బెబోస్ కేఫ్ శాన్టుర్జ్లోని శాన్ జువాన్లో 1600 లోయిజా స్ట్రీట్లో చూడవచ్చు. ఈ రెస్టారెంట్లో రెండవ స్థానంలో కెలీకి చెందిన గలేరియా పసోస్ వద్ద ఉంది. మరింత సమాచారం కోసం, కాల్ 787-726-1008 (Santurce) లేదా 787-761-1007 (Cupey). ఇది కాండాడా జిల్లాలోని అనేక హోటళ్ళ నుండి ఒక చిన్న నడక, ఓ సాన్ జువాన్ మరియు ఇస్లా వర్డే నుండి ఒక క్యాబ్ లేదా బస్ రైడ్.
బెబో యొక్క నేపథ్యం
లాయిజా స్ట్రీట్ యొక్క నోండాస్క్రిప్ట్ విస్తరణతో పాటు, పాస్టెల్ పసుపు భవనం మరియు బెబోస్ కేఫ్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన నారింజ మరియు ఆకుపచ్చ చిహ్నాన్ని హోటల్ జోన్కి దాటి వెళ్ళడానికి ఇష్టపడే స్థానికులు మరియు పర్యాటకులు సంతోన్ యొక్క నీలం-కాలర్ పొరుగు ప్రాంతంలో ప్రవేశించడానికి ఇష్టపడతారు .
బెబో (రామోన్ అపారోయోయోని పిలిచేవారు) మొదటిసారిగా 1975 లో ఆహారాన్ని అందించడం ప్రారంభించారు, ఆయన ఖాతాదారులు ప్రధానంగా సమీపంలోని లూయిస్ మునోజ్ మారిన్ విమానాశ్రయంలో పనిచేసిన ఉద్యోగులు. ఆ వినయపూర్వకమైన ప్రారంభం నుండి, అతని స్థాపనను బెబో యొక్క BBQ గా పిలిచినప్పుడు, సామూహిక ఆహారాలు దాని కమ్యూనిటీ టచ్ ను కాపాడుతూ, ఈ రోజు వరకు, రెస్టారెంటుతో నిండిన రెస్టారెంట్ (శాన్ జువాన్ లో, భోజన కోసం కూర్చోబడ్డ సన్జూనరోస్ ను చూసినపుడు, నేను వాటి వెనుక లైన్ లో చేరుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తాను), రుచికరమైన, నో frills హోమ్ వంట. డైనర్ వంటి వాతావరణం భోజన-శైలి మెనుతో సరిపోలుతుంది, ఇది చారు, మూటగట్టి, శాండ్విచ్లు మరియు ఎంట్రీస్ యొక్క లామినేటెడ్ పేజీ తర్వాత పేజీని కలిగి ఉంటుంది. బెబోస్ కేఫ్ కు స్వాగతం.
బెబోస్ బౌంటీ
బెబోస్ అనేది కామిడా క్రోలాల్లా , లేదా డౌన్-హోమ్ స్థానిక వంటలో నిజమైన ముంచడం. మీరు మెనులో అన్ని పాత ఇష్టమైనవి పొందుతారు. మోజారెల్లా స్టఫ్డ్ వేయించిన యుక్కా (కాస్సావా) బంతులు, సోల్యులిటోస్ డి మాజ్ ( కార్నెమెల్ వడలు) లేదా ఎంపనాడిల్లాస్ (టర్నోవర్స్) వంటి వేలు పదార్ధాల ఎంపికతో ప్రారంభించండి.
మసాలా చికెన్ లేదా చర్రాస్కో స్టీక్, చ్యూలేటాస్ కాన్-కాన్, గొడ్డు మాంసం (అయ్యో, వారు ఇక్కడ వారి గొడ్డు మాంసాన్ని ప్రేమిస్తారు) లేదా ఒక మీడియా నోచ్ (పంది తో చేసిన శాండ్విచ్) , హామ్ మరియు స్విస్ చీజ్). మీరు ప్యూర్టో రికాన్ వంట యొక్క అసాధారణ అసాధారణ రుచులలో కొన్ని చూడవచ్చు, మాండోంగా వంటి, ఇతర పదార్ధాలతో పాటు, ఇతర పదార్ధాలతో, మరియు పటిటస్ డి సెడొడ్తో తయారు చేసిన వంటకం, లేదా పంది యొక్క అడుగుల.
బొంబాయి శ్రేణుల వద్ద ధర చాలా సరసమైన నుండి మితమైనది, కానీ మీరు నిజంగా పాక బేరం కావాలనుకుంటే, వారి అద్భుతమైన రోజువారీ ప్రత్యేకతలు, $ 10 కింద అన్నింటిని పరిశీలించండి. నేను గురువారం వెళ్ళాను మరియు కానోవా రెల్లెనా డి పోలోను లేదా " కానోతో చికెన్తో నింపబడి" ప్రయత్నించాడు - ఒక కానో ఆకారంలో కత్తిరించిన సగం పండిన వరి మొక్క మరియు జూసీ, రుచికోసం చికెన్తో నింపబడి, పర్మేసన్ చీజ్లో పూర్తిగా నింపబడి ఉన్నాను . ఒక తేలికపాటి కిక్ తో తీపి అరటి మరియు కొంచెం టార్ట్ చికెన్ కలయిక (టేబుల్సైడ్ హాట్ సాస్ తో అది వదలివేయడానికి అనుకుంటే లేదా ఒక spicier కిక్) scrumptious, మరియు దానితోపాటు వైపు (నేను గని కోసం tostones తో వెళ్ళింది) తగినంత కంటే ఎక్కువ ఒక ఆకలితో ఆకలి సంతృప్తి.
బెబోస్ దాని స్థానిక రుచి మరియు పాత్ర ఉంచడానికి పర్యాటక హాట్ స్పాట్ నుండి తగినంత దాగి ఉంది, మరియు మీరు కాండడోలో ఉన్నా లేదా చిన్న క్యాబ్ రైడ్ను పట్టించుకోకపోతే ఇది కూడా సులభంగా అందుబాటులో ఉంటుంది. శాన్ జువాన్లో గొప్ప ప్యూర్టో రికన్ రెస్టారెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, కానీ నన్ను తిరిగి వచ్చేలా ఉంచుతున్న బెబో యొక్క గురించి ఏదో ఉంది. దాని ప్రాథమిక భోజన గది చాలా గుర్తుండిపోయేది కాదు; సేవా, స్నేహపూర్వక సమయంలో, నెమ్మదిగా ఉంటుంది, బెబో యొక్క సిబ్బంది తమ సమయం తీసుకుంటుంది ఆనందిస్తాడు; మరియు స్థలం పొందేందుకు ఒక నడకలో ఉంటుంది. కానీ సాధారణ, అనుకూలమైన ఆహారం కోసం ఒక సాధారణం hangout వద్ద మూడు కంటే ఎక్కువ దశాబ్దాలుగా స్థానికులు మెచ్చిన, బెబో సంతృప్తి కంటే ఎక్కువ ఉంటుంది.