సమీక్షలో: క్లోవర్, ప్యారిస్లో ఒక గౌర్మెట్ బిస్ట్రో విల్ బ్రేక్ ది బ్యాంక్

06 నుండి 01

చెఫ్ జీన్-ఫ్రాంకోయిస్ పిగే నుండి ఫ్రెష్, సున్నితమైన ఫ్రెంచ్ డిషెస్ అందిస్తోంది

పారిస్ లో, ఫ్రెంచ్ గ్యాస్ట్రోనమిక్ రెస్టారెంట్లు రెండు సరసమైన సెట్-ధర మెనూలను మరియు ప్రతిష్టాత్మక, అందంగా అందించిన వంటలను అందించే ఆశ్చర్యకరంగా ఉంటాయి. కానీ చెఫ్ జెన్-ఫ్రాంకోయిస్ పిగే మరియు అతని భార్య ఎలోడీలను వారి చిన్న, సన్నిహిత ఫ్రెంచ్ బారు, క్లోవర్ వద్ద జరుపుకుంటారు.

2014 లో ప్రారంభించబడింది, రెస్టారెంట్ పూర్తి పిడి వద్ద 10 లేదా 12 మంది సీటింగ్ ఒక చిన్న భోజన ప్రాంతం, మరియు ఒక cheerfully సందడిగా ఓపెన్ వంటగది ఉంది. తాజా, ఆవిష్కరించిన రుచులు మరియు అల్లికలు, స్థానిక మరియు కాలానుగుణ పదార్థాలు మరియు కంటి-ప్రారంభ, అందమైన లేపనాలు పై దృష్టి కేంద్రీకరించడంతో, భూగర్భ రాజధానిలో భూగర్భంలోని కొత్త భూభాగం భూగోళ సంబంధమైన వృత్తాలలో ఇప్పటికే ఏర్పాటు చేయబడింది.

మరియు అదృష్టవశాత్తూ మధ్య శ్రేణి బడ్జెట్లు నిరాడంబరమైన తో మాకు ఆ కోసం, ఇది రాజధాని, బస్రెరీ-శైలి Thoumieux మరియు మరింత అధికారిక, డబుల్ మిచెలిన్ లో తన రెండు ఇతర రెస్టారెంట్లు కంటే చాలా తక్కువ కోసం Piege యొక్క inventive, ప్రశంసలు వంటకాలు ఇప్పుడు సాధ్యమే -స్టాండర్డ్ రెస్టారెంట్ జీన్-ఫ్రాంకోయిస్ పియెజ్.

సంబంధిత పఠనం: ఉత్తమ బడ్జెట్ పారిస్లోని ఫ్రెంచ్ రెస్టారెంట్లు

నేను ఇటీవల క్లోవర్ వద్ద ఒక స్నేహితుడు తో భోజనం ఆనందం కలిగి. డౌన్ స్క్రోల్ మరియు మెను వివరాలు, చిత్రాలు, మా భోజనం, మరియు నా మొత్తం ప్రభావాలు కోసం క్లిక్ చేయండి.

ప్రాయోగిక సమాచారం, స్థానం & ఎలా రిజర్వ్:

క్లోవర్ సెయింట్ జర్మైన్-డెస్-ప్రిస్ జిల్లాకు దక్షిణాన మరియు ముస్సీ డి'ఓర్సే వంటి ఆకర్షణల సమీపంలో పారిస్ '7 వ అమల్లో ఉంది.

