వెయిన్స్టీప్హాన్ బ్రూవరీ కు కంప్లీట్ గైడ్

కోర్సులో జర్మనీలో ప్రపంచంలో అత్యంత పురాతనమైన బీరు ఉంది

ప్రపంచంలోని అత్యంత పురాతనమైన మరియు అత్యంత గౌరవప్రదమైన వ్యక్తిగా నిలబడటానికి కొన్ని ఉన్నతస్థాయి బ్రీవెర్లు ఉన్నాయి. నెదర్లాండ్స్ నుండి గ్రోష్చ్, పెన్సిల్వేనియా నుండి యుయుంగ్లింగ్, ఐర్లాండ్ నుండి గిన్నిస్ ...

కానీ వాటిలో ఏవీ వెయిన్హెస్టీఫెనేర్ బ్రూవరీ వరకు వ్యాపారంలో లేవు. ఈ బవరియన్ బ్యారెరీ అనేది ప్రపంచంలోని అతిపురాతనంగా కొనసాగుతున్న బ్రూవరీ. జర్మనీలో దాని పొడవైన, సుదీర్ఘ చరిత్రను కనుగొని జర్మనీలోని వేహెన్స్థెపెనెర్ బ్రూవరీ సందర్శించండి.

వీహెన్స్తెపనర్ బ్రూవరీ యొక్క చరిత్ర

చాలా జర్మన్ బ్రూవరీస్ మాదిరిగా , వీన్స్టాన్స్టేనర్ బెనిడిక్టైన్ అబ్బే 725 లో ప్రారంభించారు. ఇది సరైనది - కేవలం మూడు అంకెలు మరియు వెయ్యి సంవత్సరాల క్రితం! సెయింట్ కోర్బినియన్ (కొర్బినియాన్) 12 సహచరులతో కలిసి మొట్టమొదటి రాళ్లను 768 లో ప్రారంభించింది. అయితే అబొట్ ఆర్నాల్డ్ అధికారికంగా ఫ్రీహైస్ నగరంలోని వీన్స్టాప్హాన్ బీర్ను విక్రయించడానికి మరియు విక్రయించడానికి 1040 వరకు మాత్రం కాదు. అధికారిక డిక్రీ వివాదాస్పదమైంది, కానీ 1516 లో బవేరియన్ బీరు పవిత్ర చట్టం అమలులోకి వచ్చిన సమయంలో, వీన్స్టాస్టేనేర్ ఇప్పటికే సంవత్సరానికి పుట్టుకొచ్చినట్లు తెలుస్తోంది.

ఈ మార్పులన్నిటిలోనూ, బీరు తయారీలో అనేక విధాలుగా విధ్వంసం మరియు పునర్నిర్మాణం జరిగింది. హంగేరి, స్వీడీస్, ఫ్రెంచ్ మరియు ఆస్ట్రియన్లు, మంటలు, మూడు ప్లేగు అంటువ్యాధులు మరియు 1348 లో భూకంపం కూడా ద్రావణాన్ని చవి చూశాయి. కానీ వారు కేవలం కాచుట మీద ఉంచారు.

జర్మనీ కూడా లౌకికవాదంతో పెద్ద మార్పులకు గురైంది మరియు 1803 లో మఠం రద్దు చేయబడింది.

బీరు అన్ని ఆస్తులు మరియు హక్కులు - అన్ని బీరు వంటివి - బవేరియన్ రాష్ట్రానికి బదిలీ చేయబడ్డాయి. 1921 నాటికి, ఇది బయేరిస్చే స్టాట్స్బ్రూరేరీ వీన్హెన్స్టాఫన్ (బవేరియన్ స్టేట్ బ్రేవరీ వెయిన్స్టాప్హాన్) గా మారింది మరియు బవేరియన్ స్టేట్ యొక్క దాని కార్పొరేట్ లోగోగా ముద్రించింది.

2010 లో ఆస్ట్రేలియన్ ఇంటర్నేషనల్ బీర్ అవార్డ్స్ మరియు 2016 లో ప్రపంచ బీర్ కప్ కోసం దాని హెఫ్వైయిజెన్ మరియు క్రిస్టల్ వెయిబెర్బియర్ల కోసం బంగారు పతకాలు "వెయిన్ గ్రేట్ బ్రూవరీ" అవార్డు వంటి వెయిన్ స్టెఫనేర్ బ్రూవరీ గౌరవాన్ని సంపాదించింది.

