మాక్స్వెల్ ఫుడ్ సెంటర్ వద్ద సింగపూర్

04 నుండి 01

ఓల్డ్ మార్కెట్ లెజెండరీ సింగపూర్ హాకర్ సెంటర్కు మార్చబడింది

మాజీ కిమ్ హువా మార్కెట్ దాని చేపలపారి మరియు బుషెర్ డేట్స్ వెనుక వదిలి ఉండవచ్చు, కానీ 1986 నాటి నుండి, ఈ పాత మార్కెట్ దాని నిజమైన కాలింగ్ను కనుగొంది: స్థానికులు మరియు పర్యాటకులను ఇద్దరు నిరంతరం మరియు ఎడతెగని ఆకలితో ఉన్న సమూహాలకు మాక్స్వెల్ ఫుడ్ సెంటర్గా ప్రామాణిక సింగపూరియన్ ఆహారాన్ని అందిస్తున్నారు.

మార్కెట్ భవనం 1935 నుండి ఇక్కడ నిలిచింది: ఇప్పుడు దాని మార్కెట్ స్టాల్స్ లేనిది, వంద వండిన ఆహార దుకాణాలకు పైగా ఉండి, ఉక్కు కప్పులో మూడు వరుసలలో ఏర్పాటు చేయబడ్డాయి. కనిపించే సమర్థవంతమైన, మాక్స్వెల్ ఫుడ్ సెంటర్ వాతావరణం లేదా ఉన్నత వర్గానికి ఎటువంటి ఇష్టానుసారంగా లేదు: బదులుగా, దాని అమ్ముడయిన అద్దెదారుల సముదాయపు కీర్తి మాట్లాడటాన్ని అనుమతిస్తుంది.

అక్కడ ఎలా పొందాలో: మీరు చైనాటౌన్లోని మాక్స్వెల్ రోడ్ ఫుడ్ సెంటర్ను చూస్తారు; అక్కడకు వెళ్ళటానికి, సింగపూర్ MRT స్టేషన్ (NE4) వద్ద సింగపూర్ MRT కి వెళ్లి, పగోడా స్ట్రీట్కు ఎగ్జిట్ ఎ, మీరు దక్షిణ వంతెన రోడ్డుని కొట్టేవరకు లేన్లో నడకండి. మీకు వీలయినంత త్వరగా క్రాస్, మరియు దక్షిణాన వంతెన రహదారిని దక్షిణాన నడిచి, మీరు మాక్స్వెల్ రోడ్ ఫుడ్ సెంటర్కు చేరుకోవచ్చు. గూగుల్ మ్యాప్స్లో మాక్స్వెల్ రోడ్ ఫుడ్ సెంటర్. సింగపూర్ యొక్క రవాణా వ్యవస్థను ఉపయోగించడం కోసం , EZ- లింక్ కార్డుతో సింగపూర్ యొక్క MRT మరియు బస్సులను రైడింగ్ గురించి మా కథనాన్ని చదవండి.

హాకర్ చరిత్ర: సింగపూర్ యొక్క హాకర్ సంస్కృతి గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, సింగపూర్లో మా పది హాకర్ కేంద్రాల జాబితాను తనిఖీ చేయండి లేదా సింగపూర్లో మా పది హాకర్ కేంద్రాల జాబితాను తనిఖీ చేయండి.

02 యొక్క 04

మాక్స్వెల్ ఫుడ్ సెంటర్ సో పాపులర్ ఎందుకు

టాక్స్ డ్రైవర్స్, విద్యార్థులు, కార్యాలయ సిబ్బంది మరియు పర్యాటకులను మాక్స్వెల్ ఫుడ్ సెంటర్ తీసుకుంటుంది. పర్యాటక ప్రదేశాలలో అత్యంత ఆకర్షణీయమైన ప్రదేశాల్లో ఉన్నప్పటికీ, ఇది లా పా సాత్ ఫెస్టివల్ మార్కెట్ లేదా న్యూటన్ ఫుడ్ సెంటర్ పర్యాటకులను ఆకర్షించింది. ఆంథోనీ బౌర్డెన్ మరియు మిచెలిన్ గైడ్ వంటి ప్రముఖుల నుండి ఆమోదయోగ్యమైన ఒప్పందాలతో, దాని దుకాణాలలో కొన్ని శాశ్వతమైన ఖ్యాతిని పొందాయి.

