ఈ స్టెప్స్ అనుసరించండి మరియు మీరు ఒక భారతీయ మరియు ఆనందించే ఇది వంటి నిపుణుల ఆహారపు ఉంటుంది
మీ చేతితో భారతీయ-శైలితో అలవాటు పడటం చాలా కష్టంగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, వివిధ భారతీయ ఆహార పదార్థాలను కలపడానికి మరియు వారి వ్యక్తిగత అభిరుచుల నుండి అత్యధికంగా పొందడానికి ఉత్తమ మార్గం. విదేశీయులు కొన్నిసార్లు ఆరోగ్య లేకపోవడం లేదా పట్టిక మర్యాద లేకపోవడం గురించి ఆందోళన చెందుతున్నారు. అయినప్పటికీ, వారు ఉండకూడదు. అన్ని తరువాత, అనేక పాశ్చాత్య ఆహారాలు సాధారణంగా కైవసం చేసుకున్నారు మరియు చేతితో తింటారు! కొన్ని ఉదాహరణలు శాండ్విచ్లు, డిప్లు మరియు సల్సాస్, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, బర్గర్లు మరియు పిజ్జా.
భారతీయ భోజనంలో చాలా ప్రత్యేక వంటకాలు ఉన్నాయనే వాస్తవం గందరగోళంగా ఉంటుంది. ఎప్పుడైనా తింటారు? వారు అన్ని కలిసి లేదా ఒక నిర్దిష్ట క్రమంలో తింటారు? కేవలం ఒక భారతీయ భోజనం చూడటం మీ వ్రేళ్ళతో భారతీయ ఆహారాన్ని మాత్రమే తిననివ్వండి!
మరింత చదవండి: ట్రావెలర్స్ గైడ్ టు ఇండియన్ ఫుడ్ బై రీజియన్
సాంకేతికతతో సౌకర్యవంతంగా ఉండడానికి మీరు కొన్ని సార్లు ప్రాక్టీస్ చేయాలి, దీనికి ప్రత్యేకమైన నేర్పు ఉంటుంది. ఏదేమైనా, మీరు సుదీర్ఘంగా భారతదేశపు శైలిని (మరియు దానిని ఆస్వాదించడం) తినడం చాలా కాలం ఉండదు!
ఏ భారతీయ భోజనాన్ని తయారు చేస్తుంది
మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు, ఒక విలక్షణ భారతీయ భోజనం యొక్క వివిధ భాగాలను అర్థం చేసుకోవడం ముఖ్యం. అవి కింది విధంగా కలిసి సమూహం చేయబడతాయి (ఇది భారతదేశంలో ఈ ప్రాంతంపై ఆధారపడి ఉంటుంది):
- భారతీయ రొట్టె ( దక్షిణ భారతదేశంలో చపతి, పరాఠా, రోటీ, నాన్, లేదా ఇడ్లీ )
- సైడ్ వంటకాలు (సలాడ్, పాపడ్, ఊరగాయలు)
- ప్రధాన వంటకాలు (కూరగాయలు మరియు / లేదా మాంసం)
- దాల్ లేదా సాంబార్ (ఒక నీటి పప్పు పాత్ర)
- రైస్
ఎసెన్షియల్ థింగ్స్ టు నో
- మీరు తినడానికి కూర్చునే ముందు మీ చేతులను కడుక్కోవడం చాలా శుభ్రంగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది.
- నీ కుడి చేతితో మాత్రమే తినండి. ఎడమ చేతికి మురికిగా పరిగణిస్తారు, ఎందుకంటే టాయిలెట్కి వెళ్లేందుకు సంబంధించిన విధుల కోసం దీనిని కేటాయించారు.
- కూరగాయల మరియు / లేదా మాంసం వంటలలో కొన్నింటిని మొదట రొట్టె తినండి, అప్పుడు మిగిలిన కూరగాయలు లేదా మాంసంతో పాటు బియ్యం మరియు ద్రావణాన్ని తినండి.
- సైడ్ డిష్ల యొక్క ప్రయోజనం ఆహారంలో వివిధ రుచులు మరియు ఆకృతిని చేర్చడం. అందువల్ల, మీరు ఒక ప్రధాన వంటకం ప్రతి కాటు తర్వాత వాటిలో ఏదైనా ఒక చిన్న భాగాన్ని కలిగి ఉండాలి.
- అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, ప్రతి వేర్వేరు డిష్ ప్రత్యేకంగా దాని వ్యక్తిగత లక్షణాలను ప్రశంసించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఒక మౌత్ఫుల్ కలిసి వంటకాలు మిళితం లేదు!
- మీరు బియ్యం పై పోయాలి డాల్ మొత్తం జాగ్రత్తగా ఉండండి. చాలా రద్దీగా ఉండే బియ్యం అలసత్వము అయ్యేలా చేస్తుంది, అది సరిగా కలిసి ఉండదు. చాలా చిన్నపాటి మరియు బియ్యం sticky మరియు రుచి ఉంటుంది.