దాని అద్భుతమైన చరిత్ర ఉన్నప్పటికీ, సారాయి దాని మద్యపానం, విద్య కార్యక్రమం మరియు సోషల్ మీడియాతో వక్రతకు ముందు ఉండిపోయింది. వారు చురుకుగా ఉండే ట్విట్టర్, ఫేస్బుక్ మరియు ఇన్స్టాగ్రామ్ ఖాతాలను కలిగి ఉంటారు, ఇవి తరచుగా హాస్యం లాగా ఉంటాయి. అవును - జర్మన్ల హాస్యం! ఉదాహరణకు, "వీన్స్టాప్పనేర్" ("whiny steven" నా ఇష్టమైనది) ను ఉచ్చరించడానికి ప్రయత్నించే అమెరికన్ల సారాయి నుండి ఈ వీడియో.

విద్య వేహెన్స్తెపనర్ బ్రూవరీ

వెయిన్స్టీపెనేర్ బ్రేవరీ కేవలం గొప్ప బీర్ను తయారు చేయదు, ఇది బీర్-మేకింగ్ యొక్క కళను బోధిస్తుంది. 1952 నాటికి వైహెచ్న్స్టీపెనేర్కు పాఠశాలను విశ్వవిద్యాలయానికి అభివృద్ధి చేయటానికి అనుమతినిచ్చింది. ఇది 1930 లో TUM (మ్యూనిచ్ టెక్నికల్ యూనివర్శిటీ) లో చేర్చబడింది మరియు నేటి మాస్టర్ బీరులను ఇప్పటికీ విద్యావంతులను చేస్తుంది.

ఈ సైట్ హై-టెక్ బీర్ టెక్నాలజీతో ఒక చిన్న పరిశోధన సంస్థను కలిగి ఉంది. స్టెప్ బై స్టెప్ ద్వారా సాంప్రదాయ కాచుట ప్రక్రియను స్టూడెంట్స్ నేర్చుకుంటాయి, అలాగే బీర్ సాధ్యం చేసే అన్ని సూక్ష్మజీవుల సూత్రాలు.

బీహైర్స్ ఆఫ్ వీన్స్టాస్టేనర్ బ్రేవరీ

బ్రూవరీ సాంప్రదాయ మరియు కట్టింగ్ ఎడ్జ్ బీర్ సాంకేతికతను కలిగి ఉంటుంది మరియు అనేక పురస్కారాలను గెలుచుకుంది.

వీన్స్టాప్హానర్ వీస్బీర్

Hefeweizen (గోధుమ బీర్) యొక్క తత్వపు బైనరీ బీర్ నమూనా. ఒక కాంతి బంగారు-పసుపు బీరు, అది ఒక అరటి ముగింపు తో మట్టి మరియు అది ప్రకాశవంతం ఒక జత నిమ్మ అవసరం లేదు.

ఇది అసలైన మిశ్రమాన్ని బట్టి ఉంటుంది.

సంప్రదాయం బేరిస్చ్ డన్కేల్

ఈ ఎర్రటి గోధుమ లేజర్ ఒక పంచదార పాకంతో కాల్చిన రుచితో నిండి ఉంటుంది. రోస్ట్స్ మరియు ఆట వంటి హృదయపూర్వక జర్మన్ వంటలతో ఇది జత చేస్తుంది.

వీన్స్టాప్హాన్ విటస్

విటస్ ఒక సాధారణ బాక్ బీర్ కాదు. ఇది ఒక ఫల, మద్యం గోధుమ బీరు వంటి రుచి, కానీ 7.7% లో బరువు ఉంటుంది. ఇది గత ప్రపంచ బెస్ట్ బీర్ అలాగే ప్రపంచంలోని ఉత్తమ గోధుమ బీరు, ప్రపంచంలోని ఉత్తమ బలమైన గోధుమ బీరు మరియు యూరోప్ యొక్క ఉత్తమ బలమైన గోధుమ బీరును ఇంటికి తీసుకువెళ్ళే టాప్ అవార్డు విజేత.

వీన్స్టాప్పనేర్ 1516

ఈ బవేరియన్ కెల్లెర్బియర్ బీర్ ప్యూరిటీ లా 500 సంవత్సరాల వార్షికోత్సవం . 1516 నుండి రెసిపీని వాడటం వలన, ఇది స్వల్ప ఉష్ణోగ్రతలలో అదనపు దీర్ఘకాల కాలం కొరకు సహజంగా మేఘావృతమైన సెల్లార్ బీర్ పరిపక్వం. ప్రమోషన్ ప్రజాదరణ పొందింది మరియు ఇది ఇప్పుడు జర్మనీలో మార్చిలో ఒక సాధారణ సీజనల్ బీర్గా ఉంటుంది.

వీన్స్టాప్నేనర్ కోర్బినియన్

అబ్బే స్థాపకుడికి పేరు పెట్టబడిన ఈ చీకటి డోప్పెబోక్లో రేగు పండ్లు మరియు అత్తి పండ్లను, ఇంకా కాల్చిన మిఠాయి, కాయలు మరియు చాక్లెట్లు ఉన్నాయి.

