుగు రోజులు గడుపుతారు, మరియు ఒక వారం ఖచ్చితమైనది. సమీక్షలను ఇక్కడ చదవండి.
- నగర: పల్లివతుల్, వెంచూర్, కొట్టాయం జిల్లా, కేరళ.
- ఖర్చు: అభ్యర్థన న.
12 లో 03
ఆక్క్రి ఎకో హోంస్టే, నీలగిరి పర్వతాలు, తమిళనాడు
Aakriti homestay ఒక ఉత్తేజకరమైన పర్యావరణ సున్నితమైన, ప్రసిద్ధ నీలగిరి టీ గార్డెన్స్ మధ్యలో nestled బోటిక్ homestay . ఆతిథ్య, వృత్తిపరమైన చెఫ్ మరియు పోషకాహార నిపుణుడు రేణు మరియు ఆమె బేకింగ్-ఔత్సాహికుడు భర్త రవి, భారతదేశంలోని అన్ని ప్రాంతాల నుండి శాకాహార ఛార్జీలను కలిగి ఉన్న వంట సెలవుదినాలను అందిస్తారు. ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన ప్లస్, చాలా వంట విభాగాల్లో ఒకే రకం వంటకాలు మాత్రమే దృష్టి సారిస్తాయి. మీరు సేంద్రీయ కూరగాయలు మరియు సుగంధాలను ఎంపిక చేసుకోవడానికి స్థానిక రైతుల మార్కెట్కు తీసుకెళ్లబడతారు, తరువాత సగం రోజు వంట ప్రదర్శనలో పాల్గొంటారు. ప్రత్యేకించి కనీసం ఐదు రోజులు సిఫార్సు చేయబడతాయి, ప్రత్యేకంగా మీరు అనేక ప్రాంతాల నుండి వంటకాన్ని నేర్చుకోవాలనుకుంటారు. వసతి ప్రకృతి చుట్టూ అందమైన లగ్జరీ ప్రైవేట్ కుటీరాలు ఉంటాయి. అక్కడ నిలగిరి మౌంటెన్ రైల్వే టాయ్ రైలులో ప్రయాణించండి.
- నగర: కూనూర్ రోడ్, కూనూర్.
- ఖర్చు: అతిథులకు అందించిన సేవలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది ఉండడానికి ఉచితం.
12 లో 12
కుంకుమ ఫలెట్, ఢిల్లీ
ముగ్గురు ఫుడ్ నిపుణులు, వారి మధ్య కలిపి 80 సంవత్సరాలు అనుభవంతో, కుంకుమ ఫలెట్ ను ప్రారంభించేందుకు కలిసి వచ్చారు. భారతీయ గృహంలో వంటకాల అనుభవాలను అందిస్తుంది, భారతదేశంలోని అన్ని ప్రాంతాల నుండి వంటకాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఈట్, ప్రే, చెర్రిష్ అనుభవం ప్రత్యేకంగా ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు ఒక ఆలయ సందర్శనతో వంటని కలుపుతుంది. ఇతర తరగతులు వీధి ఆహార వంట, పూర్తి కోర్సు భోజనం, లేదా కేవలం రెండు ప్రధానమైన భారతీయ రుచికరమైన దృష్టి. మార్కెట్ నడకలు మరియు పూర్తిగా మలచుకొనిన తరగతులు కూడా సాధ్యమే. సమీక్షలను ఇక్కడ చదవండి.
- నగర: R-21, ఫస్ట్ ఫ్లోర్, హాజ్ ఖాస్ ఎన్క్లేవ్,
న్యూ ఢిల్లీ . - ఖర్చు: అభ్యర్థన న, అనుభవం రకం ఆధారపడి.
