మీరు ప్యూర్టో రికో వంటలో కొత్తగా ఉంటే, మెనూలో మీరు అనేక ఉత్తమ విషయాలను గుర్తించకపోవచ్చు. ఎందుకు? మీరు వాటిని ఎక్కడైనా కనుగొనే అవకాశం లేదు. మోఫాంగో , అసోపావో మరియు లికోన్ వంటి వంటకాలు మీ పరిసర స్పానిష్ రెస్టారెంట్లో కనుగొనబడవు, మరియు మీరు ఇక్కడ ఉన్నప్పుడే వారు ఖచ్చితంగా మాప్ చేయబడతారు.
ఇక్కడ ఒక ప్రత్యేక ప్యూర్టో రికా మెనులో ఉత్తమమైన ఆహార పదార్ధాల ఉపయోగకరమైన గైడ్ ఉంది.
08 యొక్క 01
Mofongo
Mofongo, అరటి యొక్క ఒక గుజ్జు మట్టి (మరియు కొన్నిసార్లు కాసావా) stuffings వివిధ నిండి, ద్వీపంలో అత్యంత ప్రజాదరణ వంటకం, మరియు మీరు ప్యూర్టో రికో కామిడా criolla, లేదా స్థానిక వంట తెలుసుకోవాలంటే తప్పక ప్రయత్నించాలి.
మీరు మీ మోఫాంగో స్టీక్, కోడి, కూరగాయలు, రొయ్యలు, పీత, లేదా మిశ్రమ సీఫుడ్లతో సగ్గుబియ్యి, చాలా సాధారణమైన ఎంపికలను పొందవచ్చు.
మీరు ఒక గొప్ప mofongo వెదుక్కోవచ్చు ఇక్కడ కొన్ని రెస్టారెంట్లు:
- లా కాసిటా బ్లాంకా (శాంత్రోర్స్)
- ఎల్ జిబారెటో (ఓల్డ్ సాన్ జువాన్)
- డాన్ టెల్లో (కాటానో)
- పాసియోన్ పో ఎల్ ఫోగోన్ (ఫజార్డో)
- లోలా (పోన్స్)
08 యొక్క 02
lechon
ప్యూర్టో రికోలోని ఇతర తెల్లని మాంసం పంది మాంసం నాకు ఖచ్చితంగా తెలియదు; ఇది ఏ ఇతర మాంసాన్ని తెలుపుతుంది లేదా తెలుపుతుంది, ప్రజాదరణ పొందదు. లెచోన్ , లేదా కాల్చిన పీల్చుకున్న పంది ప్యూర్టో రికోకు ప్రత్యేకమైనది కాదు, కానీ మీరు ఈ గమ్యానికి లేదా ఎక్కువ మంది ఈ డిష్కు అంకితమైన ప్రజలను కనుగొనడంలో కఠినమైన సమయం ఉంటారు. వారాంతపు కుటుంబం సాంప్రదాయం, ఏ పెద్ద కుటుంబసభ్యుల వద్దనూ , దాని స్వంత రెస్టారెంట్ ( లికోనరా అని పిలువబడేది ) తో వచ్చిన వంటకం, ప్యూర్టో రికోలో పాక్షికంగా పాక మైదానం ఉంది.
Lechón లో ప్రత్యేకంగా కొన్ని ప్రదేశాలలో:
- గువాటే (గవాటే పట్టణం లెకన్ యొక్క తిరుగులేని రాజధాని, మరియు లికోనెరస్)
- వరుత (కాండదో)
- లెచొన్నారా ఎల్ పాసో
- లెచొన్నారా ఎస్టాసియోన్
08 నుండి 03
Pastelón
ఇది ప్యూర్టో రికోలో కూడా మీరు వేటాడవలసి వచ్చే వంటకం. పాస్టెల్లో అనేది ఒక రకమైన లాసాగ్నా. ఇది తీపి మొక్కల నుండి తయారు చేయబడింది. ఈ వంటకం సాధారణంగా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు టమోటా సాస్ (రెగ్యులర్ లాసాగ్నా వంటిది) తో తయారు చేయబడుతుంది, కానీ రైతులు పూర్తిగా తియ్యటి మరియు ఒక ప్రత్యేకమైన ఆకృతిని అందిస్తారు.
పాస్టెల్ను అందించే మూడు ప్రదేశాలు:
- లా కాసిటా బ్లాంకా (శాంత్రోర్స్)
- డాన్ టెల్లో (కాటానో - రెగ్యులర్ మెనూలో కాని కొన్నిసార్లు ప్రత్యేకంగా ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది)
- లా కాసా డి లాస్ పాస్టేలిలోస్ (గుయమామా)
04 లో 08
చిల్లో ఫ్రిటో
చిల్లో ఫ్రిటో , లేదా వేయించిన మొత్తం ఎరుపు స్నాపర్ (ఫోర్ట్ మొత్తం చేపలను పొందడం తప్పకుండా), ప్యూర్టో రికోలో నా ఇష్టమైన సీఫుడ్ వంటలలో ఒకటి. మళ్ళీ, ఈ ద్వీపంకు ప్రత్యేకమైనది కాదు, కానీ ఇది పుష్కలంగా మెన్యుల మీద కనిపిస్తుంటుంది మరియు సాధారణంగా చేపల రుచిలో సీల్స్లో సాధారణ ఫ్లెయిర్తో తయారు చేయబడుతుంది. Tostones లేదా amarillos అది కలిగి.
