ఏ రోజువారీ ఆహార పదార్ధాల కోసం రష్యన్ ప్రజలు తినే ఆహారాన్ని మీరు ఏ రకమైన ఆహారాలు కనుగొంటారు? హోటళ్లు మరియు మంచం & బ్రేక్ పాస్ట్ లు సాధారణంగా అమెరికన్-శైలి బ్రేక్ఫాస్ట్లను తృణధాన్యాలు, గుడ్లు మరియు నారింజ రసంతో అందిస్తాయి, ఈ రకమైన ఆహారాలు చాలా రష్యన్ ఇళ్లలో అత్యంత వైవిధ్యపూరితమైనవి.
అత్యంత హోటల్ అల్పాహారం విస్తరించినప్పుడు మీరు "సాంప్రదాయ" రష్యన్ ఫుడ్ లను కనుగొనలేకపోవటమే కారణం, రష్యన్ బ్రేక్ పాస్ట్స్ సాధారణమైనవిగా ఉంటాయి, నింపి ఉంటాయి మరియు ముఖ్యంగా ఆకలి పుట్టించేవి కాదు (అల్పాహారం వద్ద ఈ ఆహార పదార్ధాలకు ఉపయోగించని వారు).
వ్యక్తిగతంగా, నేను ఒక రష్యన్ అల్పాహారం బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మరియు మభ్యపెట్టే కనుగొనేందుకు, కానీ అప్పుడు నేను చాలా సంవత్సరాలు ఇది పెరుగుతున్న తిన్న!
రై బ్రెడ్ మరియు సాసేజ్
రష్యన్ అల్పాహారం పట్టిక అత్యంత సాధారణ ఆహారాలు రై బ్రెడ్, (ఐచ్ఛిక) వెన్న, మరియు ముక్కలుగా చేసి సాసేజ్ ఉన్నాయి. వీటిలో, ఒక విధమైన ఓపెన్-ఫేస్డ్ శాండ్విచ్ సృష్టించబడుతుంది, అయినప్పటికీ ఆ పేరు నిజానికి కనిపించే దానికి చాలా అలంకరించబడినది. సాసేజ్ సాధారణంగా బవేరియన్ సాసేజ్ మాదిరిగానే సాధారణ మృదువైన సాసేజ్గా ఉంటుంది, సలామీ వంటి కష్టతరమైనది కాదు; కొందరు రష్యన్ ప్రజలు ఎక్కువ సలామీ-శైలి సాసేజ్ని ఇష్టపడతారు.
రై బ్రెడ్ చాలా రష్యన్ ఇళ్లలో ప్రధానమైనది; ఇది ఒక ముదురు గోధుమ రంగు మరియు రష్యన్ లో "బ్లాక్ బ్రెడ్" అని పిలుస్తారు. ఇది ఒక బలమైన, తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు విలక్షణ తెలుపు లేదా గోధుమ రొట్టె వలె మృదువైనది కాదు. కొన్ని రష్యన్ కుటుంబాలు తెల్ల రొట్టె తినడానికి, కానీ ఒక రష్యన్ కుటుంబం పట్టిక "మొత్తం గోధుమ" లేదా గోధుమ రొట్టె చూడండి చాలా అరుదు.
గుడ్లు
గుడ్లు - ముఖ్యంగా గిలకొట్టిన గుడ్లు - కొన్నిసార్లు వారాంతాల్లో తయారు చేయబడతాయి, మరియు మీరు తప్పనిసరిగా హోటళ్ళలో మరియు రెస్టారెంట్లలో వాటిని కనుగొంటారు.
ఇవి సాధారణంగా అమెరికాలో విలక్షణమైనట్లుగా హాష్ బ్రౌన్స్తో పనిచేయవు; సాధారణంగా గుడ్లు కేవలం ఒంటరిగా లేదా రొట్టెతో తింటారు. కెచప్ సాధారణంగా అందుబాటులో ఉన్నప్పటికీ కొందరు రష్యన్ ప్రజలు వారి గుడ్లు మీద మయోన్నైస్ను ఉంచుతారు.