- నగర: R-21, ఫస్ట్ ఫ్లోర్, హాజ్ ఖాస్ ఎన్క్లేవ్,
12 నుండి 05
వంట మసాలా, రిషికేష్, ఉత్తరాఖండ్
వంట మసాలా యొక్క అమిత్, అతడి జ్ఞానం మరియు బోధనా శైలిలో చాలా ప్రశంసలు అందుకున్నాడు. అతనికి, వంట క్లుప్తమైన "లైఫ్, పాషన్ అండ్ లవ్" గా వాడబడుతుంది. సంప్రదాయక వంటకాలను ఉపయోగించి అనేక రకాల వంటకాలు (ఉత్తర, దక్షిణ, రాజస్థానీ, వీధి ఆహారం, మరియు జైన్) ఎలా ఉడికించాలో అతను పాఠాలు అందిస్తుంది. అతని తరగతులు భారతీయ వంట ప్రధానోపాధ్యాయులపై దృష్టి పెడుతున్నాయి, అతను బాగా వివరిస్తాడు. గుంపు మరియు ప్రైవేట్ తరగతులు రెండు నిర్వహిస్తారు. కుటుంబం వారి వ్యవసాయంలో పెరుగుతున్న సేంద్రీయ మసాలాలను విక్రయిస్తుంది. కుటుంబానికి 60 ఏళ్ల మసాలా చాయ్ రెసిపీ ఉంది. సమీక్షలను ఇక్కడ చదవండి.
- నగర: ఫ్లాట్ 8, గీత్జజలి కుంజ్, ఆనంద్ ప్రకాష్ ఆశ్రమం వద్ద, తపోవన్, రిషికేష్ .
- ఖర్చు: అతిథులు ఎంపిక వంటలలో ఆధారపడి ఉంటుంది. ప్రతి కూర ధర 600 రూపాయలు. ఒక ప్రామాణిక కోర్సు కోసం 1,300 రూపాయలు, ఒక మాస్టర్ కోర్సు కోసం 1,800 రూపాయలు మరియు ఒక థాలీ కోర్సు కోసం 2,000 రూపాయలు చెల్లించాలని భావిస్తున్నారు.
12 లో 06
నిమి యొక్క లిప్ స్మకింగ్ క్లాసులు, మున్నార్, కేరళ
మీరు మున్నార్ సందర్శిస్తున్నట్లయితే, కేరళలో ఉన్న ప్రధాన పర్యాటక ప్రదేశాలలో ఒకటి , డబ్బు వంట తరగతులకు నిమి సునీల్ కుమార్ యొక్క అద్భుతమైన విలువను తీసుకోవటానికి మిస్ లేదు. ఆమె "కేప్ ఆఫ్ లిప్ స్మార్కింగ్ డిషెస్" రచయిత మరియు ఫుడ్ బ్లాగ్ "నిమి'స్ కలినరీ వెంచర్స్" యజమాని. వంట తరగతులు నిమి యొక్క ఇంటిలో నిర్వహించబడతాయి మరియు చివరికి ఐదు గంటలపాటు ఉంటాయి. సమీక్షలను ఇక్కడ చదవండి.
- నగర: SN సదానం, DTPC కార్యాలయం పక్కన, AM రోడ్, మున్నార్.
- ఖర్చు: ఒక వ్యక్తికి 1,500 రూపాయలు, ఆమె కుకరీ పుస్తకంలో సంతకం చేసిన కాపీతో సహా. కాల్ (+91) 9447330773 మీ స్పాట్ రిజర్వ్ చేయడానికి.
12 నుండి 07
రీటాస్ గౌర్మెట్ గోవా, గోవా
ఉద్రేకపూరిత కుక్ రీటా ఆమె ఆకు తోట గెజిబోలో ప్రయాణికులకు ప్రసిద్ధ కుకరీ తరగతులు నిర్వహిస్తుంది. ఈ రెండు గంటల సెషన్ల నుండి గోవా వంటకాలపై సమగ్ర ఐదు-రోజుల వర్క్షాప్లకు. ఆమె మూడు రోజుల పాక మరియు వారసత్వ పర్యటన, సర్టిఫికేట్ పాక కోర్సులు, మరియు పిల్లల కోసం వంట తరగతులు కూడా అందిస్తుంది. రీటాను అనేక భారతీయ టీవీ కార్యక్రమాలలో ప్రదర్శించారు, మాస్టర్ ఆఫ్ వికాస్ ఖన్నా చేత ట్విస్ట్ ఆఫ్ టేస్ట్ యొక్క ఎపిసోడ్తో సహా, ఆమె తన రుచికరమైన గోవా "క్రాబ్ Xec Xec" ప్రదర్శించింది. సమీక్షలను ఇక్కడ చదవండి.
- నగర: 256, మెటీరియల్ ఆర్గనైజేషన్ బిహైండ్ (జోగర్స్ పార్క్కు ప్రక్కనే), జైరమ్ నగర్, దబోలిమ్, గోవా. గోవా విమానాశ్రయం దగ్గరగా ఉంది.
