సింగపూర్ యొక్క బ్లాక్ 51 ఓల్డ్ ఎయిర్పోర్ట్ రోడ్ ఫుడ్ సెంటర్ వద్ద డైనింగ్

01 నుండి 05

Katong యొక్క Original హాకర్ ఆహార అనుభవం

ఇది చాలా కనిపించకపోవచ్చు: మొదటి చూపులో, ఒక కార్పార్క్ భవనం యొక్క గ్రౌండ్ స్థాయిలో అసత్యంగా అనేక స్టాల్స్ కనిపిస్తుంది. కానీ ఆహార దుకాణాల సేకరణ ఈ ద్వీపంలో అత్యంత ప్రసిద్ధ ప్రజా హాకర్ కేంద్రాలలో ఒకటిగా ఉంది, అనధికారిక ఎన్నికలలో ఇతరులను అధిగమించింది.

ఇది 1973 లో ప్రారంభమైనప్పటి నుండి, ఓల్డ్ ఎయిర్పోర్ట్ రోడ్ ఫుడ్ సెంటర్ అత్యుత్తమ కుటుంబ హాకర్ సంస్థలకు అతిధేయగా ఉంది, ఇవి పురాణ గాథలు , చార్ కేవే దేవ్ మరియు రోజాక్లను విక్రయిస్తున్నాయి. నేడు, 168 స్టాల్స్ అంతస్తులో ఉన్న హాకర్ కేంద్ర భాగాన్ని తయారు చేస్తాయి, చవకైన కానీ విలక్షణమైన సింగపూర్ మరియు అంతర్జాతీయ ఇష్టాలను విక్రయిస్తుంది. ఓల్డ్ ఎయిర్పోర్ట్ రోడ్ ఫుడ్ సెంటర్ వద్ద బొడ్డు-వినాశన భోజనానికి మీరు SGD 5-7 గురించి (సుమారు $ 4 నుంచి $ 5.50) ఖర్చు చేయాల్సి ఉంటుంది: సింగపూర్ యొక్క హాకర్ కేంద్రాల విలక్షణమైన గొప్ప విలువ.

మీ గైడ్ను ఓల్డ్ ఎయిర్పోర్ట్ రోడ్ ఫుడ్ సెంటర్కు మకన్సుత్రా మరియు దాని స్థాపకుడు సింగపూర్ ఆహార ఔత్సాహికుడు కె.ఫ. "ఓల్డ్ ఎయిర్పోర్ట్ రోడ్ చాలా పొడవుగా ఉంది, ఇది చాలా మంచి ఆహారం, చాలా మంచి కీర్తి కలిగి ఉంది," మేము మా ఆర్డర్ కోసం ఎదురుచూసినప్పుడు Seetoh మాకు చెప్పారు. "మీరు అల్పాహారం నుండి భోజనం వరకు అన్ని వస్తువులను పొందుతారు మరియు పక్కన భారీ కార్పార్క్ ఉంది - ఇది ఒక మంచి హాకర్ కేంద్రం యొక్క ప్రధాన కారకాల్లో ఒకటి, అన్ని మంచి హాకర్ కేంద్రాలు భారీ కార్పార్క్స్లను కలిగి ఉన్నాయి."

సీయోవ్ అప్పుడు మాకు నాలుగు ఓల్డ్ ఎయిర్పోర్ట్ రోడ్ అభిమానులను, అతని అతిథులుగా ఆదేశించారు: తినే అనుభవాలను చిత్రాలను మరియు తదుపరి పేజీలో కొన్ని పేజీలు అనుసరించండి.

• ఎలా పొందాలో: పాత విమానాశ్రయ రోడ్ ఫుడ్ సెంటర్ మెరీనా బే యొక్క కట్టోంగ్ పొరుగు తూర్పున ఉంది. సింగపూర్ MRT రైడ్ మరియు డకోటా MRT స్టేషన్ (సర్కిల్ లైన్; CC8) వద్ద disembark. స్టేషన్ నిష్క్రమణకు 140 గజాల దూరంలో ఉన్న ఫుడ్ సెంటర్. Google Maps లో పాత విమానాశ్రయం రోడ్ ఫుడ్ సెంటర్. సింగపూర్ యొక్క సమర్థవంతమైన రవాణా వ్యవస్థను ఉపయోగించడం కోసం , EZ- లింక్ కార్డుతో సింగపూర్ యొక్క MRT మరియు బస్సులను రైడింగ్ గురించి మా కథనాన్ని చదవండి.
  
