ఢిల్లీలో ఫుడ్స్ ఫర్ ఫైన్ డైనింగ్ యొక్క ఉత్తమ
మీరు చక్కటి భోజనమును ఇష్టపడే దూడగా ఉంటే, ఢిల్లీ భారతదేశపు ఉత్తమ వంటకాన్ని అనుభవించడానికి ఒక అద్భుతమైన ప్రదేశం. సాంప్రదాయికం నుండి సమకాలీనమైనది, ఇది భారతదేశంలోని అనేక రెస్టారెంట్లు. ఈ ఢిల్లీ జరిమానా భోజనశాలలను ప్రయత్నిస్తున్నందుకు మీరు విచారం వ్యక్తం చేస్తున్నారు.
06 నుండి 01
బుఖారా బహుశా భారతదేశంలో అత్యంత ప్రసిద్ధ రెస్టారెంట్. ఇది దాని పేరుకు ఒక విస్తృతమైన స్ట్రింగ్ పురస్కారాన్ని పొందింది, మరియు ప్రపంచంలోని ఉత్తమ రెస్టారెంట్లు మధ్య స్థిరంగా ఓటు వేసింది. ఇది తెరిచినప్పటి నుండి 25 సంవత్సరాలలో కల్ట్ హోదాని సాధించిన ఈ రెస్టారెంట్కు సంబంధించిన హైప్ పుష్కలంగా ఉంది, కానీ అది న్యాయబద్ధం కాదు. బుఖారా దాని మోటైన వాతావరణం, ఓపెన్ ఫ్రంటెడ్ వంటగది, మరియు విలక్షణమైన నార్త్వెస్ట్ ఫ్రాంటియర్ తందూరి వంటకం - ఓహ్, మరియు అమెరికా అధ్యక్షులు బిల్ క్లింటన్ మరియు బరాక్ ఒబామా అక్కడ నింపిన వాస్తవం కోసం ప్రసిద్ధి చెందారు. వారు తినేదాన్ని ప్రయత్నించినా, ప్రత్యేక మిశ్రమ మాంసం క్లింటన్ పళ్ళెం లేదా ఒబామా పళ్ళెం కోసం అడగండి. ఈ రెస్టారెంట్ ఉత్తమమైన మాంసాహారానికి సరిపోతుంది. రిజర్వేషన్ చేయాలని నిర్ధారించుకోండి.
- చిరునామా: ఐటీసీ మౌర్య షెరటాన్ హోటల్, డిప్లొమాటిక్ ఎన్క్లేవ్, సాదర్ పటేల్ మార్గ్, న్యూఢిల్లీ. Ph: (+91 11) 26112233.
- ప్రారంభ గంటలు: వారాంతాల్లో భోజనం కోసం 12.30 గంటల నుండి 2.45 గంటల వరకు. రోజువారీ విందు కోసం 7.30 pm to 11.45 pm.
02 యొక్క 06
2017 లో వరుసగా మూడో సంవత్సరం ప్రపంచంలోని 50 ఉత్తమ రెస్టారెంట్లు జాబితాలో ఉన్న ఏకైక భారతీయ రెస్టారెంట్గా గుర్తింపు పొందిన భారతీయ రెస్టారెంట్గా గుర్తింపు పొందింది. ప్రముఖ వంటకం మనీష్ మెహ్రొత్రాతో (సమకాలీన ఆధునిక భారతీయ వంటకాలు) దేవుడు), ఇది ఆకట్టుకోవడానికి ఆకట్టుకుంటుంది. ఆఫర్లో ఉన్నదానిని ఉత్తమంగా పొందడానికి, చెఫ్ యొక్క రుచి మెనూని 12 డెహ్రూలీని అమలు చేసిన వంటలని వైన్తో జతచేయాలి.
- చిరునామా: ది లోధీ హోటల్, లోది రోడ్, న్యూఢిల్లీ. Ph: (+91 11) 66175151.