- ఖర్చు: ఒక వ్యక్తికి 1,800 మందికి రెండు గంటల వంట తరగతి కోసం.
12 లో 08
నిమ్మ పాల్స్ వంట స్కూల్, కొచ్చి, కేరళ
ప్రొఫెషినల్ కుకరీ బోధకుడు (20 కన్నా ఎక్కువ సంవత్సరాలు) మరియు ఆహార సలహాదారు నిమ్మీ పాల్ తన ఇంటిలో వివిధ సాంప్రదాయ కేరళ సిరియన్ క్రైస్తవ వంట తరగతులను అందిస్తున్నారు. విద్యార్థులను నేర్చుకోవాల్సిన పనుల ప్రకారం తరగతులు నిర్వహిస్తారు. ఆమె ఎందుకంటే వంట అవసరం గురించి మాత్రమే అవసరం ఉంది! తరగతి వ్యవధి మూడు గంటల నుండి పూర్తి రోజు వరకు ఉంటుంది. మీరు కూడా నిమ్మి ఇంటిలో ఉండగలరు మరియు కేరళ జీవనశైలి మరియు సంస్కృతిని అనుభవించవచ్చు. సమీక్షలను ఇక్కడ చదవండి.
- స్థానం: వరింపరంబిల్, చకలకల్ రోడ్, కొచ్చి , కేరళ.
- ధర: ధరలు మారుతూ ఉంటాయి. వంట ప్రదర్శన ప్లస్ భోజనం సాధారణంగా ప్రతి వ్యక్తికి 2,000 రూపాయల వద్ద ప్రారంభమవుతుంది, పూర్తి రోజు కార్యక్రమం 6,000 రూపాయల వద్ద మొదలవుతుంది.
12 లో 09
సీతా సాంస్కృతిక కేంద్రం, పాండిచేరి, తమిళనాడు
పాండిచ్చేరిలో సీతా సాంస్కృతిక కేంద్రం లో చేయవలసిన సాంస్కృతిక విషయాలలో ఒకటి భారతీయ మరియు ఫ్రెంచ్ వంట తరగతులకు (పాండిచ్చేరి యొక్క ఫ్రెంచ్ వారసత్వాన్ని ఇచ్చింది) అందిస్తోంది. దక్షిణ భారతీయ ఎంపికలు సాంప్రదాయ తమిళ్ శాఖాహారం మెను, కాని శాఖాహారం తమిళ్ మెను (సీఫుడ్ నటించిన), నాన్వేగేటివ్ తమిళ్ ఫెయిల్యూర్ మెను (చికెన్ బిర్యానిని కలిగి ఉంటాయి) మరియు కేరళ మెనూ (కొబ్బరి తో రుచి). ఫ్రెంచ్ వంట తరగతులు రెండు కంటే ఎక్కువ విద్యార్ధుల డిమాండ్పై జరుగుతాయి, అయితే భారతీయ వంటపులు బుధవారాలు మరియు శుక్రవారాలు ఉదయం 10 నుండి రాత్రి 2 గంటల వరకు డిమాండ్ జరుగుతాయి. తరగతులు మార్కెట్ పర్యటనతో ప్రారంభమవుతాయి. శిశువులకు ప్రత్యేకమైన రెండు-గంటల వంట వర్క్షాపులు కూడా కలిగి ఉన్నందువల్ల పిల్లలను మినహాయించకూడదు.
- నగర: 22 కండప్ప మౌదాలియర్ స్ట్రీట్, పాండిచేరి .
- ఖర్చు: పెద్దలకు వ్యక్తికి 1,000 రూపాయలు. కిడ్స్ తరగతులు 400-500 రూపాయలు. ఫ్రెంచ్ వంట తరగతులు 1,500 రూపాయలు.
