జర్మనీలో టాప్ 8 శాఖాహారం వంటకాలు

మీరు జర్మన్ ఆహారం గురించి ఆలోచించినప్పుడు, మీరు బహుశా భారీ, మాంసం వంటకాల గురించి ఆలోచిస్తారు. క్రిస్మస్లో సాసేజ్, మంచిగా పంది మాంసం పిడికిలిని మరియు మొత్తం వేయించిన చప్పరింపు పంది యొక్క పళ్ళెం. మరింత క్లిష్టతరం విషయాలు, బిందువు (బేకన్) ఏ డిష్ మరియు వెన్న మరియు క్రీమ్ లోకి దాని మార్గాన్ని పొందవచ్చు సాస్ మరియు డ్రెస్సింగ్ లో విలాసవంతంగా ఉపయోగిస్తారు.

కానీ అన్ని జర్మన్ వంటకాలు అందిస్తుంది కాదు. జర్మనీలో ఆరు మిలియన్ శాకాహారుల అంచనా వేయబడింది మరియు వారు చాలా తినేవారు. మీరు చిన్న దేశం గ్రామాలలో అవకాశాలు కనుగొనడంలో ఇబ్బంది ఉండవచ్చు, బెర్లిన్ మరియు హాంబర్గ్ వంటి నగరాలు శాకాహార మరియు వేగన్ ఎంపికలు పూర్తి. 2015 లో Saveu r ద్వారా బెర్లిన్ ప్రపంచానికి కొత్త శాఖాహారం రాజధానిగా కూడా పేర్కొనబడింది. మరియు చాలా సంప్రదాయ రెస్టారెంట్లలో కూడా, మాలో విగ్గె తినేవారికి అనుకూలమైన ఎంపికలు ఉన్నాయి.

జర్మనీలో ఖచ్చితమైన మాంసం రహిత రెస్టారెంట్ను కనుగొనడానికి హ్యాపీ కౌ ఉపయోగించండి. దాని జాబితాలు ప్రతి శాఖాహార రెస్టారెంట్ (ప్రధాన స్ట్రీమింగ్ రెస్టారెంట్లు లో veggie భోజనం వంటివి) అందించవు, వారి వినియోగదారు సమీక్షలు లభించే ఎంపికల యొక్క అద్భుతమైన వీక్షణను అందిస్తాయి. ప్రత్యామ్నాయ సైట్లలో VegGuide ఉన్నాయి.

శాకాహార మరియు శాకాహారి అనుకూలమైన కొన్ని ముఖ్యమైన జర్మన్ ఆహారాలు మీ కోసం ఉడికించాలి ఎలా, ఒక శాఖాహారం వంటి భోజన కోసం తెలుసుకోవలసిన కీలక పరంగా ఇక్కడ ఉన్నాయి.

జర్మనీలో శాఖాహారం డైనింగ్ కోసం నిబంధనలు

• ఇచ్ బిన్ వెజెరియర్ [ ఇన్ ]. - నేను ఒక శాఖాహారం [మహిళా శాఖాహారం].
• ఈజ్ వెదర్ / వెగాన్? - ఇది శాఖాహారం / శాకాహారి?
• ఫెసిష్ / ఫిష్ / ఇయర్ / మిల్చ్ / కేస్ - నేను మాంసం / చేప / గుడ్లు / పాలు / జున్ను తినను.
• తోబుట్టువుల సంఖ్య డీర్ Gerichte kann ich essen? - ఈ వంటలలో నేను ఏది తినగలను?
• దాస్ గ్యూముసే / గెమ్యుసెల్లెల్లర్. - కూరగాయలు / కూరగాయల ప్లేట్.
• అలర్జీ - అలెర్జీ (కొన్నిసార్లు శాకాహారము కంటే బాగా అర్థం).
• హేబెన్ సీ ఫ్లోరిసస్చెస్ / వెగానీస్ ఎసెన్? - మీరు శాఖాహారం / వేగన్ ఆహారం ఉందా?
• నివారించడానికి పదాలు : ష్విన్ (హామ్ లేదా పంది మాంసం), హాహ్న్చెన్ లేదా హుహ్న్ఫ్లేష్ (చికెన్) , రిండ్ఫెలిక్ (గొడ్డు మాంసం), కాల్బ్ఫ్లెయిష్ (దూడ మాంసం), పుటెన్ (టర్కీ)

జర్మనీలో శాఖాహారం షాపింగ్ చెయ్యండి

జర్మనీ యొక్క అనేక కిరాణా దుకాణాలు శాకాహారులు మరియు శాకాహారులు కోసం ఒక అద్భుతమైన వనరు. మెయిన్ స్ట్రీం గొలుసులు - కూడా తగ్గింపుదారులు - కనీసం ఒక చిన్న ప్రత్యామ్నాయ ఆహారాలు / శాఖాహారం విభాగం. బయో (సేంద్రీయ) వస్తువులు మరియు పూర్తి కిరాణా దుకాణాలను కనుగొనడం సాధారణం.