గంజి
కొంతమంది, ముఖ్యంగా పిల్లలు, అమెరికన్ వోట్మీల్ లాంటి అల్పాహారం కోసం "గంజి" తినండి.
గంజి సెమోలినా, మిల్లెట్, బుక్వీట్ లేదా బార్లీ నుంచి తయారవుతుంది మరియు పాలు మరియు చక్కెరతో వండుతారు. కొన్నిసార్లు ఇది కూడా జామ్ తో తింటారు మరియు చల్లని లేదా వేడిగా వడ్డిస్తారు. వోట్మీల్ చాలా తరచుగా తింటారు.
పాస్ట్రీస్ మరియు స్వీట్స్
ఫ్రూట్, జామ్, మరియు ఇతర తీపి పదార్ధాలు సాధారణంగా అల్పాహారం వద్ద తింటారు కాదు. అయితే, చాలా పాఠశాల మరియు కార్యాలయ ఫలహారశాలలు ఉదయకాల అల్పాహారంతో తీపి బన్నులను అందిస్తాయి, కొంతమంది అల్పాహారం కాకుండా తినే ఒక మధ్య ఉదయం చిరుతపులి.
Croissants వంటి రొట్టెలు రష్యన్ ఫ్యామిలీ టేబుల్స్లో ఎన్నడూ చూడనప్పటికీ, మీరు హోటళ్ళలో మరియు రెస్టారెంట్లలో బహుశా వాటిని కనుగొంటారు.
పాన్కేక్లు మరియు క్రీప్స్
హోటళ్ళు, కేఫ్లు, మరియు కొన్ని రష్యన్ ఇళ్లలో వారాంతాల్లో మరియు ప్రత్యేక సందర్భాల్లో, మరింత విస్తృతమైన ఆహార సేవలను మీరు చూడవచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు బహుశా రష్యన్ పాన్కేక్లు (బ్లిని) కనుగొంటారు. ఇవి ఒకే పరిమాణంలో ఉంటాయి - కానీ ఫ్రెంచ్ క్రీప్స్ కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి, అయితే వారు డచ్ పన్నెకోఎకెన్ కంటే తక్కువ మందంగా ఉంటారు మరియు అమెరికన్ శైలి పాన్కేక్ల కంటే సన్నగా మరియు విస్తృతంగా ఉంటారు. రష్యన్లు అమెరికన్ పాన్కేక్లు వంటి చిన్న మరియు మందపాటి ఇది ఒక వెర్షన్ కలిగి; వీటిని "оладьи" (oladyi) అని పిలుస్తారు. బ్లిని మరియు ఓలాడీ రెండు వెన్న మరియు సోర్ క్రీం, జామ్, లేదా కేవియర్లతో వడ్డిస్తారు. రష్యన్ రష్యన్ ఇళ్లలో ప్రతిరోజూ కారణం కాదు (కోర్సు, కోర్సు యొక్క, fattening కాకుండా!) వారు చాలా రష్యన్లు తయారు చేయడానికి అంకితం చేయకూడదని సమయం మరియు దృష్టిని, చాలా మరియు చేయడానికి ఒక బిట్ గజిబిజిగా ఉంటాయి ఉదయం అల్పాహారం.
టీ మరియు కాఫీ
సాధారణంగా, రష్యన్ ప్రజలు వారి అల్పాహారంతో నల్ల టీ త్రాగడానికి; కొన్ని పానీయం కాఫీ, కానీ టీ ఖచ్చితంగా సాధారణ మరియు సాంప్రదాయ పానీయం. ఏ రకమైన జ్యూస్ సాధారణంగా అల్పాహారం పట్టిక వద్ద ఎప్పుడూ ఉండదు.
రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్లలో అల్పాహారం
చాలా మంది రష్యన్ రెస్టారెంట్లు అల్పాహారాన్ని అందిస్తాయి. దానికి బదులుగా, కాఫీ దుకాణాలు మరియు కేఫ్లు "కాఫీ హుస్" (కాఫీ హౌస్) వంటివి చూడండి, ఇవి తరచూ ఉదయపు అల్పాహారంను అందిస్తాయి మరియు విందు లేదా భోజనం కోసం రెస్టారెంట్లకు తల వస్తాయి.