రష్యాలో లాంజ్ టైం

రష్యన్ భోజనం "ఒబెద్" (ఒబెడి) అని పిలువబడుతుంది, ఇది తరచుగా ఆంగ్లంలోకి "డిన్నర్" గా అనువదించబడుతుంది; అయినప్పటికీ, "ఒబెద్" అనేది రష్యాలోని మధ్యాహ్న భోజనంగా చెప్పవచ్చు మరియు అనువాదం సూచించిన విధంగా చాలా గణనీయంగా ఉంటుంది. రష్యన్లు భోజనంగా ఉంటారు, కేవలం అమెరికన్లు వంటివారు, ఎప్పుడైనా 12 మరియు 3 గంటలకు మధ్య భోజనం ఒక సామాజిక వ్యవహారం కాదు; రష్యన్లు తాము భోజనం తినడం సాధారణమే. అయినప్పటికీ, ప్రజలకు, ఉదాహరణకు, సహోద్యోగులతో కలిసి భోజనానికి తినడం చాలా సామాన్యంగా ఉంటుంది.

పని వద్ద లంచ్

కొందరు రష్యన్ ప్రజలు తమ మధ్యాహ్న భోజనాన్ని తీసుకువచ్చారు, కానీ ఇది చాలా సాధారణం కాదు. అనేక రష్యన్ కార్యాలయాల్లో ఉచిత లేదా చాలా సరసమైన భోజనాలు అందించే కార్మికులకు ఫలహారశాలలు ఉన్నాయి. ఒక ఫలహారశాల లేని వారికి - లేదా దృశ్యం యొక్క మార్పు కావాలి - శీఘ్రంగా "వ్యాపార భోజనం" కోసం ఒక కేఫ్ లేదా రెస్టారెంట్కు వెళ్లవచ్చు.

వ్యాపారం లంచ్

"బిజినెస్ లాంజ్" వ్యాపారవేత్తలకు మాత్రమే కాదు, అది ఎలాంటి ధ్వనిని కలిగి ఉండదు. వారి భోజన విరామంలో కార్యాలయ సిబ్బందికి రూపకల్పన చేయబడింది, చాలా రెస్టారెంట్లు ఈ రోజువారీ భోజనం ప్రత్యేకమైనవి, రెండు లేదా మూడు కోర్సుల కోసం చాలా తక్కువ ధర కలిగిన భోజనం కోసం ప్రత్యేకమైన ఆహార ఎంపికను అందిస్తుంది. మీరు త్వరగా వడ్డిస్తారు మరియు మీ భోజనం మీద పడుకోవద్దని భావిస్తారు; రెస్టారెంట్లు ఈ భోజనాన్ని రాయితీ ధర వద్ద అందిస్తాయి, ఎందుకంటే వారు లాంచ్ టైం సమయంలో అధిక టర్నోవర్పై ఆధారపడతారు. సాధారణంగా మెను 12 మరియు 3 గంటల మధ్య అందించబడుతుంది, కానీ నిర్దిష్ట సమయాలు సాధారణంగా వెలుపల జాబితా చేయబడతాయి.

మీరు రెండు లేదా మూడు కోర్సులు, ఒక సూప్ మరియు / లేదా సలాడ్ కోర్సు మరియు ప్రధాన వంటకం (సాధారణంగా మాంసం ఆధారిత) కోర్సును ఆశిస్తారు.

కాఫీ లేదా (నలుపు) టీ అందిస్తారు కానీ మీరు ఒక చిన్న అదనపు ఖర్చుతో ఇతర పానీయాలు ఆర్డరు చేయవచ్చు. బడ్జెట్ పై వారికి శుభవార్త: రష్యాలో రెగ్యులర్ రెస్టారంట్ భోజనం కంటే తక్కువగా ఉండే వ్యాపార భోజనం మాత్రమే కాదు ,

మీరు ఒక ప్రత్యేకంగా విలాసవంతమైన రెస్టారెంట్లో ఉండకపోతే, సాధారణంగా వ్యాపార-భోజనంలో చిట్కాని వదిలివేయడం కూడా సాధారణంగా అవసరం లేదు.

సాధారణ లంచ్ ఫుడ్స్

సాధారణంగా రష్యన్ భోజనానికి కనీసం మూడు కోర్సులు ఉన్నాయి. ఒక మొదటి కోర్సు, మీరు ఒక భారీ రష్యన్ "సలాడ్" ఆశిస్తారో; బంగాళాదుంపలు, హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు, క్యారట్లు, ఊరగాయలు, కోడి లేదా హామ్ మరియు మయోన్నైస్ (ఇది వాస్తవానికి బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది అయినప్పటికీ, ఇది ధ్వనించేది కాదు!) వంటి ప్రసిద్ధ "ఆలివ్" వంటి బంగాళాదుంపలు మరియు మయోన్నైస్ల ఆధారాన్ని కలిగి ఉంటాయి . రెండో కోర్సు సాధారణంగా సూప్ గా ఉంటుంది, ఇది బోర్ష్ వంటిది, సోర్ క్రీంతో వడ్డిస్తారు. మూడవ కోర్సును "వోటోరో బ్లుడో" (второе блюдо, "రెండవ ప్రధాన") అని పిలుస్తారు; ఇది మాంసం ముక్క (బుట్టవీట్ గంజి లేదా గుజ్జు బంగాళాదుంపలతో కూడిన మాంసం వంటకం ("కోట్లెట్" (కోట్లెట్), కోడి లేదా గొడ్డు మాంసం).

టీ లేదా కాఫీ సాధారణంగా భోజనంతో వడ్డిస్తారు; శీతల పానీయాలు మరియు వైన్ అరుదుగా వడ్డిస్తారు. భోజనంతో తినే వోడ్కాను చూడడం కూడా చాలా సాధారణం; ఇది ఇప్పటికీ రష్యన్ ప్రజల సాంప్రదాయం, ఇది తరచూ వ్యాపార ప్రజలచే కూడా సమర్థించబడుతోంది!

భోజనం కోసం వెళ్లడం

భోజనం కోసం మిమ్మల్ని కలవటానికి ఒక రష్యన్ వ్యక్తిని అడగడానికి ముందు రెండుసార్లు ఆలోచించండి. ఇద్దరు సహోద్యోగులు ఒక "వ్యాపార-లాంఛ్" కోసం ఒకే కేఫ్ లేదా రెస్టారెంట్లకు వెళ్ళడం జరిగితే, మధ్యాహ్న భోజనానికి వెళ్ళే భావన రష్యాలో బాగా అర్థం చేసుకోలేదు. ఒక రెస్టారెంట్ వద్ద మిడ్ డే ఫ్రెండ్స్ను కలిసిన స్నేహితులను చూడటానికి ఇది అసాధారణం; ఎక్కువమంది చాలామంది కాఫీ కోసం కలుస్తారు.

ఇది అన్నింటిలోనూ రెస్టారెంట్లకు వెళ్లడానికి రష్యాలో ఇప్పటికీ చాలా అసాధారణంగా ఉంటుంది; చాలా వరకు రష్యాలో చాలా కొద్ది రెస్టారెంట్లు మాత్రమే ఉన్నాయి. ప్రత్యేకించి ప్రధాన నగరాల్లో పెద్ద సంఖ్యలో రెస్టారెంట్లు ఉన్నప్పటికీ, వాటిలో చాలా వరకు చాలా ఖరీదైనవి - చాలా మంది రష్యన్ ప్రజలకు ఖచ్చితంగా ఖరీదైనవి, ప్రత్యేకంగా భోజనానికి బడ్జెటింగ్ సంస్కృతిలో భాగం కానప్పుడు.