జర్మనీ యొక్క ప్రియమైన బాకేరీ (బేకరీస్) కూడా భోజనానికి మంచి మూలం. రుచికరమైన రొట్టెలు పాటు, వారు సాధారణంగా శాకాహార మరియు వేగన్ అనుకూలమైన అని శాండ్విచ్లు మరియు సలాడ్లు అమ్మే.

ఒక స్థానిక దుకాణాన్ని కనుగొనడానికి, వేగన్జ్ స్టోర్ గుర్తింపుదారుడు మరియు ఆన్లైన్ ఉత్పత్తులతో నమ్మకమైన ఎంపిక. వేగన్లెబెన్ మరొక ఎంపిక.

జర్మనీలో శాఖాహారం ఆహారము

కోహ్ల్ సైడ్ క్యాషెస్ (క్యాబేజీ, తరచూ సౌర్క్క్రాట్ రూపంలో) మరియు కార్టోఫెల్న్ (బంగాళాదుంపలు) మీ ఏకైక ఎంపికలు కాదు. ఇక్కడ జర్మనీలో అత్యధిక శాఖాహార వంటకాలు ఉన్నాయి.

• 08 యొక్క 01

  స్పాట్జెల్

  మాకరోనీ మరియు చీజ్ యొక్క జర్మన్ రూపంలో ప్రధానంగా, స్పాట్స్ చాలా ఎక్కువ. భూమి అంతటా ప్రేమించే ఒక స్వాబియన్ ప్రత్యేకత, ఈ ఉదాసీన నూడుల్స్ పరిపూర్ణ బొడ్డు నింపే భోజనం. సువాసనను , ఆర్డర్ Käsespätzle (జున్ను spätzle ) అప్ Goeey Emmenthal చీజ్ మరియు తీపి మరియు మంచిగా పెళుసైన వేయించిన ఉల్లిపాయలు తో వస్తుంది.

  ఇలాంటి పండగలు మరియు రెస్టారెంటుల ప్రధానమైనవి, ఇది ఆక్టోబెర్ఫెస్ట్ యొక్క అన్ని ఉత్సవాలలో ఒకదానిలో ఒకటి శాఖాహారం గో-టు.

  మరియు శాకాహారులు కోసం, కొన్ని రెస్టారెంట్లు గుడ్లు మరియు చీజ్ మరియు రుచికరమైన వేయించిన ఉల్లిపాయలు లేకుండా శాకాహారి వెర్షన్లలో నైపుణ్యాన్ని.

• 08 యొక్క 02

  Spargel

  కూరగాయలు వలె భావించే శాకాహానికి ఒక సైడ్ డిష్ వలె వ్యవహరిస్తారు, Spargelzeit మీకు మేజిక్ టైమ్. కూరగాయలు రాజు, తెలుపు ఆకుకూర, తోటకూర భేదం, మార్చి నుండి ప్రతి సంవత్సరం జూన్ మధ్య వరకు వరకు భక్తి గౌరవం తో చికిత్స. ఇది ప్రతి జర్మన్ మెనులో మరియు అంగిలిలో ఉంది మరియు దేశం స్పెయిన్ నుండి సరుకులను దిగుమతి చేసుకోవలసి ఉంది, ఎందుకంటే సంవత్సరానికి సుమారు 70,000 టన్నుల వినియోగం అవసరమవుతుంది.

  ఉత్తమమైన స్పార్గల్ను ఎలా ఎంచుకున్నారో నేర్చుకోవడం ద్వారా వేగి-ప్రేమగల నాడీలో చేరండి , మా అభిమాన వంటకాలలో కొన్నింటిని వండడం మరియు స్పర్గెల్ పండుగలకు కూడా హాజరవడం.

  మరియు ఇది కేవలం కాలానుగుణ నిందలు ఒకటి. వసంత ఋతువులో ఫ్రాంక్ఫూర్టర్ గ్రునె సస్సే (అడవి సాస్) మరియు బార్లోక్ (అడవి చైవ్స్), రోట్ గ్రుట్జే (బెర్రీ కంపోట్) వేసవిలో మరియు పిఫిఫెర్లింగ్ ( చంటెరెల్స్ పుట్టగొడుగులను) ప్రారంభ ఆకురాలు కాలంలో ప్రయత్నించండి.