• చిరునామా: 5 ర్యూ పెర్నెట్, 7 వ అరోండిస్మెంట్
• మెట్రో: Rue du Bac, మాబిల్లోన్ లేదా సెయింట్ జర్మైన్-డెస్-ప్రెస్
• టెల్: +33 (0) 1 75 50 00 05 (ఫ్రెంచ్-కానివారికి సిఫార్సు చేయబడిన ఫోన్ రిజర్వేషన్లు)
• ఆన్లైన్లో రిజర్వు చేయడానికి అధికారిక వెబ్సైట్ను సందర్శించండి
• ఇ-మెయిల్ రిజర్వేషన్లు మరియు విచారణలు: contact@clover-paris.com
• చెల్లింపు: క్యాష్ మరియు అన్ని ప్రధాన క్రెడిట్ కార్డులు అంగీకరించబడతాయి
• తెరువు: మంగళవారం నుండి శనివారం, రాత్రి 12:30 గంటల నుండి మధ్యాహ్నం 2:00 గంటలకు (శనివారాలలో 2:30 వరకు తెరిచి ఉంటుంది), రాత్రి 7:00 నుండి రాత్రి 10:00 గంటల వరకు విందు
• మెనూ: కాలానుగుణ మరియు సేంద్రీయ కూరగాయలు మరియు మాంసాల మీద దృష్టి పెడతాయి ఫ్రెంచ్ గాస్ట్రోనమిక్; భోజనం కోసం స్థిర-ధర మెనుల్లో; మెనూలు మరియు విందులో లా లా కార్టే
• దుస్తుల కోడ్: ఏమీ అమలు చేయబడలేదు, కానీ వ్యాపార సాధారణం సిఫార్సు చేయబడింది (జీన్స్ మరియు టీ షర్టులు మరియు స్నీకర్లని నివారించండి)

మా రాక: ఒక సాధారణం

నా స్నేహితుడు మరియు నేను ఒక సందడిగా శనివారం సేవ సమయంలో భోజనం కోసం వచ్చారు, మరియు ఇతర డిన్నర్లు మధ్య wedged ఒక చిన్న, మధ్య పట్టిక కూర్చున్న. కలప, ఉక్కు మరియు తెల్లని టైల్లలో దాని సంతోషకరమైన ఆధునిక ఆకృతితో రెస్టారెంట్ సమకాలీన, చిక్ బిస్ట్రో మరియు కొంచెం కరిగిన వంటగది మధ్య మంచి బ్యాలెన్స్ను కొట్టింది. గోడకు వ్యతిరేకంగా పట్టికల దీర్ఘ పంక్తి వెనుక భాగంలో వంటగది వైపుకు దారితీస్తుంది.

ఈ స్థలం క్లాస్త్రోఫోబిక్కు లేదా ప్రేక్షకుల పిరికివాడికి అనుమతించబడదు: మీరు మోచేయి-పొడవు దూరం లేదా తక్కువ సమయంలో పొరుగువారికి సౌకర్యవంతంగా ఉండవలసి ఉంటుంది, మరియు ఆ విషయంలో యుక్తికి ఉపచారం, లేదా పొందడానికి చాలా తక్కువ స్థలం ఉంది.

అయినప్పటికీ స్థిర-ధర భోజనం మెనుల్లోకి వచ్చిన వెంటనే, మేము రెండు గట్టి పరిస్థితులను మరచిపోయాము మరియు భోజనం ముందు బదులుగా ముందుకు చూస్తాము. నా స్నేహితుడికి 35-యూరో మెనుని ఎంచుకున్నప్పుడు, 45-యూరో, ఆరు-కోర్సు పూర్తి భోజన మెనుని ఎంచుకున్నాను, ఒకే ఒక తక్కువ కోర్సు అందించడం ( దయచేసి గమనించండి: ఈ ధరలు ప్రచురణ సమయంలో ఖచ్చితమైనవి, కానీ ఏవైనా మారవచ్చు సమయం). ఈ నైపుణ్యం మరియు కళాత్మకత యొక్క స్థాయికి నాకు ఇది చాలా సహేతుకమైనదిగా అనిపించింది.

