7 హిస్టారిక్ రెస్టారెంట్లు ఇండియాలో ప్రయత్నించండి

వ్యామోహ భావన? భారతదేశంలో ఈ చారిత్రాత్మక రెస్టారెంట్లలో మెమొరీ లేన్ డౌన్ ట్రిప్ తీసుకోండి. వాటిలో చాలామంది స్వాతంత్ర్య పూర్వ కాలము నాటివి మరియు అద్భుతంగా వాతావరణం ఉన్నాయి.

• 07 లో 01

  లియోపోల్డ్ కేఫ్, ముంబై

  ముంబైలో హ్యాంగ్అవుట్ కు ఒక ప్రసిద్ధ పర్యాటక ప్రదేశం , లియోపోల్డ్ సుమారు 1871 నుండి ఉంది మరియు ఇది ముంబై యొక్క పురాతన ఇరానీ కేఫ్లలో ఒకటి. (పార్సీలు, ఇరానీలు, 19 వ శతాబ్దంలో భారతదేశానికి వచ్చిన జొరాస్ట్రియన్లు) విభిన్నంగా ఉన్నారు. ఒక రెస్టారెంట్ కంటే మైలురాళ్ళు ఎక్కువగా ఉన్నాయి, దాని పేరు ఖ్యాతిని గడించడం అనేది "వయస్సుతో మంచిది" అని పేర్కొంది. నిస్సందేహంగా, ఇది నిజం! పురాణ శాంత్రామ్లో లియోపోల్డ్ లక్షణం ప్రముఖంగా ఉంది, దీనిలో గ్రెగోరీ డేవిడ్ రాబర్ట్స్ ముంబైలో తన గీసిన గతం గురించి వివరిస్తాడు, ఇది కూడా 2008 తీవ్రవాద దాడికి బయటపడింది. (బుల్లెట్ రంధ్రాలు ఇప్పటికీ గోడలపై ఉన్నాయి, వారి జీవితాలను కోల్పోయినవారికి ఒక రిమైండర్ మరియు నివాళి). లియోపోల్డ్ స్థిరముగా బీర్ యొక్క భారీ బాదగల (లేదా బీరు టవర్లు, నిజంగా దాహం కోసం!) దాని పురాణములు reliving ప్రజలు ప్యాక్ ఉంది. ఆహార భిన్నంగా (భారతీయ, చైనీస్, మరియు కాంటినెంటల్), సేర్విన్గ్స్ పెద్దవిగా ఉంటాయి, మరియు రాత్రికి రాత్రులుగా DJ ఆడటంతో ఒక అనుకూలమైన మేడమీద ప్రాంతం ఉంది.

  • చిరునామా: కొలాబా కాజ్వే, కొలాబా.
  • ఫోన్: (022) 22020131.
  • తెరవడం గంటలు: 7 .30 అర్ధరాత్రి వరకు.
  • ఖర్చు: రెండు ప్రజల కోసం 1,600 రూపాయలు.
  • ఏమి ప్రయత్నించండి: లియోపోల్డ్ ప్రత్యేక చికెన్ పాస్తా లేదా ప్రత్యేక veg పాస్తా, చికెన్ stroganoff, రొయ్యల మిరపకాయలు.

• 02 యొక్క 07

  బ్రిటానియా & కో, ముంబై

  1923 నుండి ముంబై యొక్క ప్రఖ్యాత భారతీయ రెస్టారెంట్లు , బ్రిటానియా & కో, వ్యాపారంలో ఉంది. ఇది పార్సి జొరాస్ట్రియన్ కమ్యూనిటీ (ఇది భారతదేశంలో గుజరాత్ ద్వారా స్థాపించబడింది, ఇది 10 వ శతాబ్దంలో పర్షియా నుండి అరబ్ హింసను తప్పించుకోవటానికి). ఇప్పుడు, దాని మిగిలిన వాటిలో చివరిది ఒకటి. పార్సీ వంటకాలు పెర్షియన్ మరియు గుజరాతీ ప్రభావాలు ప్రభావితం చేస్తాయి. ఈ గేట్వే భారతదేశపు గేట్వే రూపకల్పన చేసిన స్కాటిష్ వాస్తుశిల్పి జార్జ్ విట్టెట్ రూపొందించిన ఒక గొప్ప పునరుజ్జీవనం-శైలి భవనంలో ఈ రెస్టారెంట్ ఉంది . ఇది తగినటువంటి, విస్తృతమైన పాతకాలపు, వాతావరణం కలిగి ఉంది. కూడా యజమాని ఒక నిధి ఉంది! తన 90 లలో ఉత్సుకతతో మరియు వయస్సున్నవారిలో, అతను కథలతో విదేశీ అతిథులుగా నియమిస్తాడు, ముఖ్యంగా బ్రిటీష్ వారు (అతను రాజ కుటుంబంను ప్రేమిస్తాడు).