• 08 నుండి 03

  Kartoffelpuffer

  ఎలా లొంగినట్టి బంగాళాదుంప పాన్కేక్ రుచి ఈ మంచి? జర్మన్లు ​​బంగాళాదుంపలతో ఒక మార్గాన్ని కలిగి ఉంటారు మరియు ఈ తురిమిన రూపాన్ని మెత్తటి అంతర్గత / క్రన్సీ వెలుపలి ముక్కలుగా చిత్రించే విధంగా సౌందర్యం ఒక విషయం.

  చాలా పండుగలు మరియు మార్కెట్లలో, వారు కూడా సిట్-డౌన్ రెస్టారెంట్లలో పనిచేస్తారు. రెపెన్సుస్ ( అపోలౌసుస్ ) తో కలుపుతారు , కానీ లెబెర్వుర్స్ట్ , లాచ్స్ (స్మోక్డ్ సాల్మోన్) మరియు ఫ్రిస్చాస్సే ( ఫ్రిక్చాస్సే ) వంటి రుచికరమైన టాపింగ్స్ కూడా లభిస్తుంది . క్యారోఫెల్ఫ్ఫన్కున్హెన్ (వాచ్యంగా బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు) లేదా రీన్ల్యాండ్ (కొలోన్ ప్రాంతం) సోర్ క్రీం).

• 04 లో 08

  Flammkuchen

  పిజ్జా యొక్క అల్సటియన్ రూపాన్ని ఒక పెద్ద చెక్క తెడ్డు మీద ఆకట్టుకుంటుంది - కానీ భయం లేదు. ఇది పెళుసైన, క్రాకర్-లాంటి క్రస్ట్తో, మరియు క్రీం ఫ్రాయిక్ , ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు, మర్జోరం మరియు మచ్చలు (బేకన్ యొక్క బిట్స్) తో అగ్రస్థానంలో ఉంది. శాకాహారులు ఇతర మిల్లియన్ వ్యత్యాసాలలో ఒకదానిని మరల్చిన లేదా ఆర్డర్లో వదిలివేయవచ్చు. క్రస్ట్ అనేది పిండి, నీరు మరియు ఆలివ్ నూనె యొక్క ఒక సాధారణ సమ్మేళనం వలె శాకాహారాలు కూడా సురక్షితంగా ఈ డిష్ను (ఇష్టపడే టాపింగ్స్) తినవచ్చు.

• 08 యొక్క 05

  బ్రెడ్ & చీజ్

  రొట్టె మరియు చీజ్ మాంసం తినేవారికి నిరాశపరిచే ప్రత్యామ్నాయంగా ధ్వనించవచ్చు, కానీ ఇది మంచి జర్మన్ రొట్టె మరియు ఓబ్జ్టెర్టర్ / ఓబ్జ్జ్డా వంటి జున్ను వంటి ప్రాంతీయ ఇష్టమైనవి కాదు . ఈ ప్రత్యేక బవేరియన్ ఇష్టమైన మృదు చీజ్లు, వెన్న మరియు సుగంధాల యొక్క విస్తరించదగిన మిశ్రమాన్ని మరియు ఉల్లిపాయలతో మరియు తాజా హెర్బ్తో అగ్రస్థానంలో ఉంది. 2015 లో, ఒజ్జ్టెర్ కొలోన్ యొక్క కోల్స్చ్ బీర్ వంటి PGI (రక్షిత భౌగోళిక సూచన) సర్టిఫికేషన్ను కూడా మంజూరు చేసింది.

  ఇది సాధారణంగా లాగింగ్బాబాక్తో (కాల్చిన వస్తువులతో కాల్చిన వస్తువులతో) ప్రేట్జెల్లాగా ఉంటుంది. ఇది biergarten యొక్క ఇష్టమైన మరియు abendbrot సంప్రదాయంలో ఇంటి వద్ద ఒక కాంతి విందు కోసం సరిపోయే.

  స్పష్టంగా, ఈ ఎంపిక ఇప్పటికీ vegans కోసం పని లేదు. కానీ కొన్ని సర్దుబాట్లు, vegans ఇప్పటికీ అద్భుతమైన జర్మన్ రొట్టె మరియు కూరగాయల ఆధారిత స్ప్రోస్ ఆనందించండి ఉండవచ్చు Brotaufstrich mit Tomaten .