- ప్రారంభ గంటలు: భోజనం కోసం 12.00 గంటల నుండి రాత్రి 2.30 గంటల వరకు, మరియు రాత్రి 7.00 గంటల నుండి 11.00 గంటల వరకు విందు కోసం.
03 నుండి 06
వర్క్ వద్ద (ఫౌల్ అని అర్ధం, మరియు భారతీయ వంటకాలకు రీగల్ టచ్ ఇవ్వడానికి ఉపయోగపడే బంగారం మరియు వెండి రేకును సూచిస్తుంది), బాగా తెలిసిన భారతీయ చెఫ్ హేమంత్ ఒబెరాయ్ సంప్రదాయ భారతీయ వంటకాలు అసాధారణ జతలు, వినూత్న ప్రదర్శనలు మరియు సమకాలీన ట్విస్ట్ సేంద్రీయ ఉత్పత్తి మరియు మసాలా దినుసుల ఉపయోగం. సముద్ర బాస్, ఇసుక పీత, నల్లటి కోడి, మోర్గాల్స్ మరియు ఇరానియన్ బెర్రీలు వంటి అన్యదేశ పదార్థాలు ఉపయోగించబడతాయి. మార్టాబాన్ కా మాంత్ (ఒక మట్టి పాత్ర పాడి లో పిక్లింగ్ మిరపాలతో వండబడిన గొర్రె) రెస్టారెంట్ యొక్క ప్రసిద్ధ సంతకం వంటలలో ఒకటి. శాఖాహారుల కొరకు పుష్కలంగా ఎంపికలు ఉన్నాయి. మీరు ఒక కుటుంబం జరిమానా భోజన అనుభవం కోసం చూస్తున్న ఉంటే, Varq తల, చిన్న పిల్లలు ఇప్పుడు స్వాగతం ఉంటాయి.
- చిరునామా: తాజ్ మహల్ హోటల్ , 1 మాన్సింగ్ రోడ్, న్యూఢిల్లీ. Ph: (+91 11) 23026162.
- ప్రారంభ గంటలు: లంచ్ నుండి 12:30 pm to 2:45 pm, డిన్నర్ నుండి 7:00 pm to 11:30 pm
04 లో 06
బుఖారా సరిపోకపోతే, ఐటీసీ మౌరా షెరటాన్ ఢిల్లీలోని ప్రఖ్యాత చక్కటి భోజన రెస్టారెంట్లలో ఒకటి, దమ్ పుఖ్ట్ (నిజానికి కొందరు బుఖారాపై ఇష్టపడతారు). ఈ రెస్టారెంట్ భారతదేశంలో రాచరిక మొఘల్ వంటశాలల నుండి పాలరాయి, చాండెలియర్లు మరియు అత్యంత శుద్ధి చేసిన వంటకాలలో ఒక రీకాల్ భోజన అనుభవాన్ని అందిస్తోంది - ఇది చాలా తక్కువ మంట మీద సీలు వేయబడిన కుండలలో నెమ్మదిగా కాల్చిన 200 సంవత్సరాల సాంకేతిక ప్రక్రియ. ఇది మాంసం తన సొంత రసాలలో ఉడికించడానికి అనుమతిస్తుంది. మీరు ఊహించినట్లు, ఇది శాఖాహారం యొక్క ఆనందం! ఒక టేబుల్ రిజర్వేషన్ లేకుండానే వెళ్లవద్దు.
- చిరునామా: ఐటీసీ మౌర్య షెరటాన్ హోటల్, డిప్లొమాటిక్ ఎన్క్లేవ్, సాదర్ పటేల్ మార్గ్, న్యూఢిల్లీ. Ph: (+91 11) 26112233.
- ప్రారంభ గంటలు: వారాంతాల్లో భోజనం కోసం 12.30 గంటల నుండి 2.45 గంటల వరకు. రోజువారీ విందు కోసం 7.30 pm to 11.45 pm.