వెయిన్స్టాప్పనేర్ యొక్క బీర్ల గురించి చదవండి.

వీన్హెన్స్టీఫెనేర్ బ్రూవరీ ను సందర్శించండి

మ్యూనిచ్ విమానాశ్రయం నుండి కేవలం 20 నిమిషాలు, బవేరియాలో ఫ్రీజింగ్ నగరంలో వీన్స్టాప్పనేర్ బ్రూవరీని సందర్శించండి. మ్యూజియం యొక్క "ఆరిజిన్ ఆఫ్ బీర్" నుండి 1,000 సంవత్సరాల చరిత్ర ద్వారా ప్రపంచంలోని పురాతనమైన నిరంతరంగా పనిచేసే బ్రూవరీలో టూర్స్ లోతైన వీక్షణను అందిస్తుంది.

పర్యటనలు € 8 (మరియు వెయిన్స్టేప్ఫేనర్ పానీయాల దుకాణం కొరకు € 2 రసీదును కలిగి ఉంటాయి) మరియు సుమారు ఒక గంట పాటు నడుస్తాయి. మరింత పర్యటన కావాలా? పురాణ గోధుమ బీరు - ఒక ప్రెటెల్ మరియు ఒక స్మృతి చిహ్నంగా ఇంటికి తీసుకోవాలని ఒక గాజు - కూడా వోచర్, ఉత్పత్తి యొక్క రుచి కలిగి € 11 కోసం రెండు గంటల వెర్షన్ ఉంది.

16 సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్న అతిథులు వయోజన మరియు తప్పనిసరిగా 6 కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలను అనుమతించకూడదు. మూసివేసి కాలివేళ్లు ప్రదర్శిస్తుంది మరియు ఆన్లైన్లో ముందుగా రిజిస్టర్ చేయండి.

టూర్ షెడ్యూల్:

• సోమవారం - 10:00
• మంగళవారం - 10:00 మరియు 13:30
• బుధవారం - 10:00

వెయిన్స్టాప్నర్ బ్రేవరీ వెబ్సైట్: https://www.weihenstephaner.de/en/

https://twitter.com/weihenstephan

సైట్లో సాంప్రదాయ బ్రూబ్బ్బ్ కూడా ఉంది, అలాగే కొండపై ఉన్న సుందరమైన బియర్గార్టేన్ కూడా ఉంది .

దేశం చుట్టూ అనేక శాఖలు మరియు అనేక శాఖలు ఉన్నాయి:

ఫ్రీజింగ్లో వెయిన్స్టాప్పనేర్ స్థానాలు
బ్రస్టూబర్ర్ వీన్స్టాప్హాన్
వెయిన్స్టీపెనేర్ బెర్గ్ 10
D-85354 ఫ్రీజింగ్

వీన్హెన్స్టీఫేన్ am dom
డొమ్బెర్గ్ 5a,
D-85354 ఫ్రీజింగ్

బెర్లిన్లో వీన్స్టాప్పనేర్
నేయు ప్రొమెనేడ్ 5
D-10178 బెర్లిన్

వీబెడ్స్టన్ లో వీబెడ్స్టీన్
టౌనుస్స్ట్రాస్ 46-48
D-65183 వైస్ బాడెన్

జర్మనీలో ఇతర ప్రముఖ బ్రూవెరీస్

జర్మనీలో ప్రసిద్ధ బ్రూవరీస్లో కొరత లేదు. మీరు మరికొన్ని ఇతర సందర్శనలను పరిగణలోకి తీసుకోవాలి:

వెల్టన్బర్గ్ అబ్బే బ్రేవరీ

సమీపంలోని వెల్నెస్బర్గర్ Klosterbrauerei కూడా పురాతన బ్రూవరీ టైటిల్ కోసం vies. ఇది 1050 నుండి ఆపరేషన్లో ఉంది మరియు ప్రపంచ బీర్ కప్ పురస్కారాల నుండి పురస్కారాలను కూడా గెలుచుకుంది. మీరు నిర్వహించగల కన్నా చారిత్రాత్మక జర్మన్ బీర్ కోసం వాహిన్స్టీపెనేర్తో కలసి సందర్శించండి.

బోల్ట్ బ్రూవరీ

1266 లో స్థాపించబడింది, బోల్టేన్-బ్రూరెరి ప్రపంచంలోనే అత్యంత పురాతనమైన అల్బెర్బెర్.

గఫ్ఫెల్ బ్రూవరీ

జర్మనీలోని పురాతన నగరాల్లో ఒకటైన గఫ్ఫెల్ పురాతన కళాకారుడు. ఇది 1302 లో స్థాపించబడింది మరియు ఇప్పుడు జర్మనీలో అతిపెద్ద 10 బీర్ తయారీదారులలో ఒకటిగా ఉంది.