- దక్షిణ భారతీయ భోజనాలు సాంప్రదాయకంగా అరటి ఆకు మీద వడ్డిస్తారు. ఈ సందర్భంలో, స్నాక్స్ (అరటి చిప్స్ వంటివి) మొదటిసారి అరటి ఆకు మీద ఉంచబడతాయి, తర్వాత బియ్యం మరియు బియ్యంతో తినే ఇతర వస్తువులు ఉంటాయి. అంశాలు సోర్ నుండి తీపి వరకు రుచులు యొక్క పరిధిని కలిగి ఉంటాయి. మీరు భోజన పూర్తయిన తర్వాత, సగం లో మీ అరటి ఆకుని మడవండి.
దశల దశల అలవాట్లు సూచనలు
- మీ ప్లేట్ మీద ప్రతి ప్రధాన వంటకం (కూరగాయలు / మాంసం) యొక్క చిన్న భాగాన్ని సర్వ్ చేయండి. మీరు వాటిని తినాలని కోరుకుంటే, సైడ్ డిష్ ల నుండి అంశాన్ని చేర్చండి.
- మీ కుడి చేతిని మాత్రమే ఉపయోగించడం, భారతీయ రొట్టె యొక్క చిన్న ముక్క ముక్క (పరిమాణంలో 1 x 1.5 అంగుళాలు) ముక్కలు చేసి కొన్ని కూరగాయలు లేదా మాంసం మీద ఉంచండి. ఆహార పదార్ధాలలో ఏది పెద్దది అయినా మరియు తింటూ చేయటానికి చాలా పెద్దదిగా ఉంటే, మీ వేళ్ళతో వాటిని నొక్కండి లేదా వాటిని విచ్ఛిన్నం చేయటానికి రొట్టె నొక్కండి.
- రొట్టెతో ఆహారం తీసుకోవడం ద్వారా తినడం ప్రారంభించండి. ఈ ఆహారం మీద రొట్టె మడవటం ద్వారా మరియు మీ నోటిలోకి అది పాపింగ్ చేయబడుతుంది. తరువాత, మీ వేళ్ళతో సైడ్ బార్స్లో ఒకదానిని (ఊరగాయ వంటివి) తీయండి మరియు తినండి. రొట్టె పూర్తయ్యే వరకు, ఒక సమయంలో కొద్దిగా కలిగి, అందుబాటులో ఉన్న వివిధ వంటలతో ఈ మొత్తం ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి.
- ఇప్పుడు, కొన్ని బియ్యం తీసుకొని మీ ప్లేట్ మీద ఉంచండి. రైస్ సాంప్రదాయకంగా ద్రావణంతో తింటారు, కాబట్టి మీరు కొంచెం బియ్యం మీద కొద్దిగా పోయాలి. కూడా, మీ ప్లేట్ కు కొన్ని ప్రధాన వంటలలో చేర్చండి.
- విషయాలు కొద్దిగా దారుణంగా మరియు సంక్లిష్టంగా పొందడానికి ఇక్కడ ఇక్కడ ఉంది! మిశ్రమ బియ్యం మరియు ద్రావణాన్ని లేదా బియ్యం మరియు ప్రధాన వంటకం పని చేయడానికి ఐదు వేళ్ళను ఉపయోగించండి.
- బొటనవేలు ఉపయోగించి మీ వేళ్లు యొక్క చిట్కాలను పైకి తీసుకురావటానికి ఆహారాన్ని సేకరించండి, ఒక చెంచా వలె నలుగురు వేళ్లు వేయడం.
- మీ ముఖాన్ని మీ ముఖం మీద తీసుకురండి, ఆహార బంతిని వెనుక ఉన్న బొటనవేలును ఉంచండి మరియు ఆహారాన్ని మీ నోటిలోకి నడిపిస్తుంది. మీ బొడ్డుతో మీ నోటిలో ఆహార బంతిని విసురుతాడు.
- ద్రావణాన్ని లేదా ప్రధాన బియ్యాన్ని కలిపి బియ్యంతో కలిపి అవసరమయ్యే ఈ ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి. కోర్సు, సైడ్ వంటలలో ఒకటి ఒక భాగం తో మీ తినడం ప్రత్యామ్నాయ.
- మీరు తినడం ముగించిన తర్వాత, అందరికి కూడా పూర్తి కావడానికి వేచి ఉండండి, అప్పుడు మీ చేతులు కడగడం వరకు పొందండి. తరచుగా, ఒక రెస్టారం లో, నిమ్మకాయ ముక్కలతో నీలి చిన్న పాత్రలు ("వేలు బౌల్స్" అని పిలుస్తారు) మీరు మీ వేళ్ళను శుభ్రపర్చడానికి పట్టికలోకి తీసుకురాబడతారు.