ఒక మంచిగా పెళుసైన మరియు రుచికరమైన చిల్లీ frito కనుగొనేందుకు:
- సోలీల్ బీచ్ క్లబ్ (పియోన్స్)
- లా టెస్కా డెల్ పెస్కాడోర్
- పాసియోన్ పో ఎల్ ఫోగోన్ (ఫజార్డో)
- లోలా (పోన్స్)
- ఎల్ జిబారెటో (ఓల్డ్ సాన్ జువాన్)
08 యొక్క 05
చ్యూలేటాస్ కెన్ కెన్
ద్వీపంలో ఒక రెస్టారెంట్ వద్ద కనుగొన్న ఒక వేయించిన పంది మాంసం చోప్, ఈ జాబితాలో ఇతర వంటకాలు అంతటా అంతటా కాదు అయితే Chuletas కెన్ (కొన్నిసార్లు కాన్ కాన్) అనేక 'రికో రెస్టారెంట్లలో కనిపిస్తాయి. ఈ క్లాసిక్ కీ చాప్స్ పక్కటెముకలు మరియు cuero , లేదా crackling పంది చర్మం వడ్డిస్తారు అని ఉంది.
చౌలేటాస్కు సేవ చేసే రెస్టారెంట్లు వీటిని చేయగలవు:
- లా గార్డరైర ("ది గార్డ్రాయిల్" - గయానాల్లా, ఇది డిష్ జన్మస్థలం)
- రైసెస్ (ఓల్డ్ శాన్ జువాన్)
- డాన్ టెల్లో (కాటానో)
- మెట్రోపోల్ (బహుళ స్థానాలు)
08 యొక్క 06
సాల్మోర్జో ది జూయ్స్
ప్యూర్టో రికో, సల్మోర్జో డి జ్యూయెస్ , లేదా క్రాబేట్ పళ్లెంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన సీఫుడ్ వంటలలో ఒకటి, తురిమిన crabmeat సాధారణంగా tostones తో తింటారు ఒక గొప్ప మరియు అనుకూలత వంటకం. ఈ మృదులాస్థి దాని రుచిని ఇస్తుంది మరియు దానిని ఉష్ణమండల కరేబియన్ ప్రత్యేకంగా చేస్తుంది. మీరు చాలా సముద్రతీరం కియోస్క్స్ మరియు తినుబండారాలు వద్ద salmorejo de jueye పొందవచ్చు.
సల్మోర్జోను సేవించే ఐదు ప్రదేశాలు:
- కేఫ్ ప్యూర్టో రికో (ఓల్డ్ శాన్ జువాన్)
- లా కాసా డి లాస్ పాస్టేలిలోస్ (గుయమామా)
- సోలీల్ బీచ్ క్లబ్ (పియోన్స్)
- లుక్విలోలో ఉన్న కియోస్క్లు
- పియోన్స్లో ఉన్న కియోస్క్లు
08 నుండి 07
Frituras
ఫ్యూర్టరస్ అంటే "వడలు," అనేది ఫ్యారీ రికోన్ మెనూలో అతి తక్కువగా ఉండే ఆరోగ్యకరమైన, ఆకలిని కలిగి ఉన్న వేయించిన ఆహారాలు మరియు స్నాక్ల సేకరణ. మీరు ఈ ఆహార పదార్ధాలలో చాలా విలక్షణమైన కియోస్క్లో కూడా ఉంటారు . Frituras సర్వ్ ఐదు రెస్టారెంట్లు జాబితా సంఖ్య పాయింట్ ఉంది. మీరు ప్యూర్టో రికో యొక్క రెండు కియోస్క్-భారీ గమ్యస్థానాలలో దాదాపుగా ఎక్కడైనా వాటిని చూడవచ్చు.
- LUQUILLO
- Piñones
08 లో 08
Asopao
ప్యూర్టో రికో యొక్క అధికారిక వంటకం, అసోపావో అనేది చికెన్, బియ్యం మరియు కూరగాయలతో తయారు చేసిన ఒక హృదయపూర్వక వంటకం మరియు వంటలో చెఫ్ యొక్క సంతకం వలె ఉపయోగపడే కొన్ని అదనపు పదార్థాలు. ఇది ఒక ఆకలి పుట్టించే లేదా ఒక తేలికపాటి భోజనంగా ఆనందించవచ్చు.
మీరు asopao పొందవచ్చు కొన్ని రెస్టారెంట్లు:
- రియో మార్ బీచ్ రిసార్ట్లో మార్బెల్ల (రియో గ్రాండే)
- జోస్ ఎన్రిక్ (సాన్డ్రోర్స్)
- కేఫ్ ప్యూర్టో రికో (ఓల్డ్ శాన్ జువాన్)