• 08 యొక్క 06

  సెమెల్క్నోడెల్ మిట్ పిల్జెన్

  బంగాళాదుంప మరియు బ్రెడ్ రొట్టెలు అనేక పేర్లతో మరియు ఆకృతులతో వస్తాయి కానీ జర్మన్ వంటకాలను ఆనందించడానికి శాకాహారులకు గొప్ప వంటకం. Knödel , Klöße లేదా పైన పేర్కొన్న Semmelknödel కోసం చూడండి .

  వేగన్ వారు గుడ్డు మరియు పాలు తయారు చేయవచ్చు గమనించండి ఉండాలి, కానీ శాకాహారి అనుకూలమైన రకాలు ఉన్నాయి. మెనూలో సంస్కరణ తినడానికి సరిగ్గా ఉందో లేదో తెలుసుకోవడానికి పైన ఉన్న నిబంధనలను వాడండి.

  వారు కూడా చాలా meaty సాస్ తో రావచ్చు, కానీ జర్మన్లు ​​ఇతర ఇష్టమైన విషయాలు ఒక ఆదర్శ ప్రత్యామ్నాయ అందిస్తున్నాయి - పుట్టగొడుగులను. పిలిజెన్ లేదా చాంపిగ్నోన్ (అలాగే స్టీన్పిల్జ్ మరియు చాఫ్రెల్లెల కోసం పోఫెర్లింగ్ కోసం "పోర్సిని" గా పిలుస్తారు), ఈ సాస్లు కూడా శాకాహారిగా అనుకూలమైనవి ... ఇది రామ్మ్స్చ్వామెర్ల్ తప్ప, ఇది వెన్న మరియు క్రీమ్ యొక్క లోడ్తో పుట్టగొడుగులను తయారుచేస్తుంది మరియు అధికంగా డంప్లింగ్ లేదా రెండు.

• 08 నుండి 07

  సలాత్

  నేను నా ఆకుపచ్చ ఆకు సలాడ్ లోకి జారడం కొన్ని జాగ్రత్తగా చుట్టిన హామ్ ద్వారా ఒకటి కంటే ఎక్కువ సందర్భాలలో ఆశ్చర్యం చేసిన, కానీ ఒక రుచికరమైన శాఖాహారం సలాడ్ జర్మనీ లో ఆఫ్ పరిమితులు అని కాదు.

  ఉదాహరణకు, గెర్క్సెన్సట్ మంచి జర్మనీ దోసకాయలను ఉపయోగించుకుంటుంది, సాధారణంగా వినెగర్తో ధరించినది . మరోవైపు, కార్టోఫెల్సలాట్ సాధారణంగా అమెరికన్లు ఉపయోగించడం కంటే చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు మరక మరల మరల కనిపించే మరో వంటకం.

• 08 లో 08

  టర్కిష్ & ఇతర జాతి ఆహార

  టర్కిష్ ఆహారాన్ని జర్మనీ కోసం మీరు సంప్రదాయ భోజనాన్ని పరిగణించకపోవచ్చు, కానీ గణనీయమైన టర్కిష్ జనాభా దేశంలో మరియు వంటలో తీవ్ర ప్రభావం చూపుతుంది. ఒక ఉమ్మి మీద సర్వవ్యాపిత డొనెర్ దృష్టిని ఆకర్షించినప్పటికీ, టర్కిష్ రెస్టారెంట్లు వాస్తవానికి శాకాహారులు మరియు కఠిన శాఖాహారులకు స్వర్గంగా ఉంటాయి. Guidebook- ప్రసిద్ధ Mustafas , బుల్గుర్ సలాడ్లు, Kumpir (టర్కిష్ కాల్చిన బంగాళాదుంప), Gözleme , Kısır , Falafel , Simit ... నుండి Güüse Kebab మీ పూరక తినడానికి

  ఇటాలియన్, థాయ్, మెక్సికన్ మరియు భారతీయ వంటి నమ్మదగిన శాఖాహార జాతీయుల ఎంపికలు ముఖ్యంగా పెద్ద నగరాల్లో ఎక్కువగా అందుబాటులో ఉన్నాయి. హంగేరియన్ లాంగోస్ - - పిండి, ఈస్ట్, ఉప్పు మరియు నీటితో తయారుచేసిన వేయించిన ఫ్లాట్ బ్రెడ్ - పండుగల వద్ద ఆశ్చర్యకరమైన వెగ్గి ఎంపిక ఉంటుంది.