ఫుడ్ లు తరచూ "మిచెలిన్-నటించిన చెఫ్స్" లేదా "మిచెలిన్-నటించిన రెస్టారెంట్లు" అనే పదం చుట్టూ టాసు చేస్తాయి. మిచెలిన్ --- మీరు ఒక టైర్ కంపెనీగా భావించాను --- రెస్టారెంట్లు నటించినట్లయితే, ఈ వ్యాసం ఈ ప్రతిష్టాత్మక రేటింగ్ గురించి మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇవ్వడానికి సహాయపడుతుంది.
మిచెలిన్ టైర్ కంపెనీ 1900 లలో మార్గదర్శకాలను ప్రారంభించింది, వీటిలో అనామక విమర్శకుల నుండి రెస్టారెంట్లు యొక్క రేటింగ్లు ఉన్నాయి.
నేటికి కూడా, మిచెలిన్ పూర్తిగా వారి రెస్టారెంట్ సమీక్షలు కలిసి అనామక సమీక్షకుల పూర్తిస్థాయి సిబ్బందిపై ఆధారపడుతుంది. కంపెనీ ప్రపంచ వ్యాప్తంగా డజన్ల కొద్దీ నగరాల్లో రెస్టారెంట్లను సమీక్షించింది.
మిచెలిన్ నక్షత్రాలు సాధారణంగా హై ఎండ్ ఫుసీ ఎక్స్క్లెలివిటీ మరియు టైర్లు లేని కారణంగా, మిచిగాన్ నక్షత్రాలు గురించి మాట్లాడే అనేక మంది రెస్టారెంట్ రేటింగ్స్ను సూచిస్తున్నప్పుడు ఫ్రెంచ్ ఉచ్చారణను ఉపయోగిస్తారు. కాబట్టి, వారు రెస్టారెంట్ సమీక్షల గురించి మాట్లాడుతుంటే, వారు "మిష్-లాన్" నక్షత్రాలు అని పిలుస్తారు, అయితే టైర్ కంపెనీ "మిచ్-ఎల్-ఇన్" వ్యక్తిని కలిగి ఉంటుంది.
మూడు నక్షత్రాలకు మూడు నక్షత్రాలకు సున్నాలను ప్రదానం చేస్తారు, తద్వారా మూడు నక్షత్రాలు సాధించిన అత్యధిక నక్షత్రాలు. ఈ నక్షత్రాలు అపేక్షితంగా ఎందుకంటే రెస్టారెంట్లు అధిక సంఖ్యలో ఏ నక్షత్రాలు అందుకుంటారు. ఉదాహరణకు, 2016 లో మిచెలిన్ గైడ్ టు చికాగో దాదాపు 500 రెస్టారెంట్లను కలిగి ఉంది కానీ రెండు రెస్టారెంట్లు మాత్రమే మూడు నక్షత్రాలను అందుకున్నాయి.
- మిచెలిన్ రేటింగ్ స్థాయి మరియు దాని విమర్శల గురించి మరింత చదవడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.
- మిచెలిన్ నక్షత్రాలు Zagat మరియు Yelp కంటే చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. Zagat రెస్టారెంట్లను అనామకంగా డిన్నర్లు మరియు వినియోగదారుల యొక్క సర్వే చేసిన సమీక్షల ఆధారంగా ఎలా చేయాలో గురించి చదవడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి. ఆన్లైన్లో అందించిన వినియోగదారు సమీక్షల ఆధారంగా Yelp Tallies నక్షత్రాలు మరియు దాని వడపోత వ్యవస్థతో అనుబంధించబడిన పలు కేసులకు Yelp ఎలా విధించబడుతుంది అనే దాని గురించి ఇక్కడ చదవడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.
- మిచెలిన్ గైడ్స్ కొనడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.
న్యూయార్క్ నగరం యొక్క మిచెలిన్ స్టార్స్
మిచెలిన్ కేవలం యునైటెడ్ స్టేట్స్లోని మూడు నగరాలను మాత్రమే సమీక్షిస్తుంది: న్యూయార్క్, చికాగో, మరియు సాన్ ఫ్రాన్సిస్కో. దేశంలో న్యూయార్క్ నగరం అతి పెద్దదిగా ఉన్నందున, ఇది అత్యంత ఆశ్చర్యకరమైన రెస్టారెంట్లు కలిగి ఉండటం ఆశ్చర్యం కలిగించదు.
2016 లో 76 న్యూయార్క్ రెస్టారెంట్లు మిచెలిన్ స్టార్ రేటింగ్ పొందింది ఈ క్రింది రెస్టారెంట్లు, అపేక్షిత 3 నక్షత్రాలను అందుకుంది:
బ్రూక్లిన్ ఫేర్ వద్ద చెఫ్స్ టేబుల్
పదకొండు మాడిసన్ పార్క్
జీన్ జార్జెస్
లే బెర్నార్డ్
మాసా
పర్ సే
చికాగో యొక్క మిచెలిన్ స్టార్డ్డ్ రెస్టారెంట్లు
2016 లో, మిచెలిన్ గైడ్ న్యూయార్క్ యొక్క 76 రెస్టారెంట్లు మరియు శాన్ఫ్రాన్సిస్కో యొక్క 38 రెస్టారెంట్లతో పోలిస్తే కేవలం 22 చికాగో రెస్టారెంట్లకు నక్షత్రాలను అందజేసింది. మైఖేల్ ఎల్లిస్, మిచెలిన్ యొక్క అంతర్జాతీయ దర్శకుడు మార్గదర్శకులు, చికాగో యొక్క రెస్టారెంట్ కమ్యూనిటీ ప్రశంసలు కూడబెట్టిన, "జరగబోతోంది నిజంగా ఆసక్తికరమైన విషయాలు చాలా ఉన్నాయి; అక్కడ గొప్ప చెఫ్లు ఉన్నాయి, ప్రేక్షకులు అక్కడ ఉన్నారు; వారు నిజంగా చికాగో లో ఆవిష్కరణ ఇష్టం. "
రెండు చికాగో రెస్టారెంట్లు మాత్రమే అపేక్షితమైన 3 నక్షత్రాలను అందుకున్నాయి, ప్రత్యేకంగా డిన్నర్లు బాగా తినే రెస్టారెంట్లను సూచిస్తున్నాయి. చికాగోలో రెండు నక్షత్రాలు కలిగిన రెస్టారెంట్ లు:
అలీనా గ్రేస్
సాన్ ఫ్రాన్సిస్కో యొక్క మిచెలిన్ స్టార్డ్డ్ రెస్టారెంట్స్
2016 లో, మిచెలిన్ గైడ్ 50 శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో ప్రాంత రెస్టారెంట్లకు నక్షత్రాలను అందజేసింది. తాజా ఉత్పత్తుల సమృద్ధి, సృజనాత్మక చెఫ్లు మరియు బలమైన వంటగది పద్ధతులు సాన్ ఫ్రాన్సిస్కో ప్రాంతం చక్కటి డిన్నర్లు మరియు మిచెలిన్ నక్షత్రాలతో నిండిన రెస్టారెంట్లు నుండి బాగా ఇష్టపడతాయి.
ఐదు రెస్టారెంట్లు గౌరవనీయమైన 3 నక్షత్రాలను అందుకున్నాయి, ప్రత్యేకంగా డిన్నర్లు బాగా తినే రెస్టారెంట్తో అసాధారణమైన వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ రెస్టారెంట్లు:
బేను
ఫ్రెంచ్ లాండ్రీ
T అతను రెస్టారెంట్ వద్ద Meadowood
Manresa
Saison