• సమీపంలోని వసతి: పాత విమానాశ్రయ రహదారి ఉన్న Katong యొక్క పొరుగు, సింగపూర్ యొక్క బడ్జెట్ బడ్జెట్ హోటళ్లలో కొన్నింటిని నిర్వహించడం జరుగుతుంది - వివరాల కోసం Katong మరియు Joo Chiat బడ్జెట్ హోటళ్ళ జాబితాను చూడండి.
  
• హాకర్ చరిత్ర: సింగపూర్ యొక్క హాకర్ సంస్కృతి గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, సింగపూర్లో మా పది హాకర్ కేంద్రాల జాబితాను తనిఖీ చేయండి లేదా సింగపూర్లో మా పది హాకర్ కేంద్రాల జాబితాను తనిఖీ చేయండి. ప్రపంచంలోని ఉత్తమ వీధి ఆహారంపై స్పాట్లైట్ను ఉంచే సింగపూర్ ఈవెంట్ కోసం దీనిని తనిఖీ చెయ్యండి: వరల్డ్ స్ట్రీట్ ఫుడ్ కాంగ్రెస్ సింగపూర్లో సమావేశమవుతుంది.
  
• ప్రభుత్వం తక్కువగా: ఓల్డ్ ఎయిర్పోర్ట్ రోడ్ హాకర్ సెంటర్లో అధికారిక ప్రభుత్వ-పక్కా పేజీని సందర్శించండి.

02 యొక్క 05

తాగుబోతు మరియు చికెన్ సపయ్ వంటివి తయారుచేయడానికి వాడుతున్నారు

చువాన్ కీ సతే
# 01-85 Blk 51 ఓల్డ్ ఎయిర్పోర్ట్ రోడ్ ఫుడ్ సెంటర్
సాయంత్రం తెరువు: 6pm నుండి 10pm వరకు (ముందు 10 ముందు విక్రయించిన ఉంటే); ఆదివారాలు విక్రయించే వరకు 1pm నుండి తెరిచి ఉంటుంది; సోమవారాలు మరియు గురువారాల్లో మూసివేయబడింది

మీరు సింగపూర్ యొక్క ప్రతి మూలలో అయినా సరే చూడవచ్చు, కానీ ప్రత్యేకంగా ప్రత్యేకమైన సాయే కోసం - మీ సింగపూరి తాత యొక్క కళ్ళు చదివే జ్ఞాపకార్థం జ్ఞాపకార్థంగా hawkers వేయడం మరియు వీధుల్లో బండ్లు నుండి వస్తువులను అమ్మడం వంటి రకాలు - మీరు చువాన్ కీ సతె కాల్చిన పంది మాంసం skewers ముక్కలు ఉల్లిపాయలు మరియు దోసకాయ ఒక వైపు పనిచేశారు.

ఇది వేరుశెనగ సాస్ లేకుండా satay కాదు; చువాన్ కీ ఒక మందపాటి వేరుశెనగ మరియు పైనాపిల్ గ్రేవీకి ఉపయోగపడుతుంది, మీరు త్రవ్వటానికి ముందు కర్రల మీద కురిపించబడాలని భావించారు (పైన చూడండి). వారి సాయే సాస్ లో పైనాపిల్ చాలు ఏ ఇతర స్టాల్స్ యొక్క విన్న? అలా భావించడం లేదు, కానీ చువాన్ కీ అందించాడు. KF Seetoh తాను రెండు బ్రొటనవేళ్లు అప్ ఇస్తుంది: "ఆ రకమైన వేరుశెనగ సాస్, ఎవరైనా ప్రేమ, అది కేవలం మంచిది!"

మేము పంది మరియు చికెన్ సాయీ యొక్క కర్రలు సేవించాము; రెండవది మలేషియా మరియు ఇండోనేషియా, ముస్లిం దేశాలు పందిమాంట్లు నివారించడానికి మరింత సాధారణం. ఇండోనేషియా , ఇది ఇండోనేషియా, ఇది సూర్యాస్తమయం లో సాధారణం కాదు "అని ఇండోనేషియా సీట్ల అయ్యంలో ఈ ఎంట్రీని లేదా జకార్తాలోని అయ్యమ్ మాస్టర్ గురించి ఈ పుస్తకాన్ని చదవండి." KF Seetoh మాకు చెబుతుంది. "ఇది ఒక చైనీస్ మరియు పెరనకన్ [శైలి] పంది సాయే."

"సత్యా మాంసం టెండర్ మరియు కాటు చాలా కఠినమైన కాదు మరియు అది నిజమైన ఆనందం చేస్తుంది లీన్ మరియు కొవ్వు మాంసం యొక్క ఒక సంతులనం ఉంది" డాక్టర్ లెస్లీ టాయ్, నేను తినడానికి వెనుక ఫలవంతమైన సింగపూర్ ఆహార బ్లాగర్ , నేను షూట్, పోస్ట్ . "వేరుశెనగ సాస్ లేదా సాయే సాస్ కూడా చాలా అరుదు ఇది పైనాపిల్ ఉంది ... నేను ఈ satay మరింత లోతు జతచేస్తుంది అనుభూతి ఖచ్చితంగా సిఫార్సు!"