  • చిరునామా: వేక్ఫీల్డ్ హౌస్, 11 స్పాట్ రోడ్, 16 బాలర్డ్ ఎస్టేట్, ఫోర్ట్, ముంబై.
  • తెరవడం గంటలు: 11.30 am వరకు 4 pm ఆదివారాలు ముగించబడినది.
  • ఫోన్: (22) 22615264.
  • ఖర్చు: ఇద్దరు వ్యక్తుల కోసం 1,200 రూపాయలు. డబ్బు మాత్రమే.
  • ఏమి ప్రయత్నించండి: ప్రసిద్ధ బెర్రీ pulao (మాంసం, పనీర్ లేదా కూరగాయలు). ఇది యజమాని యొక్క చివరి భార్య రహస్య వంటకం ఉపయోగించి తయారు చేయబడింది.

• 07 లో 03

  కరీమ్స్, ఢిల్లీ

  1913 నుండి పురాణ కరీం యొక్క "సామాన్య మానవుడికి రాచరికపు ఆహారాన్ని అందిస్తున్నది". దీని మొట్టమొదటి మూలాలు చివరి ముఘల్ చక్రవర్తి బహదూర్ షా జఫర్ యొక్క సమయం వరకు తిరిగి చేరుకున్నాయి. కరీం పూర్వీకులు ఎర్రకోటలో రాయల్ వంటగదిలో పనిచేశారు, చక్రవర్తి తొలగించిన తర్వాత పారిపోయారు. 1911 ఢిల్లీ దర్బార్కి వెళుతున్న వారికి ఆహారాన్ని విక్రయించడానికి హాజీ కరీముద్దీన్ ఢిల్లీకి తిరిగి వచ్చారు, కింగ్ జార్జ్ V హాజరయ్యారు మరియు అతని పట్టాభిషేక జ్ఞాపకార్ధం నిర్వహించారు. రెండు సంవత్సరాల తరువాత, అతను తన రెస్టారెంట్ ఏర్పాటు. కరీం ఇప్పుడు నాలుగవ తరం నిర్వహణలో ఉంది మరియు ఢిల్లీలోని ఉత్తర భారతీయ వంటకాలలో ఉత్తమ రెస్టారెంట్లలో ఒకటిగా ఉంది . ఏ ఫాన్సీ డెకర్ లేదా ఆహ్వానించడం వాతావరణం కానీ దాని కోసం అప్ చేస్తుంది కంటే ఎక్కువ ఆహారం ఉంది! ఓల్డ్ ఢిల్లీ ప్రదేశం కూడా సందర్శకులకు చాలా మంది సందర్శకులను చూడని ఢిల్లీ వైపు ఆకర్షిస్తుంది.

  • చిరునామా: 16 గలి కెబబియన్, జమా మసీదు, ఓల్డ్ ఢిల్లీ.
  • ఫోన్: (11) 23264981.
  • ప్రారంభ గంటలు: అర్ధరాత్రి వరకు 9 am.
  • ఖర్చు: ఇద్దరు వ్యక్తుల కోసం 800 రూపాయలు. డబ్బు మాత్రమే.
  • ఏమి ప్రయత్నించండి: మటన్ కర్మా, మటన్ కర్ర, చికెన్ మొఘ్లై, మరియు చికెన్ జహంగీరి. లేదా, మీరు నిజంగా సాహసోపేత అయితే, మెదడు కూర! మీరు ఒక శాఖాహారం అయితే మీరు కరీం మిస్ ఇవ్వాలని అనుకోవచ్చు.