తదుపరిది చూడండి: ఎ ఫ్రెష్ స్టార్ట్: మాకేరెల్ విత్ హెర్బ్ ఎమల్షన్

02 యొక్క 06

ఎ ఫ్రెష్ స్టార్ట్ టు ది భోజన: మాకేరెల్ విత్ హెర్బ్ ఎమల్షన్

సెయింట్-జీన్-డి-లుజ్ నుండి తాజా మాకేరెల్ యొక్క sashimi-వంటి అమరిక, మూలికలు ఒక రసాయనం కలిసి, అలాగే జెరూసలేం ఆర్టిచోక్: వెంటనే పాపప్ ఇంగ్లీష్ మాట్లాడే మా స్నేహపూర్వక మరియు బాగా సమాచారం సర్వర్లు, వెంటనే ఒక మొదటి వంటకం తెచ్చింది , ఒక వెచ్చని root కూరగాయల ఒకసారి ఒక యుద్ధ ప్రధానమైన మరియు ఇటీవలి సంవత్సరాలలో మళ్ళీ ప్రజాదరణ పొందింది.

మాకేరెల్ ఎన్నడూ నా ఇష్టపడే రకాల్లో ఎన్నటికీ ఎన్నడూ ఉండకపోయినా, ఇది సంపూర్ణంగా marinated మరియు తాజాది, మరియు మూలికా ఎముక కొన్ని అవసరమైన పరిమాణం మరియు డిష్ కిక్ జోడించారు. మేము బెర్గెరాక్ నుండి తెల్ల వైన్తో గ్లాస్ తో కలిసి వచ్చాము.

తదుపరి పేజీని చూడండి: అరాపగస్ సూప్ టార్రగాన్ మరియు కత్తిరించిన హాజెల్ నట్స్

03 నుండి 06

తారాగణం మరియు తరిగిన హాజెల్ నట్స్ తో ఆస్పరాగస్ సూప్

టార్రాన్ ఎమల్షన్, తరిగిన హాజెల్ నట్స్ మరియు క్రంచీ రొట్టె ముక్కలతో ఒక సున్నితమైన ఇంకా బలమైన సువాసన గల ఆకుకూర, తోటకూర భేదం వెలౌట్ : మా ప్యాలెట్లు జాగృతం కాని సుదీర్ఘంగా నిలబెట్టిన తర్వాత, మేము తరువాతి వంటకం కోసం ఎదురుచూడలేదు.

రుచిలో ఉన్నందున ఆనందం ప్రదర్శనలో చాలా ఉంది: సర్వర్ జాగ్రత్తగా ఎమల్షన్ మరియు హాజెల్ నట్స్ మీద వెచ్చని వెలౌట్ను పోసింది. పట్టికలో ఒక బుట్టలో మిగిలిపోయిన కండరబద్దమైన చక్రాన్ని ఖచ్చితమైన శృతిని రుజువు చేసాయి.

ఇది బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన వంటకం మరియు నా అభిమాన భోజనం ఒకటి. అయితే, దాదాపు పూర్తిస్థాయి శాకాహారంగా, తాజా కాలానుగుణ కూరగాయలపై దృష్టి సారించే వంటకం నన్ను గెలవడానికి ఆశ్చర్యాన్ని కలిగించలేదు.

సంబంధిత చదవండి: పారిస్ లో ఉత్తమ శాఖాహారం మరియు వేగన్ రెస్టారెంట్లు

తదుపరి పాఠం: హాట్ ప్యారిస్ సున్నపురాయి "

04 లో 06

కోర్సు # 3: ఫ్రెష్ స్కలోప్ ప్యారిస్యన్ సున్నపురాయిలో కనిపించింది

నా స్వంత ఆరు-కోర్సుల మెనూలో తరువాత - నా స్నేహితుడు ఎంపిక చేసుకున్నాడు మరియు ఒక కోర్సును వదలిపెట్టాడు - బహుశా ఆఫర్లో అత్యంత ఆవిష్కరించిన మరియు అవాంట్-గార్డ్ డిష్: మొత్తం తాజా తువ్వాలు, టేబుల్ వద్ద, మండే- "పారిసియన్ సున్నపురాయి" యొక్క వేడి, బొగ్గు నల్ల స్లాబ్. నాకు ఈ పదాన్ని డిక్రిప్టు చేయడానికి సర్వర్ని అడిగినప్పుడు, ఈ రాతి వాస్తవానికి పారిసియన్ ప్రాంతం నుండి మూలం అవుతుందని ఆమె వివరించారు, అందువల్ల రెస్టారెంట్ యొక్క ఇంటికి నగరం ఆమోదం పొందింది. ఇది మంచి కంటి రోల్ను ప్రేరేపించే ఒక నటన వలె అనిపించవచ్చు, నేను ఈ భావన పనిచేసాను: నేను ఆశ్చర్యపోయాను, ప్రదర్శన అందంగా ఉంది .