సో సింగపూర్లోని ఇతర హాకర్ కేంద్రాల నుండి మక్స్వెల్ ఫుడ్ సెంటర్ను ఏది అమర్చింది ? అనేక కారకాలు, ఒకేసారి: కొన్ని తక్కువ నక్షత్ర హాకర్ కేంద్రాలు ఒకటి లేదా ఇతర ప్రగల్భాలు, కానీ ఒకే సమయంలో కాదు:

సెంట్రల్ చైనాటౌన్ స్థానం. మాక్స్వెల్ ఫుడ్ సెంటర్ చైనాటౌన్ MRT నుండి కొద్ది నిమిషాల పాటు నడిచేది, మరియు సెంట్రల్ సింగపూర్ - సౌత్ బ్రిడ్జ్ రోడ్డు ద్వారా నడుస్తున్న ప్రధాన ధమనులలో ఒకటి.

మీరు చైనాటౌన్ యొక్క ఈ భాగం ద్వారా నడిచే పాదచారుల రవాణాను పొందుతారు - ఆలయం, స్మిత్ మరియు పగోడా స్ట్రీట్స్ ( సింగపూర్, సింగపూర్లోని షాపింగ్ సెంటర్స్ గురించి చదివినవి), దుకాణాల మరియు దేవాలయాలను అన్వేషించకుండా పర్యాటకులు, వారి భోజన విరామం నుండి, పనులు.

ఎక్కువ గంటలు తెరవండి. ఈ స్థలం 24 గంటలలో అమలు చేయదు, కానీ వారాంతపు రోజులలో ఉదయం 8 గంటల నుండి 10 గంటల వరకు, మరియు శుక్రవారం మరియు శనివారం సాయంత్రం వరకు 3am గంటల వరకు ఏమైనా తినడానికి ఏదైనా కనుగొనవచ్చు.

తక్కువ ధర. ఆశ్చర్యకరంగా ఒక పర్యాటక హాట్స్పాట్ కోసం, మాక్స్వెల్ ఫుడ్ సెంటర్ ధరలు తక్కువగా ఉంచుతుంది. SGD 3 అనేది లార్ మే లేదా తేనెటీగ హూ యొక్క వేడి నీటి గిన్నె కోసం వెళుతున్న ధర. పాపియా యొక్క ప్లేట్ మీరు కేవలం SGD ని తిరిగి సెట్ చేస్తుంది. SGD 6 కంటే మాక్స్వెల్ ఫుడ్ సెంటర్లో మీరు నింపి భోజనం చెయ్యవచ్చు లేదా సుమారు $ 4.75!

ప్రసిద్ధ హాకర్ స్టాళ్లు. మాక్స్వెల్ ఫుడ్ సెంటర్ స్టాల్స్లో చెప్పుకోదగ్గ స్థాయిలో మంచి సింగపూర్ యొక్క కఠినమైన ప్రమాణాలను మించిపోయారు: కొన్ని దుకాణాలు మండే ప్రముఖ ఒప్పందాల నుండి కీర్తిని పొందాయి (టియాన్ టియాన్ చికెన్ రైస్ ఆంటోనీ బౌర్డెన్కు దాని ఉత్పత్తి గురించి రేవ్ చేయటానికి వచ్చింది). మాక్స్వెల్ ఫుడ్ సెంటర్ హెవీవెయిట్ ఫుడ్ స్టాల్స్లో మరింతగా, తదుపరి రెండు పేజీలకు వెళ్లండి.

03 లో 04

మాక్స్వెల్ ఫుడ్ సెంటర్ వరల్డ్-ఫేమస్ చికెన్ రైస్

టియాన్ టియాన్ చికెన్ రైస్
స్టాల్ 10 & 11, మాక్స్వెల్ ఫుడ్ సెంటర్
ఉదయం 11 నుండి 8 గంటల వరకు (విక్రయించబడిన ముందు); సోమవారాల్లో మూసివేయబడింది
టెల్: +65 9691 4852; tiantianchickenrice.com

బౌర్డెన్ అది హృదయపూర్వకంగా ఆమోదించింది మరియు ప్రసిద్ధ మిచెలిన్ గైడ్ ఏకీభవించింది: టియాన్ టియాన్ చికెన్ రైస్ (10 & 11 దుకాణము) అనేది సింగపూర్ లోని ఉత్తమ హైనానీస్ చికెన్ బియ్యం.