• 04 లో 07

  ఇండియన్ కాఫీ హౌస్, కోల్కతా

  భారతదేశ కాఫీ బోర్డు 1936 లో ముంబైలో మొట్టమొదటి భారత కాఫీ హౌస్ను స్థాపించింది. మేధావులు, స్వాతంత్ర్య సమరయోధులు, సామాజిక కార్యకర్తలు, విప్లవకారులు మరియు బోహేమియన్ల కోసం ఈ సంస్థలు ప్రసిద్ధ సమావేశ ప్రదేశాలు. అయితే, వ్యాపారాలు 1950 లలో క్షీణించాయి మరియు ఇండియన్ కాఫీ బోర్డ్ వారిని మూసివేయాలని నిర్ణయించుకుంది. ఉద్యోగాలను కోల్పోయిన ఉద్యోగులు, కార్మికుల సహకార సంఘాల వరుసను రూపొందించడానికి మరియు కాఫీ గృహాలను తాము అమలు చేయడానికి కలిసి ఉన్నారు. ఇప్పుడు, వారిలో 400 మంది భారతదేశంలో ఉన్నారు, 13 సహకార సంఘాలు నిర్వహించేది. బహుశా 1942 లో ప్రారంభమైన అత్యంత ప్రముఖమైన ఇండియన్ కాఫీ హౌస్ శాఖ, కోలకతా కళాశాల స్ట్రీట్లో ప్రెసిడెన్సీ కాలేజ్ సరసన ఉంది. స్టూడెంట్స్ తరచుగా ఇంటర్వ్యూ మరియు మార్పిడి ఆలోచనలు అక్కడ హ్యాంగ్ ఔట్. ఇది అన్ని నోస్టాల్జియా గురించి!

  • చిరునామా: 15 బాకిమ్ చటర్జీ స్ట్రీట్ (కాలేజ్ స్ట్రీట్), కోల్కతా.
  • ఫోన్: 9831524116 (సెల్).
  • తెరవడం గంటలు: 9 am వరకు 9 pm, సోమవారం నుండి శనివారం వరకు. ఉదయం 9 గంటల నుండి సాయంత్రం వరకు ఉదయం 1 గంటల నుండి సాయంత్రం 5 గంటల వరకు.
  • కోస్ టి: ఇద్దరు వ్యక్తుల కోసం 300 రూపాయలు. డబ్బు మాత్రమే.
  • ఏమి ప్రయత్నించండి: మటన్ కవిరాజీ, చికెన్ ఆఫ్ఘని, మటన్ కట్లెట్, వేగ్ కోలెట్, కోడి శాండ్విచ్. మరియు, వాస్తవానికి కాఫీ! ఫాస్ట్ సేవ మరియు నాణ్యమైన ఆహారాన్ని ఆశించవద్దు.

• 07 యొక్క 05

  మావల్లి టిఫిన్ రూమ్, బెంగళూరు

  ఫస్-ఫ్రీ సౌత్ ఇండియన్ శాఖాహారం వంటకి, మావల్లి టిఫిన్ గదులకి తల (సామాన్యంగా MTR గా సూచిస్తారు). ఈ పురాణ రెస్టారెంట్ 1924 నుండి దానిని ధరించింది! ఇది బెంగుళూరులో పురాతన ఇడ్లీ డోస ప్రదేశంగా ఉంది, అక్కడ క్లాసిక్ తప్పనిసరిగా రెస్టారెంట్ను తప్పక ప్రయత్నించాలి . ఖ్యాతి గడించే రెస్టారెంట్ యొక్క ప్రధాన వాదన ఏమిటంటే, రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం సమయంలో, బియ్యం అరుదుగా ఉన్నప్పుడు రావ idli ను కనుగొన్నారు. ఇది త్వరగా పరిశుభ్రత మరియు పరిశుభ్రతకు పేరు గాంచింది. బయట కాలిబాటపై కస్టమర్లు వరుసలో ఉండటం ఈ రోజుల్లో ఇది ప్రజాదరణ పొందింది. ఏమైనప్పటికీ, 1970 లలో ప్రభుత్వం తాత్కాలికంగా మూసివేయవలసి వచ్చింది, ప్రభుత్వం అత్యవసర పరిస్థితిని పిలిచింది మరియు అది నిలకడలేని స్థాయికి తక్కువ ధరలను తగ్గించింది. ఈ సమయంలో, వినూత్న యజమాని idlis మరియు dosas కోసం తయారు- to- తయారు ప్యాకేజీ మిశ్రమాలను విక్రయించడానికి విభిన్నంగా. MTR ఫుడ్స్ భారతీయ ప్రముఖ ప్యాక్డ్ ఫుడ్ కంపెనీలలో ఒకటిగా మారింది.