సంపూర్ణ వండిన ముఖ్యంగా నేను scallops ప్రేమ. నాకు కొంచెం కష్టపడటం చూసి, పొరుగువారి నా ఎడమవైపు సరిగా మలుపు తిరగకుండా, దానికి బంధుత్వంకాని షెల్ నుండి వేరు చేయమని నాకు చూపించింది. ఖచ్చితంగా ఒక ఉదారంగా భాగం కాదు, ఇది రుచికరమైన ఉంది. మరియు గమనించి వినోదభరిత.

తదుపరి పాఠాన్ని చూడండి: ఎల్లో ప్లేస్ వైల్డ్ వెల్లుల్లి మరియు షెల్ల్ఫిష్; కౌస్కాస్ మరియు కూరగాయలు తో లాంబ్

05 యొక్క 06

ది మెయిన్స్: ఎల్లో ప్లేస్ విత్ వైల్డ్ వెల్లుల్లి; కౌస్కాస్ తో లాంబ్

చివరికి భోజనం యొక్క ప్రధాన కోర్సు భాగంలో మేము వచ్చాము: నా కోసం, అడవి వెల్లుల్లి, కాక్స్ (ఒక గుర్తించబడని షెల్ఫిష్) మరియు వెన్నెరి కొత్త బంగాళదుంపలతో ఉన్న పసుపు స్థలం (ఈ స్లైడ్లో పేజీ 1 లో చిత్రాన్ని చూడండి). నా స్నేహితుడు, మరోవైపు, కౌస్కాస్, చిక్పీస్ మరియు కూరగాయలతో ఉన్న మొరాకో-శైలి గొర్రెపిల్లను ఎంచుకున్నాడు.

సాధారణముగా గొర్రె తన అభిరుచులకు బిట్ బలంగా ఉందని ఒప్పుకున్నప్పటికీ, మాంసం చాలా మృదువైనది మరియు కూరగాయలను రుచికరమైనదిగా పేర్కొంది. ఇది బహుశా మెనూలో అత్యంత సూటిగా మరియు క్లాసిక్ వంటకం. మరియు ఫ్రెంచ్ మాత్రమే కాకుండా కలిపిన పాశ్చాత్య సంప్రదాయంతో గుర్తించబడిన ఏకైకది.

పసుపురంగు స్థలం, అదే సమయంలో, వెన్న మరియు లేత మరియు సంపూర్ణ రుచికోసం, మరియు కొత్త బంగాళాదుంపలు మనోహరమైనవి, ప్రాథమికంగా, తోటి దుస్తులు (కొన్నిసార్లు, సాంప్రదాయం టికెట్ మాత్రమే). చేపల స్థానిక రుచులు అధిక మసాలా లేదా అలంకరించు లేకుండా ఉండటానికి అనుమతించబడటంతో నేను ఎప్పుడూ ఆకట్టుకున్నాను మరియు ఇది ఖచ్చితంగా ఇక్కడే ఉంది.

నేను c oques యొక్క పెద్ద అభిమాని కాదు డిష్ punctuating, కానీ వారు తాజా రుచి చేసింది: నేను చాలా కేవలం ఒక షెల్ఫిష్ వ్యక్తి కాదు.