05 యొక్క 06
కొన్ని ప్రామాణికమైన దక్షిణ భారతీయ వంటకాల కోసం వాంఛించడం కానీ దక్షిణ భారతదేశానికి అన్ని మార్గం వెళ్ళలేవు ? దక్షిణాది నుండి ఉత్తమమైన మరియు అత్యంత అసాధారణమైన రుచులతో డాకిషన్ మీ రుచి మొగ్గలును ధ్యానించడం వలన ఇది పట్టింపు లేదు. ఆంధ్రప్రదేశ్, తమిళనాడు, కర్నాటక, కేరళల నుండి మనోహరమైన వంటల సేకరణ అసాధారణం. రెస్టారెంట్లలో సాధారణంగా కనిపించని మెనులో మీరు చాలా తక్కువ సాంప్రదాయ వంటకాలను తెలుసుకునేందుకు గొలిపే ఆశ్చర్యపోతారు. కేరళ నుండి మీన్ మోయిలీని మిస్ చేయకండి - కొబ్బరి పాలతో వండిన చేపల కూర. వినియోగదారులు దాని గురించి రేవ్!
- చిరునామా: షెరాటన్ న్యూఢిల్లీ, జిల్లా కేంద్రం, సాకేట్, న్యూఢిల్లీ. Ph: (+91 11) 42661122.
- ప్రారంభ గంటలు: భోజన కోసం 12.30 గంటల నుండి రాత్రి 2.45 గంటల వరకు మరియు రాత్రి 7.30 నుండి 11.45 వరకు డిన్నర్ కోసం.
06 నుండి 06
చాలా ఊహించిన తరువాత, Masala లైబ్రరీ పూర్తిగా రూపాంతరం విలాసవంతమైన కారు ప్రదర్శనశాలలో, 2016 మధ్యలో ఢిల్లీలో దాని తలుపులు తెరిచింది. ప్రయోగాత్మక మాలిక్యులార్ గాస్ట్రోమిలో నైపుణ్యం కలిగిన ఈ రెస్టారెంట్, ముంబైను తుఫానుతో పట్టింది మరియు నగరం యొక్క ఐకానిక్ భారతీయ వంటకాల్లో ఒకటి. దీనిని 2013 లో జిగ్స్ కల్ర అనే ప్రఖ్యాత భారతీయ ఆహార వ్యాపారి, రచయిత, జీవనశైలి మరియు ఆహార సలహాదారుడు ప్రారంభించారు. మెను అయితే అదే ఉండదని ఆశించకండి. రెస్టారెంట్ ఢిల్లీ బ్రాంచ్లో సౌరభ్ ఉడినియా (ఇంతకుముందు ఇండియన్ ఆక్సెంట్స్ మనీష్ మెహ్రోత్రాకు సహాయం చేసిన యువ చెఫ్) భారతదేశంలోని 15 రాష్ట్రాల్లోని గృహాలలో వండిన రోజువారీ వంటకాన్ని తెలుసుకుని వారికి నూతన వినూత్న మలుపులను అందించడానికి సందర్శించారు. మీరు సమయము మరియు ఖాళీ కడుపుని కలిగి ఉంటే, మాదిరికి 19 అంగుళాల భోజన భోజనానికి అనుకూలం. శాకాహారులు బాగా బట్వాడా చేస్తారు.
- చిరునామా: న్యూ ఎల్డి మెరిడియన్ హోటల్ ప్రక్కనే ఉన్న 21 ఎ, జనపథ్. Ph: (+91 11) 69400005.
- ప్రారంభ గంటలు: మధ్యాహ్నం నుండి మధ్యాహ్నం 2.30 వరకు మధ్యాహ్నం భోజనం మరియు రాత్రి 7 గంటల నుండి 1 గంట వరకు విందు కోసం తెరవండి.