  • చిరునామా: 14 లాల్బాగ్ రోడ్, మావల్లి, బెంగళూరు.
  • ఫోన్: (80) 22220022.
  • ప్రారంభ గంటలు: ఉదయం 11.00 గంటలకు ఉదయం 6.30. 12.30 ప్రధానమంత్రి మధ్యాహ్నం 2.30 గంటలకు భోజనం. 3.30 వరకు స్నాక్స్ మరియు విందు కోసం 8.30 గంటల వరకు. క్లోజ్డ్ సోమవారాలు.
  • ఖర్చు: ఇద్దరు వ్యక్తుల కోసం 300 రూపాయలు.
  • ఏమి ప్రయత్నించండి: రావ idli, masala dosa, మరియు స్వచ్ఛమైన వడపోత కాఫీ. ట్రేడ్మార్క్ డెజర్ట్, చంద్రఘరా, ఆదివారాలు మాత్రమే పనిచేయబడుతుంది.

• 07 లో 06

  త్రిన్కాస్, కోల్కతా

  కలకత్తాలో మహిమ దినాలలో (అప్పుడు పిలువబడేది), 1961 లో, భారతదేశంలో నగరం అత్యంత ముఖ్యమైనది అయినప్పుడు త్రిన్కాస్ తిరిగి 1961 లో ముంచెత్తుతుంది. పార్క్ స్ట్రీట్ గ్లిట్జ్, గ్లామర్, లైవ్ మ్యూజిక్, మరియు అంతులేని పార్టీలతో బావుంది. 1920 లలో స్విస్ పెద్దమనిషి ట్రింకా స్థాపించిన ఒక టియర్రూమ్ వంటి రెస్టారెంట్ ప్రారంభమైంది. దాని కొత్త యజమానులు దాని ప్రస్తుత రూపంలోకి మార్చారు మరియు నగరానికి బ్యాండ్ సంగీతాన్ని పరిచయం చేశారు. లైవ్ మ్యూజిక్ ఇప్పటికి కూడా నిలిపివేయబడిన పార్క్ స్ట్రీట్లో మాత్రమే త్రిన్కాస్ మాత్రమే ఉంది. దురదృష్టవశాత్తు, రెస్టారెంట్ యొక్క డెకర్ అదే ఉండదు. సొగసైన అధిక పైకప్పు మరియు ఆర్చీలు పోయాయి, మరియు సాధారణ తెలుపు పలకలు ఖరీదైన తివాచీలను భర్తీ చేశాయి, తద్వారా దాని గత మనోజ్ఞతను పాపం చేయలేదు.

  • చిరునామా: 17 పార్క్ స్ట్రీట్, కోల్కతా.
  • ఫోన్: (33) 22297825.
  • ప్రారంభ గంటలు: 11.30 వరకు 11.30 వరకు
  • ఖర్చు: ఇద్దరు వ్యక్తుల కోసం 1,500 రూపాయలు.
  • ఏమి ప్రయత్నించాలి: తురిమిన గొర్రె, కేబాబ్స్.

• 07 లో 07

  రత్న కేఫ్, చెన్నై

  చెన్నైలో ఇడ్లీ సాంబార్ ప్రేమికులకు ఒక ఇష్టమైన రెస్టారెంట్, అసలు బ్రిటీష్ పాలన నుండి భారత స్వాతంత్ర్యం పొందిన తర్వాత, 1948 లో ట్రిప్లికేన్ లో అసలు రత్న కేఫ్ ఏర్పాటు చేయబడింది. ఆసక్తికరంగా, అది దక్షిణ భారతదేశముచే స్థాపించబడలేదు, ఉత్తర ప్రదేశ్ లోని మధుర నుండి గుప్త కుటుంబం ద్వారా వచ్చింది. ఒక రహస్య సాంప్రదాయిక రెసిపీ నుండి తయారైన అన్లిమిటెడ్ సాంబార్, ఒక పెద్ద బకెట్ నుండి మెచ్చిన భోజనాలకు కురిపించింది.

  • చిరునామా: 255 ట్రైబైలిన్ హై రోడ్, ట్రిలిలికాన్, చెన్నై.
  • ఫోన్: (44) 28487181.
  • ప్రారంభ గంటలు: 7.30 వరకు 10.30 వరకు
  • ఖర్చు: ఇద్దరు వ్యక్తుల కోసం సుమారు 300 రూపాయలు.
  • ఏమి ప్రయత్నించాలి: ఇడ్లీ సాంబార్, నిస్సందేహంగా. ప్లస్, అవార్డు గెలుచుకున్న స్పెషల్ సౌత్ ఇండియా ఫిల్టర్ కాఫీ.