03 లో 05

బ్లాక్ పెప్పర్ సాస్ లో క్రొకోడైల్ కింగ్స్ క్రోక్ మీట్

సింగపూర్ కింగ్ క్రొకోడైల్
# 01-134 Blk 51 ఓల్డ్ ఎయిర్పోర్ట్ రోడ్ ఫుడ్ సెంటర్
9 నిముషాల వరకు మధ్యాహ్న భోజనానికి తెరుచుకోండి లేదా స్టాక్ నడుస్తుంది వరకు, ఏది మొదట వస్తుంది
టెల్: +65 8313 4233, sgkingcroc@gmail.com

గైడ్ నోట్: సింగపూర్ కింగ్ క్రొకోడైల్ దుకాణము మూసివేయబడింది.

చిత్రం "పీటర్ పాన్" మీరు కెప్టెన్ హుక్ మరియు మొసలి కోపంగా కోసం క్షమించాలి ఉంటే, మీరు నల్ల మిరియాలు సాస్ లో కదిలించు-వేయించిన మొసలి మాంసం యొక్క ఒక తేరిగిన ప్లేట్ ఆర్దరింగ్ ద్వారా ఓల్డ్ ఎయిర్పోర్ట్ రోడ్ వద్ద మానసిక పగ తీర్చుకోవచ్చు.

సింగపూర్ యొక్క "క్రొకోడైల్ కింగ్" టోనీ టాయ్ పాలించిన "సింగపూర్ కింగ్ క్రొకోడైల్" (సగ్గైజ్లో "SgKingCroc" కుదించబడింది), వివిధ రకాలుగా పనిచేసే వండిన మొసలి మాంసంలో నైపుణ్యం: పైన పేర్కొన్న కదిలించు వేయించిన మాంసం కాకుండా, కింగ్డం కూడా క్రోక్ మాంసం గంజి, క్రోక్ నూడుల్స్, మరియు క్రోక్ మాంసం బక్ కట్ టీహ్ అందిస్తుంది. మిస్టర్ టీ యొక్క క్విర్కీ ఉత్పత్తికి డిమాండ్ పుష్కలంగా ఉంది, ఎందుకంటే దుకాణం ఏ రోజులో 30 నుంచి 40 కిలోల మొసలి మాంసంను విక్రయిస్తుంది.

మాంసం పూర్తిగా చట్టబద్ధమైనది, సింగపూర్లోని క్రాంజీలో లాంగ్ కవాన్ హంగ్ క్రొకోడైల్ ఫార్మ్ నుండి తీసుకోబడింది. 9,000 ఉప్పునీటి మొసళ్ళకు సంబంధించిన వ్యవసాయ కేంద్రాలు; మిస్టర్ టీ వంటి ఔత్సాహిక hawkers స్థానికంగా అమ్మే అయితే తొక్కలు, యూరోప్ మరియు జపాన్ లో milliners కోసం పండించిన ఉంటాయి.

ఇది పంది మాంసం, ఈ మొసలి మాంసం వంటి రుచి: తీపి, సున్నితమైన పంది మెడల్లియన్స్ వంటివి ఇవ్వండి, నోటిలో కరగటం మీరు నమస్కరించాలి. బెటర్ ఇంకా, దాని రుచి అనలాగ్ కంటే ఆరోగ్యకరమైనది: "మొసలి పూర్తిగా సహజమైనది, మరియు వారు సాధారణ సూపర్ మార్కెట్లలో అమ్ముతారు - పంది మరియు గొడ్డు మాంసం కంటే తక్కువ కొలెస్ట్రాల్."

04 లో 05

టెంపురా-ఫ్రైడ్ డ్యూరియన్ యు లవ్ టు లెర్న్ (రియల్లీ!)

చి షువాంగ్ షువాంగ్
# 01-51 Blk 51 ఓల్డ్ ఎయిర్పోర్ట్ రోడ్ ఫుడ్ సెంటర్
స్టాక్ నడుస్తుంది వరకు భోజనం కోసం తెరువు

ఓల్డ్ ఎయిర్పోర్ట్ రోడ్ లో ఈ సామాన్యమైన దుకాణము గోరెంగ్ పిసాంగ్ (వేయించిన అరటి) ను విక్రయిస్తుంది, కానీ వారి రహస్య ఆయుధం ఒక అపారమైన రుచికరమైన గోరంగ్ డ్యూరియన్ , ఇది టెంపురా బ్రెడ్క్రంబ్బాల్లో పూయబడి, లోతైన, బంగారు పరిపూర్ణతకు వేయించబడుతుంది.