కోడి బియ్యం ఈ దుకాణంలో పనిచేసింది - హైనెనీస్ కోడి అన్నం వెంటనే వేడిగా ఉన్న తర్వాత మంచు చల్లటి స్నానంలో ముంచినందున - చికెన్ ఫేట్-రిచ్ వైట్ బియ్యం యొక్క మంచం పైన మరియు బౌర్డెన్ "సంపన్న పవిత్ర త్రయం" - తురిమిన అల్లం, మందపాటి సోయా సాస్, మరియు చిల్లి సాస్.

టియన్ టియాన్ యొక్క చికెన్ అన్నం ప్యూరిస్టులకు విజ్ఞప్తులు: ప్రతి కాటు చికెన్ యొక్క మృదువైన-మాట్లాడే umami మిళితమైనది. పోషకులు రుచికి మసాలా దినుసులు కలపవచ్చు మరియు సరిపోలవచ్చు; మీరు మీ చికెన్ ముంచెత్తుతున్నారా లేదా చికెన్ మరియు బియ్యం మీద చాలా చినుకులుగా ఉండటం స్నేహితుల మధ్య తీవ్రమైన చర్చకు మూలం కావచ్చు.

లైన్ మీ తడబడుతున్న కడుపు కోసం చాలా పొడవుగా ఉంటే, ఒక మాజీ టియాన్ టియాన్ చెఫ్ స్థాపించిన ఆహ్ తాయ్ హైనానీస్ చికెన్ రైస్ (దుకాణము 7) వెళ్ళండి: తక్కువ నిరీక్షణ సమయాలలో, మీరు చికెన్ అన్నం పోల్చదగిన వంటకం పొందండి.

04 యొక్క 04

ఇతర మాక్స్వెల్ ఫుడ్ సెంటర్ ఇష్టాంశాలు

మీరు మాక్స్వెల్ యొక్క కోడి అన్నంతో పూర్తి చేసిన తరువాత, మీరు ఇంకా గదిని వదిలేస్తే హాకర్ సెంటర్ యొక్క ఇతర క్లాసిక్ వంటలలో ప్రయత్నించండి:

జెన్ జెన్ కరిడ్జ్ (దుకాణము 54) తరచుగా ఆకలితో ఉన్న వినియోగదారుల యొక్క పొడవైన పంక్తుల ద్వారా చుట్టుముడుతుంది, కానీ ఒకసారి మీకు వస్తే, మీరు ఏమి చేస్తారో మీరు ఇష్టపడుతారు: వేయించిన క్యారెట్లు, చికెన్ ముక్కలు, వసంత ఉల్లిపాయ మరియు శతాబ్దం గుడ్డుతో నిండిన బియ్యం గంజి యొక్క సిల్కీ గిన్నె . ముడి చేప ముక్కలతో అలంకరించబడిన యు షెంగ్ బియ్యం గంజిని ఆర్డర్ చేయండి. 5:30 నుండి 2:30 వరకు, మంగళవారాల్లో మూసివేయబడుతుంది.

జాంగ్ జింగ్ ఫూ జౌ ఫిష్ బాల్ అండ్ లోర్ మీ (స్టాల్ 62) నూడుల్ డిష్ లార్ మీ యొక్క (ఫూచౌ) వెర్షన్ను బార్బెక్యూ పంది, చేపల కేక్, మరియు బీన్ మొలకలతో అలంకరిస్తారు. అక్కడ జరుగుతున్న సోర్-ఉప్పని విరుద్ధంగా ఉంది మరియు మీరు చదునైన నూడుల్స్ (మీరు అలా చేస్తున్నట్లుగా మీ బట్టల మీద ఉన్న మందపాటి సాస్ స్ప్లైటింగ్) ను తిప్పికొట్టడం వలన మీరు గందరగోళాన్ని ఎదుర్కొంటారు, కానీ డిష్ తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నది. 7:30 నుండి 5 గంటల వరకు.

జిన్ హువా ఫిష్ హెడ్ బీ హూన్ (దుకాణము 77) ఒక కాంటోనీస్-శైలి చేపల తల నూడుల్ సూప్ గా పనిచేస్తుంది. ఉడకబెట్టిన పులుసు మృదువైనది, తేనెటీగ హూ నూడుల్స్, కూరగాయలు, వేయించిన ఉల్లిపాయలు, మరియు కూరగాయలు, నువ్వుల నూనెతో కలుపుతారు. ప్రతి గిన్నె ప్రతి వ్యక్తి కోసం వ్యక్తిగతంగా తయారుచేస్తారు, ఇది దుకాణము ముందు స్థిరంగా ఉన్న దీర్ఘ పంక్తుల కొరకు ఇస్తుంది. 11am to 8:30 pm, గురువారం మూసివేయబడింది.