12 లో 10
జైపూర్ వంట క్లాసులు, జైపూర్, రాజస్థాన్
హోటల్ మరియు బోధన అనుభవం దశాబ్దాలుగా ప్రొఫెషనల్ హోటల్ చెఫ్ చెఫ్ లోకేష్ మాథుర్, ఉత్తర భారతీయ, పంజాబీ, రాజస్థానీ మరియు కాశ్మీరీ ఆహారాన్ని ఎలా ఉడికించాలో ప్రదర్శిస్తుంది. వంట పాఠాలు అతని ఇంటిలో జరుగుతాయి మరియు భోజనం అతని సంతోషకరమైన కుటుంబంతో ఆనందించవచ్చు. రెండు క్రాష్ కోర్సులు మరియు దీర్ఘ కోర్సులు మరియు అందిస్తారు. మీరు ముందుగానే నేర్చుకోవాలనుకునే వంటకాలను ఎన్నుకోవడం సాధ్యమే, మరియు మీరు తీసుకోవాల్సిన వంటకాలను మరియు గమనికలను పొందుతారు. మంచం మరియు అల్పాహారం వసతి సదుపాయాలను అందిస్తున్నందున మీరు కూడా చెఫ్ లోకేష్తో కలిసి ఉండండి మరియు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. సమీక్షలను ఇక్కడ చదవండి.
- నగర: 33 జ్ఞాన్ విహార్ నిర్మాణ్ నగర్, జైపూర్.
- ఖర్చు: మెనుపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
12 లో 11
స్పైస్ పారడైజ్ వంట క్లాసులు, జోధ్పూర్, రాజస్థాన్
టాప్ 10 జోధ్పూర్ ఆకర్షణలలో ఒకటైన స్పైస్ పారడైస్ ఒక కరుణామయమైన భర్త మరియు భార్య బృందం నడుపుతున్న ఒక సుగంధ దుకాణం (వారి ప్రత్యేక మసాలా చై మిశ్రమాన్ని సంవత్సరాలుగా శుద్ధి చేసి మరియు సంపూర్ణంగా తీర్చిదిద్ది, బాగా సిఫార్సు చేయబడింది). వారు విదేశీ వంటవాళ్ళు, వారి వినయపూర్వకమైన వంటగదిలో కోరుకునే ఇండియన్ వంట తరగతులను నిర్వహిస్తారు. బిర్యానీ మరియు చపటిస్ సాధారణంగా రెండు వస్తువులను తయారు చేస్తారు. తరగతులు తరచుగా పూర్తి అవుతాయి కనుక ముందుగా పుస్తకం చేయండి. సమీక్షలను ఇక్కడ చదవండి.
- నగర: జిర్డి కోట్, అమర్ చౌక్, జోధ్పూర్ . ఇది క్లాక్ టవర్ వెనుక ఉంది.
- ఖర్చు: వ్యక్తికి 1,000 రూపాయలు, మూడు కోర్సుల భోజనం కోసం. తరగతులు మూడు నుండి నాలుగు గంటల పాటు ఉంటాయి.
12 లో 12
శశి యొక్క వంట క్లాసులు, ఉదయ్పూర్, రాజస్థాన్
రాజస్థాన్ లోని ఉండిపూర్ భారతదేశ వంటకాలకు మరో ప్రసిద్ధ నగరం, మరియు శశి ఒక చాలా స్నేహపూర్వక మరియు చురుకైన గురువుగా పేరు గాంచింది. ఆమె మరియు ఆమె కుమారుడు రెండు ప్రాథమిక నాలుగు నుండి ఐదు గంటల తరగతులు నిర్వహిస్తారు, 11:00 am మరియు 5.30 pm వాటిని, మీరు మసాలా చాయ్, pakoras, parathas, చట్నీలు, కూరగాయల కూర, కూరగాయల pulao వంటి భారత స్టేపుల్స్ సిద్ధం ఎలా నేర్చుకుంటారు , మరియు పనీర్. 13 ఏళ్ల వయస్సు నుండి వండిన తరువాత, శశి నోరు-నీరు త్రాగుట ఆహారం చేస్తుంది. మరియు, వంట తరగతులు ఆమె భర్త యొక్క అకాల మరణం తర్వాత ఆమె చాలా అవసరమైన ఆదాయం సంపాదించడానికి ఎనేబుల్. ఆమె ఒక గొప్ప మహిళ! సమీక్షలను ఇక్కడ చదవండి.
- నగర: సన్రైజ్ రెస్టారెంట్ క్రింద, 18 గంగారు ఘాట్ రోడ్ (జగష్ ఆలయం వెనుక), ఉదయపూర్ .
- ఖర్చు: వ్యక్తికి 1,500 రూపాయలు.