మీరు అద్భుతమైన durian పండు ప్రయత్నించారు లేదు సందర్భంలో, బాగా, నేను చెప్పగలను అది ఒక కొనుగోలు రుచి అని. వారు గోరంగ్ డ్యూరిన్ లోకి కరిగినప్పుడు డ్యూరియన్ యొక్క మొదటి-సమయం తినేవాళ్ళు ఆశ్చర్యపోతారు - అన్ని తరువాత, అది ఆ మంచిగా ఉండే ధూమ్ర చర్మం కింద స్వచ్ఛమైన చురియన్ మాంసం. క్రింద ఉన్న డరియన్ మాంసాన్ని తిరుగులేని తాజాగా మరియు సంపన్నంగా ఉంటుంది, ప్రతి కాటుతో మణికట్టుగా ఉంటుంది; మేము సువాసన పరిపూర్ణమైనది కాదా అన్నది అంగీకరించకపోవచ్చు.

డ్యూరియన్ తయారీ యొక్క ఈ రకమైన సరిగ్గా అసలైనది కాదు: "రెస్టారెంట్లలో మీరు కనిపించే ఇదే రకమైనది - లోతైన వేయించిన డ్యూరియన్, ఇది కొత్తది కాదు" అని KF Seetoh వివరిస్తుంది. "అతను తాజా durian మాంసం స్తంభింప, అది కొట్టబడి మరియు వేయించిన కానీ నేను ఒక హాకర్ లో ఈ చూడలేదు, మరియు వారి చాలా మంచి ఉంది!"

05 05

ఒక రిఫ్రెష్ ఆసియా ఐస్ డ్రింక్ - Soursop జ్యూస్

లిమ్ హిం అస్సోర్టెడ్ కట్ పండ్లు & ఫ్రూట్ రసాలను
# 01-136 Blk 51 ఓల్డ్ ఎయిర్పోర్ట్ రోడ్ ఫుడ్ సెంటర్
భోజనం వరకు తెరిచి 9pm లేదా స్టాక్ నడుస్తుంది వరకు, ఏది మొదట వస్తుంది
టెల్: +65 8224 8552

డూరియన్కు మీ ప్రతిచర్య ఆండ్రూ జిమ్మెర్ని పోలి ఉంటుంది అని చెప్పండి - మరొక అన్యదేశ ఆగ్నేయ ఆసియా పండుగను ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు మీ ప్రతిస్పందన చాలా ఉత్సాహంగా లేదు. కానీ మేము హామీ: మీరు soursop రసం డౌన్ ఉంచడానికి కష్టపడుతుంటే కాదు, నిజానికి మీరు సెకన్లు వేడుకో చేస్తాము పందెం!

సోర్సోప్ ( అన్నానా ముర్కిటాటా , వికీపీడియా) ఒక పిప్పీ, సీడీ రసంను తయారు చేస్తుంది, ఇది యాపిల్స్ మరియు లెమన్స్ మధ్య క్రాస్ వంటి రుచి. ఫ్రూట్ బార్ లిమ్ హైన్ మంచుతో పెద్ద ప్లాస్టిక్ కప్పులలో సాస్సోప్ జ్యూస్ను అందిస్తుంది - మీ నోటిలో ఏ స్పైసి ఫుడ్ మిగిలి ఉండవచ్చనేది ఆదర్శంగా ఉంది!

సింగపూర్ బొటానికల్ గార్డెన్స్ సమీపంలో ఒక దుకాణంలో తన సబర్ప్ రసం విక్రయించడానికి ఉపయోగించే యజమాని, జేమ్స్ ఫూవా; ఈ ప్రాంతం పునర్నిర్మాణం తరువాత, జేమ్స్ తన ఆపరేషన్ను ఓల్డ్ ఎయిర్పోర్ట్ రోడ్కు తరలించారు, అక్కడ తన రసం ఇప్పటికీ అభిమానుల అభిమానులను కొత్త తరం అభిమానుల నుండి సంపాదించింది.

ఇతర soursop అమ్మకందారుల మాదిరిగా, జేమ్స్ ప్రతి రోజు తాజాగా చేస్తుంది, సంరక్షించబడిన లేదా శీతలీకరించిన వస్తువులను ఉపయోగించకుండా ఉండటం. త్రాగటం జేమ్స్ యొక్క soursop రసం అవసరం అతను ఈ వీడియో లో KF Seetoh చూపిస్తుంది, ఒక గడ్డి మరియు ఒక చెంచా ఉపయోగం.