DESSERT కోర్సు చూడండి: బ్రీఫ్ sable వెన్న బిస్కెట్లు మరియు ఎర్ల్ గ్రే ఐస్ క్రీమ్ తో తాజా ద్రాక్షపండు

06 నుండి 06

స్వీట్ ఎండింగ్స్: ఫ్రెష్ గ్రేప్ఫ్రూట్ విత్ బ్రెటన్ బ్రీసిట్స్ అండ్ ఎర్ల్ గ్రే ఐస్ క్రీం

మా నాలుగు మరియు ఐదు కోర్సుల తరువాత వరుసగా, నా స్నేహితుడు మరియు నేను నిలబడి కానీ చాలా పూర్తి కాదు, కాబట్టి భోజనానికి రావడం స్వాగతించేది.

భోజనం అత్యంత సృజనాత్మక మరియు ఆసక్తికరమైన వంటలలో ఒకటి, డిష్ తాజా గులాబీ ద్రాక్షపండు మరియు తృణధాన్యాలు సిట్రస్ యొక్క విధమైన, బ్రెటన్ sable వెన్న మరియు poppyseed బిస్కెట్లు యొక్క ముక్కలు చల్లిన, మరియు - ఇక్కడ నా పుస్తకం లో నిజమైన GOURMET తిరుగుబాటు ఉంది - ఎర్ల్ గ్రే టీతో గట్టిగా రుచికలిచిన ఐస్ క్రీమ్ యొక్క సున్నితమైన మట్టిదిబ్బ. చాలా తాజా, ఆమ్ల మరియు ఆశ్చర్యకరంగా చాలా తీపి కాదు, ఇది పూర్తిగా నా అంగిలిని ఆశ్చర్యపరిచిన విజయం సాధించింది. ఇది మీరు మొదటి కాటు వద్ద ప్రేమ ఖచ్చితంగా తెలియదు అరుదైన డెజర్ట్ యొక్క విధమైన, కానీ చివరికి మీరు దాని మరింత కావలసిన.

సరైన ఫ్రెష్ విందు ఎటువంటి స్పెషల్ ఎస్ప్రెస్సో లేకుండా పూర్తవుతుంది, కాబట్టి మేము కొన్ని ఆదేశించాము - మరియు అది ఆనందకరమైన వెచ్చని, మృదువైన చాక్లెట్-చిప్ కుకీలతో కలిపి వచ్చినట్లు తెలుసుకుని సంతోషంగా ఉన్నాము. . ఇది బహుశా పారిస్ లో నేను కలిగి ఉత్తమ ఉంది - అమెరికన్ శైలి కుకీ సాధారణంగా, ఒక ఫ్రెంచ్ ఫోర్ట్ మాట్లాడుతూ కాదు. అన్ని లో అన్ని, ఈ దాని artfulness, తాజా రుచులు, ఆశ్చర్యకరమైన అల్లికలు, మరియు సాధారణ కానీ అద్భుతమైన పదార్థాలు నాకు ఆకట్టుకున్నాడు ఒక భోజనం పూర్తి ఒక అద్భుతమైన మార్గం.

సంబంధిత చదువు: ఉత్తమ చాక్లెట్ తయారీదారులు మరియు పారిస్ లో దుకాణాలు

నా బాటమ్ లైన్?

క్లోవర్ అనేది ఏదైనా రుచిని సందర్శించేవారిని ప్రయత్నించాలని భావించాలి - ప్రత్యేకించి నగరం యొక్క ఉత్తమ చెఫ్ యొక్క సృజనాత్మక శక్తిని అనుభవించాలనుకునే పరిమిత బడ్జెట్లపై.

ప్రయాణ పరిశ్రమలో సర్వసాధారణంగా, రచయిత సమీక్షా ప్రయోజనాల కోసం అభినందన సేవలను అందించారు. ఇది ఈ సమీక్ష ప్రభావితం చేయనప్పటికీ, majidestan.tk నమ్మిన అన్ని ఆసక్తి విభేదాలు పూర్తిగా బహిర్గతం నమ్మకం. మరింత సమాచారం కోసం, మా ఎథిక్స్ పాలసీ చూడండి.